Cornelia Poletto - Hamburg
Cornelia Poletto
Beschreibung
Cornelia Poletto empfängt Sie mit italienischer Kochkunst, die Seele und Produktqualität verbindet. In geschmackvollem, gemütlichem Ambiente werden frische Meeresgerichte, hausgemachte Pastas und fantasievolle Desserts serviert — begleitet von einer sorgfältig kuratierten Weinkarte. Aufmerksame, freundliche Mitarbeitende sorgen für angenehme Abende, ob romantisch zu zweit, als Geschäftsessen oder für besondere Anlässe. Kleine Details, kreative Präsentationen und ein Gefühl fürs Handwerk machen jeden Besuch besonders. Reservieren Sie rechtzeitig für ein stilvolles Genusserlebnis.
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Bewertungen
Gäste loben Cornelia Poletto für exzellente Küche, Wein und Service; Kritiken nennen gelegentliche Wartezeiten, kleine Portionen und gehobene Preise.
Danke für diesen tollen Abend! Super Esse und super Service!
Großartiger und aufmerksamer Service, tolles Essen! Wir freuen uns schon sehr auf das nächste Mal.
Es war ein sehr schöner Abend mit einem hervorragenden Essen sehr sehr lecker sehr netter und zugewandter Bedienung. Wir waren alle sehr zufrieden, vielen Dank!
Wir haben uns gegen das Menu für 140€ entschieden und stattdessen jeweils eine Vorspeise und einen Hauptgang gewählt. Die Vorspeisen waren teils lecker (Ravioli), teils mäßig (Austern). Enttäuscht wurden wir vom Hauptgang. Das Wagyu-Rind war lauwarm, die Bohnen versalzen, die Kräuterbutter trocken und noch zugefroren. Wir ließen das Rind zurück geben. Es wurde erneut auf den Grill gelegt, kam wieder lauwarm zurück. Die Kellnerin sichtlich genervt. Weder fragte sie vorab, welche Garstufe das Fleisch haben soll, noch kam sie nach diesem Missgeschick erneut zu uns um zu fragen, ob nun alles gut sei. Schade eigentlich. Zum Schluss ließ sie als Entschädigung immerhin 3 der 4 Cognacs aufs Haus gehen (auch nur auf Nachfrage, nachdem wir Ihren Vorschlag zwei Nachspeisen aufs Haus zu nehmen ablehnten). Der 4. Cognac wurde berechnet, denn immerhin haben sich nur 3 Gäste beschwert, nicht 4. Wir haben uns sehr auf diesen Besuch gefreut, es wird unser letzter bleiben.
Unbequeme Sitze, langsamer Service. Wir hatten das Menü. Erster Gang und Dessert waren sehr gut, der Rest war ok. Die Weinbegleitung wurde mit jedem Gang schwächer.
Speisekarte
Im Cornelia Poletto erwartet Sie ein Menü voller mediterraner Köstlichkeiten, Steaks und hausgemachter Pizza – Genuss in Hamburgs Eppendorf.
À La Carte
Pane PolettoSylter Bauernbrot von Jochen Gaues + Polettos Olivenöl extra vergine Aceto Balsamico von Giuseppe Giusti
6 € Polettos ChickeriaFranzösisches Maiisstubenküken + Fregola Sarda; Babysmöhren Vadouvan
32 € ZitronenjetteAmalfi Zitrone; weiße Schokolade Crumble
20 €Pizza
ArtischockenBretonische Artischocke in 2 Gängen serviert + Sauce Vierge Safran Aioli
22 €Folgende Arten Von Gerichten Werden Serviert
PastaLinguine alla primavera + grünem Gemüsebabys; Burratacreme Frankfurter Kräuter Pesto
27 €Vorspeisen
Fried Fish And Bammy
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FAQ
Weitere Informationen
Die Küche von Cornelia Poletto pflegt enge Verbindungen zu regionalen Marktbeschaffern: viele Fisch- und Meeresprodukte stammen offenbar aus Hamburger Märkten und werden je nach Tagesfang frisch verarbeitet — das erklärt die wechselnden, marktfrischen Angebote auf der Karte.
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