Bianc - Hamburg
Speisekarte
Eine umfangreiche Speisekarte von Bianc aus Hamburg über alle 25 Menüs und Getränke findest Du hier auf der Karte.
Der Zauber des Südens in Hamburg del bianc ist ein wunderbarer Ort zum Genießen, an dem die Leidenschaft für eine modern interpretierte mediterrane Küche ebenso lodert wie für fantasievolle Gourmetkreationen mit innovativem Blick. Jedes Menü wird mit Leidenschaft und höchstem Respekt zubereitet, unter Verwendung der besten Produkte vom Land, aus dem Meer und der aktuellen Jahreszeit. Erleben Sie ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis im Tor zum kulinarischen Zauber des Südens in der HafenCity.
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Bewertungen
Das Restaurant Bianc in der Hafencity Hamburg bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Mit nur 14 Tischen schafft der Raum eine gemütliche Atmosphäre, während der Blick in die offene Küche einen spannenden Einblick in die Zubereitung der Speisen gewährt. Die Gerichte sind kunstvoll angerichtet und zeichnen sich durch wertvolle, hochwertige Zutaten aus. Der Service ist aufmerksam und freundlich, und der Chefkoch Matteo begeistert nicht nur mit seinem Können, sondern auch mit seiner persönlichen Ansprache an die Gäste. Obwohl das Menü einige Stunden in Anspruch nimmt, ist die Kombination aus Geschmack und Präsentation ein unvergleichlicher Genuss, der Folgebesuche nach dem ersten Mal verspricht.
Fantastisch! ein einzigartiges Erlebnis und ein Muss Restaurant besuchen. schöner Ort, ausgezeichnetes Essen.
Große Erfahrung mit vielen neuen kulinarischen Entdeckungen. entspannte Atmosphäre während gleichzeitig sehr aufmerksamer Service. Ich möchte zurückkommen.
Sehr gute Küche, toller Service und schöne moderne Atmosphäre
Ein besonderer Abend, den ich ein paar Tage später dachte. Ich genoss diesen langen Abend sehr, es gab eine fantastische Auswahl an neuen und bekannten Aromen, die ich mit vielen Erinnerungen verbunden habe. Neben dem geschmackvoll perfekten Essen und dem aufmerksamen und äußerst höflichen Service blieb die kreative und dennoch einfach zu lösende Art der Dressing in meinem Gedächtnis. Zum Ambiente, das eine wohlgewählte Mischung aus modernen und klassischen mediterranen Elementen war, war das Porzellan auch einzigartig schön im Gesamtbild. Es war vor allem aufgrund der starken Farbe die vielen einzelnen Zutaten der Gerichte in Kombination mit vielen weißen und natürlichen Tönen des Raumes geschafft, den Fokus auf das Essen zu lenken, während die Atmosphäre im Hintergrund das Unterbewusstsein in eine angenehme Stimmung setzen. Die Aromen arbeiteten am Gaumen in einer gut gewählten Reihenfolge, so dass Sie eine konstante Kette von neuen Referenzen und, wie der Name des Menüs empfohlen, Emotionen erstellen konnten. Eine ausgezeichnete Erfahrung, die ich mich immer gerne erinnern werde.
Vielen Dank für das sehr ungewöhnliche Menü, wir hatten das Valentinstag-Menü gesendet. Unsere Frauen waren begeistert von der Art der Vorbereitung und Machbarkeit. Selbst für uns, Hobbyköche vorzubereiten. Danke und wieder. Grüße Markus Wehr
Vollständiges Menü
Vorspeisen
Austernperle Bergamotte Gurke Dill Boquerones Rindertatar Schwarzer Knoblauch Bacalhau Brandade Kichererbsen Oktopus Gallega Entenleber Mango Lakritz
Weitere Informationen
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