Speisekarte - Basil&mars

Vegetarisch, Diner, Getränke

Speisekarte

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Hier findest Du die Speisekarte von Basil&mars in Hamburg. Im Moment stehen 53 Gerichte und Getränke auf der Speisekarte.

Bilder von Speisen

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Speisekarte

  • Mods

    Mit Lachsfilet
    Mit Lachsfilet
    29 €
  • Fisch

    Lachsfilet
    Lachsfilet

    mit Sesamspinat & Yakitori‐Sauce

    28 €
    Gegrilltes Thunfischsteak
    Gegrilltes Thunfischsteak

    mit mediterranem Gemüse

    31 €
  • Beilagen

  • Salate

    Tomatensalat
    Tomatensalat

    mit Erdnussdressing; Frühlings‐ & roten Zwiebeln

    9 €
  • Gegrillte Spezialitäten

    Lammkarree
    Lammkarree

    mit Artischockenragout

    32 €
  • Vorspeisen

    Jacobsmuscheln
    Jacobsmuscheln

    mit Blumenkohlpürree

    16 €
  • Beilagen

    Tolle Pommes
    Tolle Pommes
    5 €
  • Suppen

    Kleiner Wildkräutersalat
    Kleiner Wildkräutersalat
    6 €
  • Mozzarella

    Stracciata Di Burrata
    Stracciata Di Burrata

    Das „Herz der Burrata“ + Wildkräutersalat Olivenöl Extra Vergine

    10 €
  • Rogackis Schlemmerecke: Speisekarte

    Seeteufel Gebraten
    Seeteufel Gebraten

    mit Kimchisauce & grünem Spargel

    31 €
  • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Schoko-Malheur Mit Vanilleeis -70% für 3 € !

  • Desserts

    Käse Nach Tagesangebot
    Käse Nach Tagesangebot
    12 €
  • Vorspeisen

    Eisberg Wedges Salat
    Eisberg Wedges Salat

    mit Kräutern; krossem Speck & Thousand Island Dressing

    11 €
    Belgischer Ziegenkäse
    Belgischer Ziegenkäse

    mit lauwarmem Gemüsesalat & Granatapfeldressig

    12 €
    Roh Marinierte Scheiben Vom Yellofin Thuna
    Roh Marinierte Scheiben Vom Yellofin Thuna

    mit Salat; Chilli; Limone & Olivenöl

    18 €
  • Tatar

    160 G, Frischer Meerrettich, Pommes Frites
    160 G, Frischer Meerrettich, Pommes Frites
    22 €
    220 G, Frischer Meerrettich, Pommes Frites
    220 G, Frischer Meerrettich, Pommes Frites
    27 €
  • Special The Day

    Gegrilltes Steinbuttfilet
    Gegrilltes Steinbuttfilet

    mit getrüffeltem Blattspinat

    32 €
    Mit Neuen Kartoffeln Und Sauce Hollandaise
    Mit Neuen Kartoffeln Und Sauce Hollandaise
    21 €
    Mit Rinderfiletmedaillons
    Mit Rinderfiletmedaillons
    31 €
    1 Pfund Hosteiner Spargel
    1 Pfund Hosteiner Spargel
  • Fleisch

    Us Striploin Rumpsteak
    Us Striploin Rumpsteak

    ca. 300g; + Chopped‐Salad; ChiliLimonen‐Dressing & Pommes frites zusätzliche 100 g 10; 50

    32 €
    1/2 Bio-Maishähnchen
    1/2 Bio-Maishähnchen

    mit Caesar’s Salad

    21 €
    Filet Vom Us Black Angus
    Filet Vom Us Black Angus

    mit einer Sauce Salat / Marktgemüse

  • Dazu

    B&M Trüffelcreme
    B&M Trüffelcreme
    2 €
  • 6 Gang Menü

    Bereits Ein Klassiker Bei Uns.
    Bereits Ein Klassiker Bei Uns.

    Das CHEF’S CHOICE Menü: von allem das Beste in 6 Gängen – vom Küchenchef ausgewählt. Perfekt für zwei bis sechs Personen.

    47 €
  • Nachspeise

    Cheesecake Mit Beerenfruchtcoulis
    Cheesecake Mit Beerenfruchtcoulis
    8 €
    Sorbet Drei Verschiedene Sorten
    Sorbet Drei Verschiedene Sorten
    7 €
    Schoko-Malheur Mit Vanilleeis
    Schoko-Malheur Mit Vanilleeis
    9 €
  • Meeresfrüchte

    Calamaretti Vom Grill
    Calamaretti Vom Grill

    mit mariniertem Avocadosalat

  • Hauptgericht

    Tatarisches Steak
    Tatarisches Steak

    100% Beef; frisch zubereitet

  • Fisch

    Rotgarnelen (Wildfang)
    Rotgarnelen (Wildfang)

    mit geröstetem Baguette; Salat & Aioli

  • Soßen

    Sauce Bearnaise
    Sauce Bearnaise
    3 €
  • Beilagen

    Saft
    Saft
    4 €
  • Dips & Soßen

    Bourbon-Pfeffersauce
    Bourbon-Pfeffersauce
    3 €

Bewertungen

evelin-conrad
11.01.2018

Dem B&M Inhaber ist ein super Coup gelungen. Die beiden eh. La Scala Köche bekochen jetzt sein Publikum. Interessante Speisekarte und empfehlenswertes 6 Gang Menü. Hier zeigt Artur , was er und sein Team wirklich kann.Kompliment ! Bedienung freundlich, zum Teil sogar herzlich und professionell. Auch der Besitzer lässt sich blicken und ist sogar ansprechbar. Angenehme Atmosphäre.Sehr spezielle, zum Teil nicht nachvollziehbar teure Weinkarte, die vermutlich nicht viele Freunde findet. Warum muss eine Flasche Mineralwasser 8 Euro kosten?Sehr empfehlenswertes Restaurant und eine Bereicherung für die kulinarische Szene Hamburgs.Auch wir kommen wieder.

rosi62
11.01.2018

Wir wurden herzlich-witzig empfangen und konnten draußen einen Zweier-Tisch ergattern. Wir wählten das Lunchbrett für € 15: Burratina-Salat vorweg und das Lengfischfilet mit Ingwerkarotten. Dazu kommt automatisch für jeden eine 200-ml-Flasche Wasser (prima Idee), außerdem gibt es leckeres Brot, und das Olivenöl ist von sehr guter Qualität! Die Service-Kraft war überaus sympathisch und sehr gut gelaunt, wir haben die Zeit genossen. Das Ambiente außen und innen stimmt total, alles perfekt.

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