Speisekarte - Bahar

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Eine außergewöhnliche Fusion aus dem Guten des Tees & fruchtiger Pfirsich‐Note.

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In einer Flasche ViO Apfelschorle steckt viel Heimat. Natürliches ViO Mineralwasser aus der Lüneburger Heide & Bio‐Direktsaft; welche sie besonders fruchtig macht.

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persisches hausgemachtes Joghurtgetränk

mit Eisbergsalat; knackigen Gurken; Tomaten; Mais & Schafskäse Wahl aus: + American‐Dressing; + Dressing; hausgemacht / ohne Dressing.

mit einer Sauce nach Wahl Wahl aus: + Ketchup; + Mayonnaise / ohne Sauce.

mit Oliven

mit gegrillten Hähnchenbrustfiletstücken; frischem Eisbergsalat; Tomaten; Gurken; Mais; Paprika & Peperoni Wahl aus: + American‐Dressing; + Dressing; hausgemacht / ohne Dressing.

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eine Kombination aus frischem; eingelegtem Gemüse in Essig

Einmachgurken + getrockneten Dillblüten

Joghurt; verfeinert + Gurken & Minze

Einmach Gurken + getrockneten Dillblüten

würzig pikante sauce

in Essig eingelegte Knoblauchzehen

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brauner; gewürzter Basmatireis + Rosinen; gestifteten Möhren; Lammhaxe & gedünstetem Spinat

Basmati‐Mungreis + Lammhaxe

Basmati‐Mungreis + einer Sauce aus Lammfleischstücken & gelben Linsen

Basmati‐Safranreis + Berberitzen; süß aromatischem Safran & Hähnchenkeule; eingelegt in würziger Tomatensauce Wahl aus: + Basmati‐Safranreis; + Berberitzenreis; + Pommes frites; + Qabuli / ohne Beilage.

Basmati‐Safranreis + einer Sauce aus Lammfleischstücken & gelben Linsen Wahl aus: + Basmati‐Safranreis; + Berberitzenreis; + Pommes frites; + Qabuli / ohne Beilage.

Basmati‐Safranreis + einer Sauce aus entrahmten Joghurt & Lammfleischstücken & gelbe Linsen Wahl aus: + Basmati‐Safranreis; + Berberitzenreis; + Pommes frites; + Qabuli / ohne Beilage.

Basmati‐Safranreis + einer Sauce aus Tomaten & gelben Linsen Wahl aus: + Basmati‐Safranreis; + Berberitzenreis; + Pommes frites; + Qabuli / ohne Beilage.

Basmati‐Safranreis + persischer Kräutersauce aus sieben auserwählten Kräutern; roten Bohnen & getrockneten Limetten Wahl aus: + Basmati‐Safranreis; + Berberitzenreis; + Pommes frites; + Qabuli / ohne Beilage.

Basmati‐Mungreis + Spinat & Schwarzaugenbohnen

pürierte; fein gewürzte Auberginen + frischem entrahmten Joghurt & verfeinert + gebratenem Knoblauch; dazu Basmati‐Safran‐Reis Wahl aus: + Basmati‐Safranreis; + Berberitzenreis; + Pommes frites; + Qabuli / ohne Beilage.

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mit Lammhackspieße vom Grill; Brot; Salat & hausgemachter Sauce

persische Glasnudeln in einem Rosenwassersorbet; serviert auf feinen Pistazienstücken & beigelegtem Limettensaft

eine kulinarische Zusammesetzung aus Faludeh & persischem Eis

Lammhackspieße vom Grill + gegrillten Tomaten Wahl aus: + Basmati‐Safranreis; + Berberitzenreis; + Pommes frites; + Qabuli / ohne Beilage.

Basmati‐Safranreis + Lammfleischstücken; persischer Kräutersauce + sieben auserwählten Kräutern; roten Bohnen & getrockneten Limetten Wahl aus: + Basmati‐Safranreis; + Berberitzenreis; + Pommes frites; + Qabuli / ohne Beilage.

gekochte Lammhaxe in eigener Sauce + Basmati‐Dillreis & grünen Bohnen

delikate Hühnerbouillon + frisch zubereitetem Gemüse & Hühnerfleisch