Speisekarte - Gasthof Eyachperle

Schwäbisch, Deutsch, Hotels
Gerichte: 73
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Speisekarte

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Das Menü des Gasthof Eyachperle aus Haigerloch umfasst etwa 86 verschiedene Menüs und Getränke. Durchschnittlich zahlst Du für ein Gericht / Getränk etwa 15 €.

Schon gewusst, dass Wurst die beste Begleitung für ein kühles Bier ist? Im Gasthof Eyachperle in Haigerloch trifft herzhafte schwäbische Küche auf gemütliche Gastfreundschaft – hier wird traditionell gekocht, mit Liebe zum Detail und regionalen Zutaten. Unsere Speisekarte bietet von der würzigen Schweizer Wurstsalat bis zur hausgemachten Spätzle eine echte Gaumenfreude.

Zwischen klassischem Gemischten Braten und saisonalen Gemüseplatten finden sich auch süße Verlockungen wie Panna Cotta und Vanilleeis mit heißen Himbeeren. Tauchen Sie ein in unser abwechslungsreiches Menü und erleben Sie schwäbische Gastlichkeit mitten im reizvollen Zollernalbkreis.

Nachspeise Vorspeisen Buskarte Mittags Beilagen

Bilder von Speisen

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Speisekarte

  • Partyservice

    Große Salatplatte
    Große Salatplatte

    mit Schinken; Käse & Ei

    12 €

  • Nachspeise

    Panna Cotta
    Panna Cotta

    mit Himbeermarksauce

    5 €
    Griessflammerie
    Griessflammerie

    mit glacierten Sauerkirschen

    7 €
    Vanilleeis Mit Heißen Himbeeren
    Vanilleeis Mit Heißen Himbeeren
    5 €
    Vanilleeis Mit Frischen Erdbeeren
    Vanilleeis Mit Frischen Erdbeeren
    5 €
    Zimtparfait
    Zimtparfait

    mit Rotweinzwetschgen

    8 €
    Fricktaler Kirschparfait
    Fricktaler Kirschparfait
    8 €
    Grand Marnier-Parfait
    Grand Marnier-Parfait
    8 €
    Weißes Mousse Au Chocolat Auf Himbeermarksauce
    Weißes Mousse Au Chocolat Auf Himbeermarksauce
    8 €
    Vanille- Und Erdbeereis
    Vanille- Und Erdbeereis

  • Toastbrot

    Toast Auf Hawaii
    Toast Auf Hawaii

    mit buntem Salatteller

    11 €

  • Suppen

    Pfannkuchenuppe
    4 €
    Maultaschensuppe
    4 €
    Kürbiscremesuppe
    Kürbiscremesuppe

    mit Croutons & Sahnehäubchen

    5 €
    Tomatencremesuppe
    Tomatencremesuppe

    mit Gin & Sahnehäubchen

    4 €

  • Fleisch, Fisch Und Vegetarisches

    Zwiebel-Roastbeef
    Zwiebel-Roastbeef

    mit Zwiebeln aus der Pfanne; Pommes‐frites & buntem Salatteller

    25 €

  • Spezialitäten

    Hausgepökelter Lachs
    Hausgepökelter Lachs

    mit Kräutersenfsauce & Toast

    11 €

  • Unsere Klassiker

    Gemischter Braten
    Gemischter Braten

    (Rind; Kalb; Schwein)

    17 €

  • Vegetarische Gerichte

    Bunte Gemüseplatte
    Bunte Gemüseplatte

    mit Champignons & Sc. Hollandaise gratiniert dazu Röstitaler

    16 €

  • Hauptgericht

    Tomatenessenz
    Tomatenessenz

    mit Quarknocken

    6 €

  • Basics

    Frischer Fruchtsalat
    Frischer Fruchtsalat
    5 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Kokos-Riesengarnelen Vom Grill Auf Lauchnudeln -70% für 5 € !

  • Vorspeisen

    Marinierter Stangenspargel
    Marinierter Stangenspargel

    mit hausgebeiztem Lachs (saisonbedingt)

    15 €
    Feldsalat In Balsamicodressing
    Feldsalat In Balsamicodressing

    mit gebratener Wachtel

    14 €
    Melone Mit Rohem Schinken
    Melone Mit Rohem Schinken
    9 €
    Carpacchio Vom Rinderfilet In Balsamico
    Carpacchio Vom Rinderfilet In Balsamico
    14 €
    Gebratene Riesengarnele Und Jakobsmuschel
    Gebratene Riesengarnele Und Jakobsmuschel

    auf mediterranem Salat

    15 €
    Blattsalate Der Saison In Sherryvinaigrette
    Blattsalate Der Saison In Sherryvinaigrette

    mit gebratener Riesengarnele & Wildlachs

    15 €
    Feldsalat In Himbeer-Walnußvinaigrette Mit
    Feldsalat In Himbeer-Walnußvinaigrette Mit

    rosa gebratener Entenbrust

    14 €
    Variation Von Vorspeisen Fein Garniert
    Variation Von Vorspeisen Fein Garniert
    16 €

  • Suppen

    Klößchensuppe
    Klößchensuppe
    4 €
    Kressesüpple
    Kressesüpple
    5 €
    Feine Spargelcremesuppe (Saisonbedingt)
    Feine Spargelcremesuppe (Saisonbedingt)
    5 €
    Widkraftbrühe
    Widkraftbrühe
    6 €
    Blattspinatsuppe
    Blattspinatsuppe
    6 €

  • Hauptgerichte

    Zanderfilet Kross Auf Der Haut Gebraten
    Zanderfilet Kross Auf Der Haut Gebraten

    mit Wokgemüse & Ingwerschaum

    15 €
    Schweinelendchen In Morchelrahmsauce
    Schweinelendchen In Morchelrahmsauce
    21 €

  • Foods

    Filetspieß Vom Rind Und Schwein
    Filetspieß Vom Rind Und Schwein

    mit verschiedenen Saucen; Champignons; Kartoffelrösti & buntem Salatteller

    24 €
    Geräuchertes Forellenfilet Sahnemeerrettich
    Geräuchertes Forellenfilet Sahnemeerrettich

  • Hauptspeisen

    Schweinelendchen In Cognacrahmsauce
    Schweinelendchen In Cognacrahmsauce

    mit frischen Champignons

    19 €

  • Aus Heimischen Wäldern

    Medaillons Vom Hirschkalbsrücken
    Medaillons Vom Hirschkalbsrücken

    in Cognacrahmsauce

    28 €

  • Buskarte Mittags

    Seniorenteller (Geschmorter Schweinenacken In Herzhafter
    Seniorenteller (Geschmorter Schweinenacken In Herzhafter

    Bratensauce + Gemüse vom Markt & hausgemachten Spätzle)

    14 €
    Schweinszüngle In Madeira
    Schweinszüngle In Madeira

    mit Gemüse vom Markt & hausgemachten Spätzle

    16 €
    Rinderschmorbraten „Jäger Art“
    Rinderschmorbraten „Jäger Art“

    mit Champignons; hausgemachten Spätzle & buntem Salatteller

    21 €
    Medaillons Vom Schweinelendchen In Cognacrahmsauce
    Medaillons Vom Schweinelendchen In Cognacrahmsauce

    mit Champignons; hausgemachten Spätzle & buntem Salatteller

    22 €
    Lachsschnitte In Schnittlauchsauce
    Lachsschnitte In Schnittlauchsauce

    mit Bandnudeln & Blattsalaten der Saison

    24 €
    Putenschnitzel In Curryrahmsauce
    Putenschnitzel In Curryrahmsauce

  • Buskarte Abends

    Weiße Bratwürste
    Weiße Bratwürste

    mit Kartoffelsalat; Kopfsalat & Brot

    9 €
    Maultaschen Gebraten, Oder In Der Brühe
    Maultaschen Gebraten, Oder In Der Brühe

    mit Kartoffelsalat & Kopfsalat

    13 €
    Medaillons Vom Schweinelendchen In Cognacrahmsauce Mit
    Medaillons Vom Schweinelendchen In Cognacrahmsauce Mit

    Champignons; hausgemachten Spätzle & buntem Salatteller

    22 €

  • Beilagen

    Riesengarnelen Auf Safranfenchel
    Riesengarnelen Auf Safranfenchel
    15 €
    Wachtelkotletts Auf Portweinglace
    Wachtelkotletts Auf Portweinglace
    15 €
    Kaninchenmignons Auf Rosmaringlace Mit
    Kaninchenmignons Auf Rosmaringlace Mit
    15 €
    Filet Vom Steinbeisser Auf Kürbismus
    Filet Vom Steinbeisser Auf Kürbismus
    14 €
    Seeteufelmedaillons Unter Der Kräuterkruste
    Seeteufelmedaillons Unter Der Kräuterkruste
    15 €
    Kokos-Riesengarnelen Vom Grill Auf Lauchnudeln
    Kokos-Riesengarnelen Vom Grill Auf Lauchnudeln
    16 €

  • Kinderteller

    Hausgemachte Spätzle
    Hausgemachte Spätzle

  • Die Wurst Ist Der Beste Freund Vom Bier

    Schweizer Wurstsalat

  • Rösti

    Berner Rösti
    Berner Rösti

  • Salate

    Schwäbischer Wurstsalat
    Schwäbischer Wurstsalat

  • Fleischgerichte

    Paniertes Schweineschnitzel

  • Gerichte Aus Der Pfanne

    Gemüseplatte
    Gemüseplatte

  • Hauptspeisen

    Zweierlei Filets (Rind Und Schwein)
    Zweierlei Filets (Rind Und Schwein)
    22 €
    Kalbsrückensteak In Rahmsauce
    Kalbsrückensteak In Rahmsauce
    26 €
    Kalbsrückensteak In Morchelrahmsauce
    Kalbsrückensteak In Morchelrahmsauce
    27 €
    Rinderfilet Mit Sc.bernaise
    Rinderfilet Mit Sc.bernaise
    26 €
    Poulardenbrust Auf Morchelrahmsauce
    Poulardenbrust Auf Morchelrahmsauce
    21 €
    Perlhuhnbrust Auf Portweinglace
    Perlhuhnbrust Auf Portweinglace
    22 €
    Barbarie-Entenbrust, Rosa Gebraten
    Barbarie-Entenbrust, Rosa Gebraten
    23 €
    Medaillons Vom Lammrücken Unter Der Kräuterkruste
    Medaillons Vom Lammrücken Unter Der Kräuterkruste
    27 €
    Rehrückenmedaillons In Feiner Wildmorchelrahmsauce
    Rehrückenmedaillons In Feiner Wildmorchelrahmsauce
    30 €
    Geschmorte Rehkeule Im Lembergersößle
    Geschmorte Rehkeule Im Lembergersößle
    22 €
    Geschmorte Kalbsschulter In Rahmsauce
    Geschmorte Kalbsschulter In Rahmsauce
    21 €

FAQ

Ja, die Speisekarte setzt auf regionale und saisonale Zutaten, insbesondere bei Salaten und wechselnden Tages- bzw. Saisonangeboten.

Ja, das Restaurant serviert hochwertige Steaks, darunter auch Dry-Aged-Varianten; Fleischqualität wird von Gästen besonders gelobt.

Ja, neben experimentelleren Kreationen finden Sie solide, gutbürgerliche Klassiker wie Schnitzel auf der Karte.

Definitiv — Desserts werden häufig als besonders gelungen beschrieben und gelten als echtes Highlight des Hauses.

Bier wird temperiert und mit beständigem Schaum serviert; die Bierqualität und -präsentation werden von Gästen positiv erwähnt.

Laut Gästefeedback sollte die Getränkeauswahl bei großen Softdrinks breiter sein; große Flaschen Cola/Spezi sind nicht durchgehend auf der Karte.

Bewertungen

rosa74
Rosa
13.03.2023
★ ★ ★ ★ ★

Wouw neue Zimmer, super freundlich, super Essen

vanessa-fuhrmann
Vanessa
13.03.2023
★ ★ ★ ★ ★

Wir waren dort, um ein schönes Mittagessen zu genießen, das sehr gut mit dem großartigen Angebot verwaltet wird, um das Mittagessen schnell verabredet. Die Bedingungen waren auch sehr freundlich das Essen war ne 10/10 Zimmer: 5 Service: 5 Standort: 5.

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