Gasthof Eyachperle - Haigerloch
Gasthof Eyachperle
Beschreibung
Ein lauschiger Ort für Genießer: Im Gasthof Eyachperle trifft bodenständige Gastfreundschaft auf raffinierte, saisonale Kochkunst. Hier serviert die Küche hochwertige Dry-Aged-Steaks, kreative schwäbisch inspirierte Gerichte und Desserts, die als kleine Kunstwerke begeistern. Das Team empfängt Sie warmherzig, arbeitet effizient und sorgt dafür, dass jeder Besuch sorgsam betreut ist. Auf der kleinen Sommerterrasse lässt sich ein perfekt temperiertes Bier genauso genießen wie ein anspruchsvoll komponierter Salat. Ideal für ein entspanntes Abendessen, ein gepflegtes Mittagessen oder einen Kurzaufenthalt im Eyachtal.
Speisekarte mit Preisen
Bilder
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Bewertungen
Gäste loben im Gasthof Eyachperle exzellente Steaks, kreative saisonale Küche, saubere Zimmer und freundlichen Service. Negativ: kein Free‑WLAN und begrenzte Softdrink‑Auswahl.
Sehr gutes Restaurant mit tollem Service und hervorragenden Gerichten. Hatte das DryAged Rib-Eye-Steak. Höchste Fleischqualität mit sehr leckerem Beilagensalat. Gerne wieder!!!
Sehr schöne, ruhige Lage. Zimmer tiptop sauber, Duschkopf funktioniert perfekt, Matratze sehr gut, Frühstück köstlich, freundliches Personal! Zimmer: Helle Möbel, freundliche Einrichtung, alles tiptop sauber, Duschkopf und Duschtüren funktionieren einwandfrei, TV in der richtigen Höhe und einstellbar.
Ein super regionales Restaurant mit sehr nettem Personal, wo ein Besuch lohnt sich.
Ein bisschen versteckt im idyllischen Eyachtal, nicht weit von Haigerloch mit seinen Ausflugszielen. Es lohnt sich auf jeden Fall, die Autobahn zu nehmen. Besser reservieren Sie einen Tisch, ansonsten könnte es voll sein. Das Ambiente im Speisesaal ist sehr gepflegt, im Sommer mit kleiner Terrasse. Das Personal ist sehr freundlich und kompetent. Auch in vollem Haus wird ruhig und schnell gearbeitet, nicht hektisch. Die Speisen sind regional und saisonal von ausgezeichneter Qualität, bei Salaten wird noch mehr auf saisonale Zutaten geachtet. Das Steak zergeht auf der Zunge. Sollte Geschmacksexplosionen verursachen. Jedes Dessert ist ein Gedicht. Sogar das Bier ist genau temperiert und der Schaum bleibt ewig, sowieso lacht man so, dass man es gleich probieren möchte.
Ein tolles Team in rustikaler Einrichtung. Das Essen war immer ausgezeichnet. Die saisonalen Gerichte und Standards sind gut durchdacht und manchmal experimentell. Man merkt, dass der Koch sich wirklich mit seinen Kompositionen beschäftigt. Wir sind regelmäßige Gäste.
Speisekarte
Vorspeisen
Marinierter Stangenspargelmit hausgebeiztem Lachs (saisonbedingt)
15 €Buskarte Mittags
Seniorenteller (Geschmorter Schweinenacken In HerzhafterBratensauce + Gemüse vom Markt & hausgemachten Spätzle)
14 € Schweinszüngle In Madeiramit Gemüse vom Markt & hausgemachten Spätzle
16 € Rinderschmorbraten „Jäger Art“mit Champignons; hausgemachten Spätzle & buntem Salatteller
21 € Medaillons Vom Schweinelendchen In Cognacrahmsaucemit Champignons; hausgemachten Spätzle & buntem Salatteller
22 € Lachsschnitte In Schnittlauchsauce24 €
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FAQ
Weitere Informationen
Wenn Sie ein Steakfan sind: Fragen Sie bei der Reservierung nach speziellen Trockenreifungen oder verfügbaren Spezialzuschnitten – die Küche bietet gelegentlich besondere Dry‑Aged‑Stücke, die nicht immer spontan vorrätig sind.
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