Le Mûrier - Grimaud

Gisteren hebben we met onze goede vrienden uit Grimaud een top avond gehad in Le Murier. Het ontvangst was hartelijk en je ziet dat de eigenaresse oprecht geint... Weiterlesen Gisteren hebben we met onze goede vrienden uit Grimaud een top avond gehad in Le Murier. Het ontvangst was hartelijk en je ziet dat de eigenaresse oprecht geinteresseerd is in haar klanten. Haar echtgenoot staat in de keuken en is een formidabele chef. We hebben genoten van ons voorgerecht : risotto met truffel, nergens is de kwaliteit zo hoog!We dronken een bio rosé , uitstekende wijn voor een correcte prijs. Als hoofd gerecht bestelden we de lotte, kalfsvlees, eend en marmite( visssoep) . Alle gerechten hebben ons heerlijk gesmaakt en we bedanken dit vriendelijk koppel voor de gezellige culinaire avond.

Ein sympatisches franco-japanisches Paar herrscht in dieser Villa mit Garten, darunter auch die alten Maulbeerbäume, an der Straße zwischen Grimaud und Port Gri... Weiterlesen Ein sympatisches franco-japanisches Paar herrscht in dieser Villa mit Garten, darunter auch die alten Maulbeerbäume, an der Straße zwischen Grimaud und Port Grimaud. Der Chef beherrscht meisterhaft die Aromen und erfreut mit stets besonders schmackhaften Verbindungen der Speisen. Die Dame des Hauses ist alleine für den Service zuständig und erfreut den Gast durch Kompetenz und asiatische Freundlichkeit. Der Garten wird nur zurückhaltend bewässert, was die Mücken zurückhält. Unter der Vorspeisen ist das Tempura mit Gambas und Gemüse unumgänglich, sehr frisch und köstlich gewürzt. Ein Fleischtopf mit Lamm, auch dieses wunderbar mit kräftigen Aromen gereicht, hat als Hauptspeise ebenfalls überzeugt. Die Desserts basieren auf absolut frischem Obst aus dem Süden Frankreichs oder aus exotischer Herkunft. Selbstverständlich waren auch Obstsalate oder die Erdbeeren durch Geschmacksnuancen wie Eisenkrauttee bereichert. In der kleinen Weinkarte sind alle großen Anbaugebiete Frankreichs ausreichend vertreten. Das Schwergewicht liegt selbstverständlich auf den Rosés der Provence.Wir haben uns wohlgefühlt und werden wiederkommen.

Wir waren dort mit / von Freunden eingeladen. Das Essen für 11 Personen war jeweils perfekt, alle Gänge waren sehr gut aufeinander abgestimmt. Der Service war a... Weiterlesen Wir waren dort mit / von Freunden eingeladen. Das Essen für 11 Personen war jeweils perfekt, alle Gänge waren sehr gut aufeinander abgestimmt. Der Service war aufmerksam, einziger Kritikpunkt die lange Wartezeit auf den Kaffee.