Speisekarte - Quais

Restaurants, Europäisch, Schweizer

Speisekarte

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Eine umfassende Übersicht über alle 66 Gerichte und Getränke findest Du hier im Menü des Quais aus Grandson.

Welche Geheimnisse birgt ein Gericht, das Tradition und Innovation auf dem Teller vereint? Im Quais, direkt am malerischen Ufer des Neuenburgersees in Grandson, genießen Sie französisch inspirierte Hauptgerichte mit frischen, hochwertigen Zutaten – von zartem Filet Mignon über aromatischen Risotto bis zu delikaten Jakobsmuscheln.

Unser sorgfältig zusammengestelltes Menü lädt dazu ein, jeden Bissen zu erkunden, begleitet von klassischen Begleitern wie Butter und Salat oder überraschend leichten Sorbets. Erleben Sie, wie Schweizer Raffinesse und französische Küche hier eine harmonische Verbindung eingehen.

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Warme Speisen

    Filet De Boeuf Aux Dill, Huile D'olive Parfumée Au Basilic
    Filet De Boeuf Aux Dill, Huile D'olive Parfumée Au Basilic
    Rack D'agneau Parfumé Au Romarin
    Rack D'agneau Parfumé Au Romarin
    Aubergine Au Four, Tomates Et Serpolet, Pesto Maiolule (Plat Végétarien)
    Aubergine Au Four, Tomates Et Serpolet, Pesto Maiolule (Plat Végétarien)
    Spaghetti À La Sauce Morilles
    Spaghetti À La Sauce Morilles
    Spaghetti À La Sauce Morilles (Plat Complet)
    Spaghetti À La Sauce Morilles (Plat Complet)
    Risotto Fumé, Bisque De Langoustines Et Cigale De Mer
    Risotto Fumé, Bisque De Langoustines Et Cigale De Mer
    Filet De Boeuf Simmental (Option Complète)
    Filet De Boeuf Simmental (Option Complète)
    Filet De Boeuf Simmental (Option Complet Et Grand Plat)
    Filet De Boeuf Simmental (Option Complet Et Grand Plat)
  • Sauces Pour Les Viandes

    Sauce Aux Morilles
    Sauce Aux Morilles
  • Hauptgericht

    Simmentaler Rinderfilet
    Simmentaler Rinderfilet
  • Plat Principal

    Entrecôte De Bœuf Simmental
    Entrecôte De Bœuf Simmental
  • Premieres

    Pie De Mdb Fomne
    Pie De Mdb Fomne
    Artichauts Confis
    Artichauts Confis
    Millefeuille De C...
    Millefeuille De C...
    Râble De Volaille Furs Carry Rouge Au Citronnelle
    Râble De Volaille Furs Carry Rouge Au Citronnelle
    Calmars Et Oignons Frits
    Calmars Et Oignons Frits
    Filet De Poisson Frits, Fleur De Capre Et Citron
    Filet De Poisson Frits, Fleur De Capre Et Citron
    Tartare De Lard Ou Pickles De Fenouil
    Tartare De Lard Ou Pickles De Fenouil
    Foie Gras Mi-Pad Grillé, Chutney De Cerises
    Foie Gras Mi-Pad Grillé, Chutney De Cerises
  • Andere

    Vinaigrette Huile D'olive Tomatée
    Vinaigrette Huile D'olive Tomatée
    Coriandre Et Artichauts Confits
    Coriandre Et Artichauts Confits
  • Nicht Kategorisiert

    Tartare De Bœuf À La Provençale
    Tartare De Bœuf À La Provençale
  • Third Course

    Pommes Nature
    Pommes Nature
  • Beilagen

    Riz-Gratin De Pommes De Terre
    Riz-Gratin De Pommes De Terre
    Beurre Chaud Au Poivre De Madagascar
    Beurre Chaud Au Poivre De Madagascar
    Concassé, Herbes Fraîches Et Citron
    Concassé, Herbes Fraîches Et Citron

FAQ

Schwerpunkt liegt auf frischen Fischgerichten und regionaler, fein ausgerichteter Küche mit saisonalen Zutaten.

Ja, das Quais hat eine durchdachte Weinliste und empfiehlt passende Weine zu den Gerichten.

Ja, es gibt hausgemachte Desserts, Kuchen und Sorbets, die oft gelobt werden.

Ja, es sind vegetarische Gerichte vorhanden, sodass auch nicht-fischessende Gäste passende Optionen finden.

Einige Bewertungen erwähnen spärliche Gemüsebeilagen bei bestimmten Fischgerichten; Hauptgerichtqualität und Geschmack sind jedoch meist hoch gelobt.

Bewertungen

clarividencia-cartom-2
21.01.2025

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christina-wespi-1
21.01.2025

Sehr schönes Ambiente, aufmerksame und freundliche Bedienung. Das Essen ist ausgezeichnet, frisch zubereitet und schön präsentiert. Wir waren an unserem Hochzeitstag dort essen und haben die angenehme Atmosphäre sehr genossen. Vielen Dank für die Überraschung beim Dessert. Wir waren sehr gerührt. Ein Restaurant, das ich empfehlen kann und in das wir gerne wiederkommen. Service: Vor Ort essen.

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