Bewertungen - Devil's Kitchen Maverick
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Letztes Update : 28.10.2020
Absolut unglaubliches Essen mit einer atemberaubenden Aussicht! Ich werde auf jeden Fall wiederkommen
Dies ist ein relativ neuer Ort, daher erwartet man, dass es einige Falten geben könnte, aber insgesamt ein sehr angenehmer Ort, um mit Freunden zu speisen. Unser Hauptproblem war, dass es mehrere Gerichte und einen Cocktail gab, die die Küchenbar nicht zubereiten konnte, weil sie nicht die notwendigen Zutaten enthielten. Es ist nicht ungewöhnlich, dies einmal zu erleben, aber es ist etwas seltsam, wenn separate Artikel zur Hauptessenszeit nicht vorrätig sind. Service und Atmosphäre waren großartig. Das Essen war gut, aber es gibt Raum für Verfeinerung. Die kostenlose Amuse Bouche, die uns serviert wurde, wurde als Vorschau auf die Aromen beschrieben, die den Schwerpunkt der Speisekarte bildeten, aber im Laufe des Abends waren diese Aromen in unserem Essen nicht erkennbar. Die Mahlzeiten waren gut zubereitet und ansprechend für das Auge. Der Elchburger war wie gewünscht gekocht, saftig und schmackhaft, aber die Beilagen Gruyere, gegrillte Zwiebeln und Knoblauch-Aioli trugen meiner Ansicht nach nicht wirklich viel zum Gericht bei. Die gestapelte Tamale-Füllung war interessant, aber die Bison-Füllung ähnelte eher einem Eintopf als einer Tamale-Füllung im südwestlichen Stil. Sehr lecker und herzhaft, aber nicht charakteristisch für das, was ich von einem Tamale erwarten würde. Das Gericht hätte auch von einem Element saurer knuspriger Textur profitiert, beispielsweise der würzigen Maissalsa, die mit der Amuse Bouche geliefert wurde. Die Papusas Vorspeise war köstlich, genauso wie die Cocktails, also keine Beschwerden darüber. Wir freuen uns darauf, zu einem weiteren Abendessen zurückzukehren, das Mittagessen in Devil's Kitchen auszuprobieren und zu sehen, wie sich das Restaurant im Laufe der Zeit entwickelt
