Die Worth · Kaiserworth - Goslar

Was wurde gegessen: - Pfefferrahmsuppe 5,50€ - Jakobsmuscheln auf lauwarmem Couscoussalat 12,50€ - Forelle Müllerin Art gedünstet mit zerlassener Butter, Sahne, Heidenkartoffeln und gemischtem Salat 16,50€ - Rinderfiletspitzen in Portweinjus mit Austernpilzen, Silberzwiebeln und Orchideen-Nudeln 17,50€ - Wasser 0,25l 2,40€ Die ausgewählten Getränke wurden schnell und professionell serviert und die Gerichte zeitnah abgeräumt. Nach ein paar Amuse-Broten mit Dipp kamen die Vorspeisen etwa 15 Minuten später: Die Kressesuppe war hervorragend gezogen, samtig würzig und nachhaltig schmackhaft; die Jakobsmuscheln hatten am Platz noch einen Hauch von glasig-knuspriger Konsistenz mit leichtem Raucharoma – einfach brillant! Ungefähr weitere 10 bis 15 Minuten nach diesem gelungenen Auftakt folgten die Hauptgerichte in gleicher Qualität: Der Fisch-Klassiker perfekt gebraten, geschmackvolle Kartoffeln und feine, spitz mariniert Salatklasse; die Filetspitzen in Portweinjus exquisit komponiert mit feinem Grillgeschmack in einer großen Sauce, feinen Nudeln und harmonischen Silberzwiebeln sowie Austernpilzen. Rundum, herzhaft fein, nachhaltig und sehr empfehlenswert. Ein Gourmetrestaurant in schönem Ambiente; warm und freundlich.

Was wir gegessen haben: - Pfeffercremesuppe 5,50 € - Jakobsmuscheln auf lauwarmem Couscoussalat 12,50 € - Forelle Müllerin Art, gebraten mit zerlassener Butter, Sahne-Meerrettich, Bratkartoffeln und gemischtem Salat 16,50 € - Rinderfiletspitzen in Portweinjus mit Austernpilzen, Silberzwiebeln und Orecchiette-Nudeln 17,50 € - Wasser 0,25 l 2,40 € - Weinschorle 4,50 € - Pils 0,4 l 3,50 € - Querbach Riesling 5,20 € - Doppel-Espresso 4,00 € - Schierker Feuerstein 2 cl 2,40 € Die ausgewählten Getränke wurden professionell und zügig serviert, ebenso die Gerichte. Nach ein wenig Amuse-Bouche mit Dip kamen die Vorspeisen etwa 15 Minuten später: Die Pfeffersuppe war ausgezeichnet gezogen, samtig würzig und nachhaltig schmackhaft; die Jakobsmuscheln perfekt auf den Punkt gegart, dabei leicht glasig und mit einem Hauch von rauchigem Aroma – brilliant! Etwa 10 bis 15 Minuten nach diesem gelungenen Auftakt, in durchweg gleicher Qualität, folgten die Hauptgerichte: Der Fischklassiker perfekt gegrillt, schmackhafte Kartoffeln und ein fein mariniertes Salatbouquet; die Filetspitzen in Portweinjus exquisit abgestimmt mit feinem Grillgeschmack in einer großartigen Sauce, zarten Nudeln sowie harmonischen Silberzwiebeln und Austernpilzen. Rundum herzhaft, fein, nachhaltig und sehr empfehlenswert. Ein Restaurant in einem schönen Ambiente; warm und freundlich.