Soulfood - Speisekarte

Als wir vom Norden der Stadt, dem Universitätsviertel, zum Theaterplatz in Richtung Innenstadt gingen, sahen wir ein Soulfood-Schild. Neugierig, sah ich zuerst.... Weiterlesen Als wir vom Norden der Stadt, dem Universitätsviertel, zum Theaterplatz in Richtung Innenstadt gingen, sahen wir ein Soulfood-Schild. Neugierig, sah ich zuerst. eine Bar namens Buddha Lounge! Aber Soulfood ist gleich um die Ecke, etwas versteckt hinter einem Kopfsteinpflaster. Es gibt nur 6 kleine Tische und der Kochbereich ist gut sichtbar. Eine Frau kocht, berät, serviert, berechnet und besitzt offensichtlich den Laden. Es ist mit viel afrikanischer Kunst dekoriert, und sie liebt Afrika offensichtlich. Es gibt eine sehr kurze, vegane Gesamtkarte und eine täglich wechselnde Hauptgerichtskarte mit zwei Fleischgerichten. Der vegane Teil, den ich probierte, war ein Linsensalat, der wunderbar schmeckte, und ein Gemüseeintopf in Erdnusssauce (Süßkartoffel, Selleriewurzel, Okra und andere), der so toll schmeckte, dass ich nach Zutaten fragte und versuchte, ihn selbst nachzukochen. Die Weinauswahl war auch nicht schlecht. Und es war nicht teuer - 12,50 Euro für Vorspeise, Hauptgericht und Wein.

In diesem Restaurant wird köstliche westafrikanische Küche serviert. Das Restaurant ist nicht gut ausgeschildert und befindet sich im Innenhof eines Wohnkomplex... Weiterlesen In diesem Restaurant wird köstliche westafrikanische Küche serviert. Das Restaurant ist nicht gut ausgeschildert und befindet sich im Innenhof eines Wohnkomplexes. Die Speisekarte ist auf Gerichte beschränkt, die der Koch sehr gut zubereitet. Hier kann man auch vegan essen. Die Atmosphäre auf der Terrasse ist entspannend und es wird afrikanische Musik gespielt. Der Koch ist ein Experte in seinem Beruf. Studenten entdecken sie zu Beginn ihres Studienjahres und kehren dann oft zurück!