Décanteur - Genève
Décanteur
Beschreibung
Betrete Le Décanteur und finde dich in einer kleinen, liebevoll gestylten Weinbar wieder, in der italienische Gastfreundschaft auf sorgfältig ausgewählte Weine trifft. Hier verbindet sich hausgemachte Pasta mit feinen Antipasti, erstklassiger Charcuterie und frischen Meeresfrüchten zu einem Menü, das nach Wohnzimmer, nicht nach Großküche schmeckt. Die Karte ist geprägt von saisonalen Ideen und einer Weinauswahl, die sowohl vertraute Klassiker als auch Entdeckungen kleiner Produzenten bietet.
Ob Aperitivo mit Freunden, ein entspanntes Abendessen zu zweit oder ein geschäftliches Treffen in entspannter Atmosphäre – Le Décanteur setzt auf Geschmack, Charakter und ein gemütliches Ambiente. Reserviere einen Platz, genieße ein Glas und lass dich von der warmen, persönlichen Note überraschen.
Bilder
Bewertungen
Le Décanteur überzeugt mit ausgezeichneter Küche und sorgfältiger Weinwahl; Gäste loben Atmosphäre und Pasta, einige bemängeln ungleichmäßigen Service und gehobene Preise.
Ein Ort, den ich gut kenne und nur empfehlen kann! Einfach und lecker! Ich bin immer wieder überrascht, wie einfach es ist, in sozialen Netzwerken schlecht zu machen! (Siehe kindische Kommentare einer Gruppe von böswilligen Menschen)... na gut, mach's gut Luca.
Letzte Woche besuchten wir zum ersten Mal Le Décanteur auf Empfehlung eines Freundes, der in Eaux Vives lebt. Wir hatten eine fantastische Zeit. Wir starteten mit einer großzügigen Platte mit luftgetrocknetem Fleisch und italienischem Schweizer Käse zum Teilen, gefolgt von meiner Haus-Signatur-Pasta della Nonna und dem saisonalen Pacchieri für meinen Freund. Besser Platz für den erstaunlichen hausgemachten Käsekuchen lassen, nicht nötig, nach dem Rezept zu fragen, er wird es nicht verraten! Wir vertrauten dem Besitzer eine Flasche Insoglio del Cinghiale an, was sich als ausgezeichnete toskanische Entdeckung herausstellte. Er hat definitiv eine interessante Weinauswahl für unseren nächsten Besuch! Für ein Abendessen zu zweit sollte man mit ungefähr 100-125 CHF rechnen.
Toller Italiener in Eaux Vives, entspannte und trendige Atmosphäre. Nur die besten Tische mit Barhockern und ein paar Tische draußen für wärmere Tage. Große Auswahl an italienischen Spezialitäten, die ausschließlich mit besten Zutaten zubereitet werden. Die Pasta ist hausgemacht und super frisch (ihr Pesto ist so gut!!). Freundliches Personal, die Preise auf der Menükarte sind angemessen. Der einzige Nachteil ist, dass man nicht im Voraus reservieren kann, also entweder früh kommen oder das Risiko eingehen, keinen Platz zu bekommen!
Das Essen ist großartig und preislich angemessen, der Besitzer ist sehr freundlich, leidenschaftlich und gibt tolle Empfehlungen, um einen schönen Wein passend zu deinem Gericht auszuwählen. Sehr empfehlenswert!!!
Im Rahmen eines Besuchs bei Chopard wurden ein Kollege und ich zum Abendessen im Le Décanteur eingeladen. Zugegebenermaßen wusste ich beim Anblick der Fotos, dass das Restaurant klein sein würde, aber es ist wirklich winzig! Es gibt Platz für etwa 25 Personen, wenn man gerne mit den Einheimischen in Kontakt tritt (falls nicht, hat man kaum eine Wahl). Es ist schön zu sehen, wie das Essen hinter der Theke zubereitet wird. Was das Essen selbst betrifft, ist es von guter Qualität für eine Mahlzeit, aber man hat das Gefühl, dass dieser Ort besser als Weinbar geeignet ist, wo das Essen eher eine Nebensache, wie Antipasti, sein sollte, anstatt ein volles Abendessen. Alles, was ich hatte, war gut, obwohl es drinnen völlig mikroskopisch und daher sehr laut war, aber die Atmosphäre lässt sich nicht leugnen. Dieser Ort eignet sich möglicherweise nicht am besten für geschäftliche Essen, es sei denn, man ist sehr ungezwungen und nah mit den Leuten, die man mitnimmt, oder man weiß, dass sie nichts gegen die etwas schrullige Atmosphäre haben. Dennoch war es ein Spaß.
Speisekarte
Nicht Kategorisiert
Burrata Polenta À La Truffe Et Pancetta29 CHF
Planche Du Décanteur32 CHF
Spaghetti Alla Carbonara Romana29 CHF
Nero Di Troia Cantina Diomede Pouilles45 CHF
Bansella Prunotto Piémont64 CHF
Sardines À L’huile De Sésame Bio Et Grissini20 CHF
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FAQ
Weitere Informationen
Insider-Tipp: Die Weinauswahl von Le Décanteur enthält häufig wenig bekannte Tropfen kleiner italienischer Erzeuger, die der Gastgeber persönlich aussucht. Stammgäste wissen: Wer den Gastgeber nach einer spontanen Empfehlung fragt, bekommt oft eine Glas-Überraschung abseits der Karte — perfekt, um neue Entdeckungen zu machen.
QR-Code zur Speisekarte
