Bologne - Genève
Bologne
Beschreibung
Betreten Sie Bologne und lassen Sie sich von einer feinsinnigen Bistroküche verführen: kurze, saisonale Auswahl, präzise gegarte Meeres- und Fleischgerichte, ein verführerischer Dessertwagen und eine kleine Terrasse, die zum Verweilen einlädt. Bologne kombiniert französisch-italienische Einflüsse mit frischen, lokalen Zutaten und einer Weinbegleitung, die Sie auch selbst mitbringen dürfen. Freundliche, persönliche Betreuung und eine Atmosphäre, die besondere Anlässe ebenso willkommen heißt wie entspannte Geschäftslunches — hier wird jedes Gericht mit Fingerspitzengefühl serviert.
Bilder
Reservierungsanfrage für Bologne
Reservieren Sie früh: begrenzte Plätze, Wartelisten möglich und Terrasse nicht immer garantiert – telefonische Bestätigung am Tag empfohlen.
Bewertungen
Gäste loben Bolognes kreative Küche, Dessertwagen und freundlichen Service; Kritik gibt es zu Reservierungs‑ und Timing‑Schwankungen sowie vereinzelten Vorwürfen.
Geschmackvolle Küche, mit frischen und saisonalen Produkten. Eine sehr lesbare und erfinderische Bistroomic Karte, jedoch weit von der Molekularküche Gott sei Dank. Ich schmeckte einen Klempner von Pata Negra, begleitet von einer cremigen Purée im Wasabi. Wunderbar.
Sehr gutes Essen, sehr aufmerksamer Service, irre Preise aber voll im Rahmen des Schweizer Preisgefüge...
ALLES erstklassig von dem Moment an, in dem Sie mit den weißen Tischdecken eintreten, wissen Sie, dass es FABELHAFT sein wird. Wir hatten das spezielle Chasse Menü und es ist das erste Mal, dass ich Chasse hatte und es geliebt habe. Florian, Hans und das Personal fühlen Sie sich so willkommen ?
Perfekt gelegen in einer ruhigen Straße nahe dem Bahnhof, ist Le Bologne ein wundervolles Restaurant, um ausgezeichnete Speisen auf höchstem Niveau und interessante Weine zu genießen. Der Service ist herzlich und professionell.
Speisekarte
Fromages & Desserts
Baba Au Rhum, Crème Fouettée VanilleVorspeisen
Ciselé De Thon Rouge Mariné, Topinambour Et Noisettes Effiloché D'aile De Raie, Câpres, Olives, Citron Carpaccio De Betterave, Chèvre Frais Et Crumble Curry Ravioles De Queue De Bœuf, Panais Et Pickles De LégumesPlatten
Céleri Cuisiné Comme Un Risotto, Foie Gras Et Truffe D'été
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FAQ
Weitere Informationen
Mehrere Gäste erwähnen namentlich Mitarbeitende wie Florian und Hans — ein Hinweis darauf, dass Bologne ein kleines, etabliertes Team mit persönlicher Begrüßung hat. Solche Stammgesichter sorgen oft dafür, dass Stammgäste wiederkehren und besondere Menüs saisonal angekündigt werden.
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