L' Aparté - Geneva

Das Gute an Geschäftsreisen ist, dass man neue kulinarische Ziele erobern kann. So konnte ich gestern Abend ein Genusserlebnis der Extraklasse im L'Aparté genie... Weiterlesen Das Gute an Geschäftsreisen ist, dass man neue kulinarische Ziele erobern kann. So konnte ich gestern Abend ein Genusserlebnis der Extraklasse im L'Aparté genießen. Das Überraschungsmenü von Armel Bedouet und seinem Team war eine kulinarische Offenbarung, die vom Meister persönlich serviert und erklärt wurde. Einige der Gänge haben mich wirklich umgehauen. Dazu gab es großartige Getränke und einen sehr angenehmen Service. Ein rundum sensationelles Erlebnis. Essensart: Abendessen Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5

Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5 Art der Mahlzeit: Mittagessen Preis pro Person: CHF 100+ Weiterlesen Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5 Art der Mahlzeit: Mittagessen Preis pro Person: CHF 100+

Wirklich außergewöhnlich! Zunächst einmal zeigte das Essen durchdachte Kreativität und Können. Sie haben unsere diätetischen Einschränkungen perfekt berücksicht... Weiterlesen Wirklich außergewöhnlich! Zunächst einmal zeigte das Essen durchdachte Kreativität und Können. Sie haben unsere diätetischen Einschränkungen perfekt berücksichtigt – ich bin vegan und mein Mann ist allergisch gegen Meeresfrüchte – obwohl das übliche Menü an diesem Abend hauptsächlich aus Meeresfrüchten bestand. Wir haben das Sieben-Gänge-Menü gewählt und das Essen war besser als in manchen Zwei- und Drei-Sterne-Michelin-Restaurants, die wir besucht haben. Vielleicht war es die beste Mahlzeit, die wir je hatten. Der einzige Gang, der für mich nicht überzeugte, war der sechste, das vegane Dessert, ein Gericht aus Erdbeeren und Erdbeergel. Ich mag Erdbeeren genauso wie jeder andere, hätte mir aber ein wenig mehr Vielfalt in diesem Gericht gewünscht. Die besten Gänge waren das Karotten-Carpaccio als zweiten Gang und der Sellerie als vierten Gang, beide einfach hervorragend. Zweitens, die Getränke! Ihr Sommelier ist äußerst sympathisch und schlug großartige Weine vor. Die Cocktails, die ich genossen habe – ein Gurken-Cocktail mit Gin und ein Espresso-Martini – waren köstliche Kombinationen. Drittens, der Service – trotz unserer begrenzten Französischkenntnisse besuchte der Chef am Tisch, um jeden Gang vorzustellen, übersetzt von der Managerin. Auch mit der Managerin war es wunderbar, zu plaudern! Art der Mahlzeit: Abendessen Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5 Vegetarische Optionen: Berücksichtigt vegan oder vegetarisch auf Anfrage Diätetische Einschränkungen: Großartig im Umgang mit diätetischen Einschränkungen.