Backhaus Cramer Holzofenbäckerei

Das Backhaus Cramer ist ein wunderbarer Ort, um eine Tasse Kaffee und ein köstliches Gebäck zu genießen. Die Atmosphäre ist gemütlich und einladend, und das Per... Weiterlesen Das Backhaus Cramer ist ein wunderbarer Ort, um eine Tasse Kaffee und ein köstliches Gebäck zu genießen. Die Atmosphäre ist gemütlich und einladend, und das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Ich habe hier schon mehrmals gefrühstückt und war immer begeistert von der Qualität des Essens und der Getränke. Besonders zu empfehlen sind die frischen Säfte und die verschiedenen Brote.

Das persönlich ist freundlich aber die Preise sind vollkommen überzogen bei der Qualität die man bekommt Eine leberkäs Semmel für 5,40 die ich dann weggeworfen... Weiterlesen Das persönlich ist freundlich aber die Preise sind vollkommen überzogen bei der Qualität die man bekommt Eine leberkäs Semmel für 5,40 die ich dann weggeworfen hab weil sie wirklich nicht genießbar war ist eine Frechheit

Das war wohl das teuerste Keberkäs-Brötchen (kalt mit Gürkchen) aller Zeiten!!! Stolze 5.40€ Es war nicht nur völlig überteuert, kommt noch dazu das, dass norma... Weiterlesen Das war wohl das teuerste Keberkäs-Brötchen (kalt mit Gürkchen) aller Zeiten!!! Stolze 5.40€ Es war nicht nur völlig überteuert, kommt noch dazu das, dass normale Brötchen völlig trocken war so das es auseinander gebröckelt ist und dann noch, der schimmelige Geschmack

Es wird echt sein. Die Auswahl ist groß und schmeckt einfach super. Netter Betrieb und man erklärt auch, was und wie man backt. Eigenes Mehl wird hergestellt. Weiterlesen Es wird echt sein. Die Auswahl ist groß und schmeckt einfach super. Netter Betrieb und man erklärt auch, was und wie man backt. Eigenes Mehl wird hergestellt.

Ich sitze wirklich gerne hier und trinke eine große Tasse Cappuccino. Dazu gibt es oft einen unversehrt feinen (und definitiv auf die kleinste Weise kalorienarm... Weiterlesen Ich sitze wirklich gerne hier und trinke eine große Tasse Cappuccino. Dazu gibt es oft einen unversehrt feinen (und definitiv auf die kleinste Weise kalorienarmen) Apfelbeutel oder so ein leckeres rundes Ding mit Traubenessig aus Dinkel und einem Klecks Himbeermarmelade drin (wie immer das offiziell heißt). Dann nehme ich einen Dinkeltoast oder ein Körnerbaguette mit auf den Heimweg, oder für den Abend ein arabisches Brot mit Oliven. Ja, die Preise sind nicht ohne hier. Richtig. Aber hier wird echte Handarbeit geleistet, es werden keine Hilfs- und Zusatzstoffe verwendet, die einem durchschnittlichen Bäcker das Leben so viel einfacher machen und zum Beispiel eine Brezel so super lockig machen. Die Brote und Backwaren werden in einem holzbeheizten Steinofen gebacken. Die Rohstoffe und die Produktion unterliegen strengen bioland-Richtlinien, was nicht irgendein Larifari Discounter-Biosiegel ist, sondern wirklich etwas bedeutet. Diejenigen, die hier einkaufen, wissen um die Qualität und sind bereit, dafür Geld auszugeben. Denn das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Und die Auswahl an Dinkelprodukten erfreut jeden Allergiker. Dieses Mal habe ich neu gebackenes Emmerbrot gesehen (Original). Ach ja, viele Münchner Bio-Läden werden jetzt mit Cramer-Brot beliefert. Zur Vollständigkeit: Hier gibt es Mittagstisch, täglich zwei Bio-Gerichte, davon immer eins fleischlos. Speisekarte auf der Homepage. Zur Sicherheit eventuell vorbestellen. Und das Cramer-Eis ist eine ganz eigene Klasse für sich, aber das berichte ich lieber in der anderen Filiale, wo das Eis hergestellt wird.