Aigle-noir - Fribourg
Aigle-noir
Beschreibung
Tauchen Sie ein in die stimmungsvolle Welt des Aigle-noir, wo feine Küche, aufmerksamer Service und eine der schönsten Aussichten Fribourgs zusammenfinden. Die Küche arbeitet mit frischen, sorgfältig ausgewählten Produkten und überrascht mit eleganten Kombinationen, die Auge und Gaumen erfreuen. Ob ein entspannter Business-Lunch, ein genussvolles Degustationsmenü am Abend oder ein festlicher Anlass auf der Terrasse bei Sonnenuntergang – hier wird jedes Gericht mit Leidenschaft und Präzision serviert. Die vielseitige Weinauswahl und das freundliche Team machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
Bilder
Reservierungsanfrage für Aigle-noir
Reservieren Sie Terrasse/Fensterplatz für Aussicht; Parken im nahegelegenen Alpes Parking; Mittags Business-Menü, abends Degustationsmenüs verfügbar.
Bewertungen
Gäste loben Aigle-noir für kreative Gerichte, freundlichen Service und grandiose Aussicht; Kritik: eher begrenzte Abend-Auswahl und einzelne Hygienemängel beim Personal.
Wir haben an unserem Hochzeitstag einen wunderbaren Abend im Aigle Noir in Fribourg genossen.Die Terrasse bietet einen tollen Blick auf die Stadt und das Saanetal, die perfekte Kulisse für einen schönen Abend.Der Service war extraklasse. Super freundlich, aufmerksam und mit der nötigen Professionalität, die man in einem Haus dieser Preisklasse erwartet.Das Essen liess keine Wünsche offen. Die Kreativität aus der Küche (Kalb mit Kakao kombiniert, beim Dessert Kresse auf der Ananas) überraschte uns bei jedem Gang und liess die Speisen zu einer wahren Gaumenfreude werden. Auch fürs Auge boten die Gerichte einiges. Überrascht waren wir von der Portionengrösse. Wir wurden mit drei Gängen mehr als satt, was sonst in den meisten Gault-Millau Lokalen nicht der Fall ist.Wir können das Restaurant nur weiterempfehlen und möchten uns beim gesamten Aigle Noir Team für diesen wundervollen Abend bedanken.
Mit einem Freund der dieses Lokal bereits kannte sind wir hier zum Mittagessen gelandet. Sehr gute Bedienung und der Businesslunch, ein 3 gänger war sehr fein. Hier komme ich gerne wieder einmal.
Das Essen war fantastisch, das Personal charmant und allein die Aussicht war den Preis wert! Es gibt nicht viele Optionen zur Auswahl, aber jede einzelne davon ist köstlich.
Sowohl im Brasserie- als auch im Gourmetbereich ist dies ein Tisch, den man nicht verpassen sollte.
"Wunderbare Wildgerichte, die auf der Veranda mit einem herrlichen Blick auf das alte Freiburg genossen wurden. Ich kann es kaum erwarten, wieder dorthin zurückzukehren."
Speisekarte
Suppen
Soupe De Pommes De Terre Et Céleri-RaveEntrées Et Plats
Tagliatelle À La Courge, Épinards Sautés Rutabagas Glacés, Oignons Rouges Caramélisés Choux De Bruxelles Glacés, Choux-Fleurs Braisés, Rafraîchis Chioggia Tartare D'entrecôte De Bœuf Aigle Noir 180 G Avec ToastsWeiße Weine
Curzilles La Colombé 2019
FAQ
Weitere Informationen
Auf der Karte kombiniert das Aigle-noir gehobene Degustationsküche mit überraschend bodenständigen Optionen: Tagsüber und gelegentlich finden sich auch Klassiker wie Pizza und Lasagne – eine Bandbreite, die das Haus sowohl für Feinschmecker als auch für weniger formelle Anlässe attraktiv macht.
QR-Code zur Speisekarte
