Speisekarte - Gasthaus Bauerntafel Auf St.barbara

Baden, Wein, Bier
Gerichte: 35
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Speisekarte

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Hier findest Du die Speisekarte von Gasthaus Bauerntafel Auf St.barbara in Freiburg. Im Moment stehen 49 Speisen und Getränke im Menü.

Wer hätte gedacht, dass in Freiburgs Sonnenbergstraße 40 eine Symphonie aus asiatischen Tapas, deftigen Schnitzeln und verführerischen Tortes entsteht? Im Gasthaus Bauerntafel Auf St.barbara trifft bodenständige Küche auf kreative Variationen – von pikanter Rindfleischsalat bis zum warmen Schokoladentörtchen. Unsere Zutaten sprechen eine klare Sprache: Frisch, regional und mit einem Hauch fernöstlicher Raffinesse. Lassen Sie sich von unserem Menü verführen, das Tradition und Innovation auf genussvolle Weise verbindet.

Schwarzwälder Tapas Dessert - Tapas Salate Torten

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Torten

    Schwarzwälder Kirschtorte
    Schwarzwälder Kirschtorte

    Stück (groß

    4 €

  • Kinderkarte

    Kartoffelpuffer
    Kartoffelpuffer

    mit hausgemachtem Apfelkompott

    3 €

  • Salate

    Frrotlingssalat
    Frrotlingssalat

    mit karamellisierten Kohlrabi‐Stiften & Radieschen

    3 €
    Pikanter Rindfleischsalat
    Pikanter Rindfleischsalat

    mit Meerrettich & Rote‐Bete‐Eisparfait

    6 €

  • Gerichte Aus Der Pfanne

    Hähnchenpfanne
    Hähnchenpfanne

    mit Frühlingslauch & buntem Paprika an Limetten‐Olivenöl

    6 €

  • Ofenkartoffel

    Gebackene Kartoffeln
    Gebackene Kartoffeln

    gefüllt + Lauch & Champignons; Bergkäse überbacken

    4 €

  • Salat

    Luftgetrockneter Schinken
    Luftgetrockneter Schinken

    von der Metzgerei Brunner Rüdlin aus Hügelheim

    6 €

  • Nachspeise

    Dessert-Variation
    Dessert-Variation
    13 €

  • Hausgemachte Desserts

    Warmes Schokoladentörtchen
    Warmes Schokoladentörtchen

    mit Eierliköreis & Hagebuttensauce

    5 €

  • Hauptgerichte

    Fischragout
    Fischragout

    mit Graupen‐Risotto & grünem Spargel

    7 €

  • Für Unsere Kleinen Gäste

    Spätzle Mit Sahnesoße
    Spätzle Mit Sahnesoße
    3 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Verschiedene Kuchen Nach Tagesangebot -70% für 1 € !

  • Kinderkarte

    Kleine Panierte Schnitzel
    Kleine Panierte Schnitzel

    vom Schwäbisch‐Hällischen Landschwein

    5 €

  • Pagodenburger Sommerküche...

    Eingemachtes Kalbfleisch
    Eingemachtes Kalbfleisch

    mit karamellisierten Karotten & Petersilien‐Minze‐Pesto

    7 €

  • Weinküche

    Bärlauchcremesuppe
    Bärlauchcremesuppe

    mit Chili‐Sahne

    4 €

  • Beilagen

    Braegele
    Braegele

    in brauner Butter gebraten

    3 €

  • Schwarzwälder Tapas

    Selbst Hergestellter Bibiliskäs Mit Schnittlauch Und Gebratenen Kartoffeln
    Selbst Hergestellter Bibiliskäs Mit Schnittlauch Und Gebratenen Kartoffeln
    5 €
    Spinat-Sauerampfer-Pfannkuchen
    Spinat-Sauerampfer-Pfannkuchen

    mit Blauschimmelkäse‐Sauce & Chilifäden

    5 €
    Geflügelleber Im Sherry-Sud
    Geflügelleber Im Sherry-Sud

    mit bunten Gemüsestreifen

    6 €
    Zweierlei Ziegenfrischkäse-Terrine
    Zweierlei Ziegenfrischkäse-Terrine

    mit Apfel‐Feigensenf‐Chutney

    7 €
    Knuspriger Kresse-Kartoffel-Taler
    Knuspriger Kresse-Kartoffel-Taler

    an gebratenen Waldpilzen

    4 €
    Schafskäse-Gemüse-Ravioli
    Schafskäse-Gemüse-Ravioli

    auf Tomatenragout & Brennnessel‐Pesto

    5 €
    Lauwarme Grüne Spargel-Quiche
    Lauwarme Grüne Spargel-Quiche

    mit geschmolzenen Kirschtomaten an Chicorée‐Salat & Thymiandressing

    5 €
    Schwarzwälder Bergkäse
    Schwarzwälder Bergkäse

    vom Käskessele aus Lenzkirch

    6 €
    Alter Bergkäse- 15 Monate Gereift
    Alter Bergkäse- 15 Monate Gereift

    Melcherhof aus Ibental

    7 €
    Alblinsen-Gemüse-Ragout
    Alblinsen-Gemüse-Ragout

    mit gebratener Oberrieder Paprikawurst

    5 €
    Gebratener Salbei-Kartoffelrösti
    Gebratener Salbei-Kartoffelrösti

    auf buntem Frühlings‐Ratatouille

    4 €
    Schweinefilet Im Bergkäsemantel
    Schweinefilet Im Bergkäsemantel

    an Tomaten‐Oregano‐Risotto

    6 €
    Gebratene Pflaumen-Schinken-Bonbons
    Gebratene Pflaumen-Schinken-Bonbons

    mit reifem Bergkäse gefüllt

    5 €
    Kleines Hausgemachtes Flammbrot
    Kleines Hausgemachtes Flammbrot

    mit Speck‐ Zwiebel / + getrockneten Tomaten & Staudensellerie

    4 €

  • Dessert - Tapas

    Gratiniertes Rhabarber-Crumble
    Gratiniertes Rhabarber-Crumble

    mit salzigem Karamell‐Eis

    5 €
    Vanille-Eis Mit Heißer Schokoladensoße Und Schlagsahne
    Vanille-Eis Mit Heißer Schokoladensoße Und Schlagsahne
    4 €
    Dreierlei Meringen
    Dreierlei Meringen

    mit gerösteten Haselnüssen & Schlagsahne

    3 €
    Vanille-, Schokolade-, Erdbeer – Eis
    Vanille-, Schokolade-, Erdbeer – Eis

    1 Kugel

    1 €
    Verschiedene Kuchen Nach Tagesangebot
    Verschiedene Kuchen Nach Tagesangebot

    Stück

    3 €

  • Asia Tapas | Variationen

    Tapas Variation
    Tapas Variation

FAQ

Die Weinkarte enthält regionale Auswahl, darunter ein gelobter Sauvignon Blanc vom betreibenden Weingut; Weinfreunde finden passende Begleiter zu den Gerichten.

Ja, die Tapas werden mehrfach positiv erwähnt und gelten als schmackhaft — kleinere Portionen ermöglichen mehrere Geschmackserlebnisse.

Auf jeden Fall: Das Menü bietet eine gute Auswahl an vegetarischen Optionen, die von Gästen oft gelobt werden.

Bewertungen

zmy-krm
اكرم
10.01.2018
★ ★ ★ ★ ★

Dieser Ort bietet einen atemberaubenden Blick auf das Freiburger Tal. Die Spaziergänge rund um das Restaurant machen es zu einem bequemen Ziel für Wanderer. Das Essen ist einfallsreich und der Blumenkohl im Sesamteig eine Offenbarung. Es ist jedoch Tapas-Stil, was leider bedeutet, dass Sie sehr kleine Portionen haben, in der Hoffnung, dass Sie mehrere davon kaufen, um sie zuzubereiten eine Mahlzeit. Eine Vermutung, dass Sie etwa 3-4 benötigen, um einen durch einen Spaziergang verursachten Hunger zu stillen, und dass dies Sie dazu bringen kann, das Preis-Leistungs-Verhältnis zu beurteilen.

vmartin
Martin
10.01.2018
★ ★ ★ ★ ★

RGVmaW5pdGx5IG9uZSBvZiBteSBmYXZvcml0ZSByZXN0YXVyYW50cyBpbiBGcmVpYnVyZyB3aGljaCBJICJhY2lkZW50YWxseSIgZGlzY292ZXJlZCBvbiBhIE1vdW50YWluYmlrZSB0cmlwIHRocm91Z2ggdGhlIG5lYXJieSBTdGVybndhbGQuIElkaWxsaWNseSBzaXR1YXRlZCBpbiBGcmVpYnVyZyBMaXR0ZW53ZWlsZXIgd2l0aCBhd2Vzb21lIHZpZXdzIG92ZXIgdGhlIERyZWlzYW0gVmFsbGV5LlBSTzo VmVyeSBmcmllbmRseSBzdGFmZi9nb29kIHNlcnZpY2UuID5Gb29kIGlzIHJlYWxseSB0YXN0eT5Hb29kIHdpbmUgZnJvbSB0aGVpciBvd24gdmluZXlhcmQuID5HcmVhdCB2aWV3IG92ZXIgdGhlIERyZWlzYW0gVmFsbGV5Q09OVFJBPkxvdHMgb2YgTW9zcXVpdG9zIDstKSBzbyBicmluZyBzb21lIHJlcGVsbGVudA ==

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