Le Bambou - Freiberg

Aufgrund eines Tipps haben wir das Restaurant besucht. In einem Satz: es war exzellent. Wir haben je ein Überraschungsmenü gegessen, sehr guten Wein dazu und ei... Weiterlesen Aufgrund eines Tipps haben wir das Restaurant besucht. In einem Satz: es war exzellent. Wir haben je ein Überraschungsmenü gegessen, sehr guten Wein dazu und einen ausgesprochen netten und kündigen Inhaber. Von uns: uneingeschränkte Empfehlung.

Ich nun zum zweiten Mal im Le Bambou und es war wieder Spitze! In Freiberg ist für mich DAS Restaurant für gehobene Küche bzw. für besondere Anlässe.Die Gericht... Weiterlesen Ich nun zum zweiten Mal im Le Bambou und es war wieder Spitze! In Freiberg ist für mich DAS Restaurant für gehobene Küche bzw. für besondere Anlässe.Die Gerichte sind allesamt eine Gaumenfreude. Das Personal ist professionell und die Tische sind korrekt eingedeckt. Auch beim Wein kann man sich die Empfehlungen des Kellners verlassen.

Der Service war ausgezeichnet, die Weinempfehlung wunderbar. Das Essen war großartig... Das Rinderfilet war wunderbar zart, die Aufmachung der Gerichte sehr sch... Weiterlesen Der Service war ausgezeichnet, die Weinempfehlung wunderbar. Das Essen war großartig... Das Rinderfilet war wunderbar zart, die Aufmachung der Gerichte sehr schön anzusehen. Und das Dessert einmalig. Dieses Restaurant ist auf jeden Fall zu empfehlen, wenn man in Freiburg verweilt.

Le bambou gilt als die beste Adresse in Freiberg, um mehr zu essen als nur Schnitzel mit Gemüse. Die Lage des Hauses verspricht dies jedoch kaum, da es nicht di... Weiterlesen Le bambou gilt als die beste Adresse in Freiberg, um mehr zu essen als nur Schnitzel mit Gemüse. Die Lage des Hauses verspricht dies jedoch kaum, da es nicht direkt an der Chemnitzer Straße (B173) liegt und daher nicht gerade idyllisch ist. Im Inneren überrascht die afrikanische Umgebung; es gibt Körbe und Bambusstühle, Palmen und Bilder mit afrikanischen Motiven. Alles passt gut zusammen; zwischen der Speisekarte (die französisch orientiert ist) und der Dekoration gibt es keine Diskrepanzen. Wir wurden von einem sehr kompetenten Service empfangen. Sie führte uns durch die Räumlichkeiten und begleitete uns zu unserem Tisch. Uns wurden verschiedene Aperitifs angeboten, die teilweise saisonal (Weihnachten) waren. Die Karte ist recht schmal (3 Suppen, 3 weitere Vorspeisen, 1 Sexualverkehr, 4 Hauptgänge, 3 Desserts), was ich als Pluspunkt empfand. Das Weinangebot ist ausgezeichnet und der Service konnte gute Empfehlungen geben. Als Vorspeise wählte ich das Carpaccio von der Rinde mit Rucola und Parmesan, dazu gab es einen köstlichen Gruß aus der Küche. Als Hauptgang hatte ich Rinde, rosa gebraten, mit Rosmarin. Das Fleisch war perfekt. In der Nähe saß eine Familie; die Kinder (eines war sicherlich erst anderthalb bis zwei Jahre alt) bekamen ein etwas kinderfreundlicheres Essen; ein Kinderspielplatz sowie Bilderbücher, Buntstifte und Papier zum Malen wurden gereicht, der Service machte das Restaurant sehr kinderfreundlich. Die Toiletten und Speiseräume waren sehr sauber. Die Atmosphäre war angenehm, trotz der etwas höheren Preise nicht steif oder sperrig.

Nach zahlreichen Erlebnissen in Freiberg wurden wir angenehm überrascht von der Speisenauswahl, dem Geschmack und der Präsentation. Der Service ist überaus freu... Weiterlesen Nach zahlreichen Erlebnissen in Freiberg wurden wir angenehm überrascht von der Speisenauswahl, dem Geschmack und der Präsentation. Der Service ist überaus freundlich und zuvorkommend. Es wird sicher nicht unser letzter Besuch gewesen sein und wir werden das Lokal definitiv weiterempfehlen. Auch der kleine Garten im hinteren Bereich des Restaurants ist einen Besuch wert.