Bewertungen - Sonnestuben
Bewertungen im Überblick
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Bewertungen von verschiedenen Nutzern
Letztes Update : 11.01.2025
Im Herzen von Frankenberg sind das Hotel und seine Mitarbeiter äußerst freundlich und einladend. Mein Zimmer war großartig, die Balkendecke und die Inneneinrichtung waren sehr harmonisch aufeinander abgestimmt. Das Frühstückrestaurant ist einmalig; so eine liebevoll gestaltete Atmosphäre sieht man selten. Der Wellness- und Spa-Bereich ist großzügig und lässt den hektischen Alltag definitiv vor der Tür. Wirklich sehr empfehlenswert, gerne wieder!
Sehr angenehmes und vor allem ruhiges Hotel, obwohl es in der Nähe der Altstadt liegt. Man hört nichts von den Nachbarn und das Zimmer selbst (Badezimmer/Betten) ist ebenfalls sehr gemütlich. Der Wellnessbereich war ebenfalls sehr angenehm und man fühlte sich wohl. Das Essen (Sonnenstube) war unglaublich lecker! Sowohl der Tapas-Abend als auch das 3-Gänge-Menü.
Meine Schwester und ich hatten von Freitag bis Sonntag einen wunderbaren Aufenthalt. Das Zimmer war groß genug und sehr gut gepflegt. Der Wellnessbereich schien uns zunächst sehr klein, war aber im Nachhinein vollkommen ausreichend. Alles war sehr sauber, und das Personal in allen Bereichen des Hotels war immer sehr freundlich und aufmerksam. Besonders hervorheben möchte ich Antonia (Fußpflege), Herrn Werner (Dorntherapie) sowie Ludmilla und Carola (beide Massagen) aus dem Wellnessbereich. Das 3-Gänge-Menü am ersten Abend war sehr schmackhaft und absolut ausreichend (leider habe ich das Dessert nicht ganz geschafft). Die Weinempfehlungen waren sehr gut und völlig angemessen. Das Abendessen vom Menü am zweiten Abend war ebenfalls sehr lecker. Aufgrund der Portionsgrößen haben wir auf die Vorspeise und das Dessert verzichtet. Das Frühstücksbuffet ist unübertroffen; es ist sehr selten, eine so große Auswahl und Qualität zu finden. Die Rezeption war jederzeit erreichbar, und der Service ließ nichts zu wünschen übrig. Wir haben uns entspannt gefühlt und würden gerne zurückkommen!
Die Sonnestuben präsentieren sich als stilvolles Restaurant im Herzen von Frankenberg: frisch renoviertes Ambiente, ein moderner Barbereich (Philippo Bar) und ein Frühstücksangebot mit regionalen Produkten werden wiederholt gelobt. Gäste schätzen das freundliche Personal und die einladende Atmosphäre, gleichzeitig berichten mehrere Besucher von schwankender Küchenqualität bei Hauptgerichten und vereinzelten Präsentationsmängeln bei Desserts. Service wird meist als zuvorkommend beschrieben, kann aber zeitweise aufdringlich oder verkaufsorientiert wirken. Für besondere Anlässe und Geschäftsessen ist die Lage am Marktplatz attraktiv, doch wer verlässliche Perfektion auf jedem Teller erwartet, sollte mit Bedacht bestellen.
Letztes Update : 17.02.2023
Das Essen war lecker und entsprach meinen Erwartungen.Die Bedienung ist sehr zuvorkommend und freundlich.Die Toiletten sind sehr sauber
Superleckeres Essen; sehr zuvorkommendes freundliches Personal; gemütliches Ambiente! Sehr empfehlenswert! Ich werde die SonneStuben auf jeden Fall wieder besuchen
Letztes Update : 07.04.2025
Sehr schöner Aufenthalt. Sehr leckeres Essen. Guter Service
Das Personal ist freundlich und aufmerksam. Das Essen ist dem Preis angemessen.
Das Essen war sehr lecker. Der Service ist ausbaufähig.
Vielen Dank für die tolle Bewirtung und die kleinen Aufmerksamkeiten zu unserem Silberhochzeitstag. Wir waren nicht zum ersten Mal hier essen, es wird auch nicht das letzte Mal sein.
Tolles Essen, gute Bedienung und Kinderfreundlicher Service
Letztes Update : 07.04.2025
**Service: 5** **Lage: 5** **Höhepunkte des Hotels:** Luxus, Toller Ausblick, Ruhig, Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis
Sehr schöne Zimmer, hervorragendes Essen und ein aufmerksamer Service- ein toller Platz für ein paar erholsame Tage Rooms: 5 Service: 5 Location: 5 Hotel highlights: Romantic
Wir durften anlässlich des Jahreswechsels wieder einmal diese wunderbare Lokation genießen. Es ist immer wieder schön zu sehen, wie sich das Hotel entwickelt. Den Frühstücksraum in neuer Form durften wir als Frühaufsteher als erste Gäste am Neujahrstag genießen. Sehr stilvoll bei herzlichem Service. Wir kommen im Sommer zur Eder Tour wieder! Rooms: 5 Service: 5 Location: 5
Wir hatten einen gelungenen Wochenend-Aufenthalt in tollem Ambiente. Das Hotel ist schön zentral gelegen und die Zimmer geräumig und schön gestaltet. Die Anfang 2025 eingeplant Renovierung der Zimmer wäre aus unserer Sicht gar nicht notwendig. Das Personal ist sehr zuvorkommend und freundlich. Der Wellness Bereich lässt keine Wünsche offen. Sowohl das Drei-Gänge-Menü als auch das Frühstücksbufett waren sehr ansprechend angerichtet, umfangreich und lecker. Wir können den Aufenthalt in der Sonne guten Gewissens weiterempfehlen. Rooms: 5 Service: 5 Location: 5 Hotel highlights: Quiet
Wir hatten ein Weihnachtsarrangement mit einer Übernachtung gebucht. Am Nachmittag wurden wir unkompliziert und sehr herzlich empfangen. Auf der Terrasse genossen wir in einem lauschigen, weihnachtlichen Flair, Glühwein mit leckerem Stollengebäck. Im Restaurant Sonnenstuben erwartete uns ein hervorragendes 5-Gang Menü, mit einem super Service, der sich generell im gesamten Haus wiederfand. Die Zimmer sind klein, aber sehr gemütlich und liebevoll mit vielen kleinen Details ausgestattet. Die Betten sehr bequem und kuschelig. Unser Frühstück am kommenden Morgen ließ keine Wünschen offen und war sehr gut. Alles in Allem hatten wir eine sehr schöne Zeit in der Sonne und kommen gerne wieder. Ich möchte hier noch mal ausdrücklich den fantastischen Service herausstellen, den jede/r einzelne MitarbeiterIn bietet. Super freundlich und sehr aufmerksam. Rooms: 5 Service: 5 Location: 5 Hotel highlights: Luxury, Romantic, Quiet
Letztes Update : 04.02.2023
Und wenn meine Frau und ich bereits auf dem Lande Waldeck-Frankenberg sind, meinen Bericht vom Schlosshotel waldeck sehen, wird es empfohlen, über Frankenberg wieder nach Hause zu fahren. in frankenberg, das Hotel “Die Sonne” mit verschiedenen Restaurants, ein bekannter Ort für äußerst ausgezeichnete Gastronomie, befindet sich insgesamt mit einer Vielzahl von Restaurants. Ich hatte einen Tisch pro Post für Sonntagnachmittag gefragt und war für eine einfache Zeit reserviert. so fuhren wir am Sonntag vom Waldeck entlang, später der Ältere selbst 30 km nach Frankenberg. in frankenberg können Sie leicht direkt vor dem Hotel parken. die innere Stadt beeindruckt mit schönen alten Kaufhäusern, so wird empfohlen, ein wenig Sightseeing in frankenberg vor dem Vergnügen zu haben. auf dem unteren Markt befindet sich auch die Sonne in verschiedenen dieser Werkstatthäuser, links vom alten Rattenhaus die Gastronomie, mit dem Philipp-Soldat, regional mit den Sonnenräumen und einige lässig im Bistro-Philoss auf dem Markt auch ein Geschäft mit Produkten aus dem Sonnenuniversum, dem Sonnenland, sowie zwei externe Gastronomie in battenberg und gerade außerhalb von Frankenberg gehören zu den gastronomischen Reichen. Sie sind sehr beschäftigt. für Sonntag hatte ich einen Tisch im Sonnenzimmer reserviert. Sie stehen auf dem unteren Markt und schauen auf das alte Rattenhaus, auf der linken Seite liegt das Gebäude mit den Sonnenräumen mit einer großen Terrasse vor. wir gingen in ein Rezept und baten um das Restaurant. sofort wurden wir an der Rezeption genommen, der Garderobe wurde entfernt und in einem Schrank verstaut, dann ging es durch eine Tür in den linken handgelegenen Speisesaal des Sonnenzimmers. auch der Kollege, den wir in der Lage waren, unsere Herzen und Gesichter weiter zu empfangen. wir waren im vorderen Bereich und haben einen Tisch auf der Rückseite. von dort aus zaubert der Blick durch das sehr komfortable eingerichtete Zimmer durch große Fenster zurück zum Platz vor dem alten Rattenhaus. im Sommer kann es schön in frei gegessen werden, so viel ist sicher! die Karte wurde uns gegeben, sichtbar auf der PS, sowie die Weinkarte. in der Woche gibt es ein Mittagsangebot, am Wochenende können Sie auch ein la carte zu Mittag essen. eine kurze Information über ein nicht mehr verfügbares Gericht (jakobsmuschelen sind gemacht, dann bestellten wir eine Flasche Wasser und sah in das Angebot von Sonnenräumen. die Karte ist in der Auswahl überschaubar, 4 Seiten kreative Küche mit einem Angebot für den Fleischfresser zu den veganen über alle Kurse. Das hat dich gefühlt. das Wasser kam, und mit ihm eine kleine Küche-gruß 3 sortiert Brühe, und drei Sorten verteilt, tomat, zerbröckelt und ein fettgestrichen. Die Weinkarte hatte auch unseren Tisch erreicht. genießen Sie die hohe Auswahl an offenen Weinen und eine sehr intelligente Auswahl an anspruchsvollen Winzern aus Deutschland, europa und dem Rest der Welt. Es fehlten sehr große Namen und große Sorgen, aber ich glaube nicht, dass jemand hier nicht mitkommen kann. Schließlich ein Chardonnay – rieslinger Kuppel von Korrell, riesling von kruger hull (nahe Regeln! und eine spanische rioja reserva. alle in 0,1 Liter Größen bestellt, dann kann der Fahrer auch das passende Web wählen, um zur Bande zu gehen. bei der Vorspeise, wir vereinbarten sowohl ein Carpaccio von seeteufel und Bio Lachs mit Orange Fennel Salat und gebackene Krustentierpraline unter dem Carpaccio auf dem Teller. visuell ungewöhnlich, vermute ich, dass ein seelenreicher Filet um einen Kern von Lachs gewickelt worden war, der dann fest gepresst wurde und in dünnen Scheiben kalt geschnitten wurde. Ergebnis ist sowohl optisch als auch geschmackvoll sehr fein. auf sie ein wenig cleck Dekoration, aber vor allem einen sehr leckeren Salat. Ich vermute hier, dass der dünn geplante Fenchel minimal in Orangensaft mariniert wurde, vielleicht auch kurz entzündet. kam eine wunderbare Kombination von ätherischen Ölen von Fenchel, und die leicht saure Süße von Orange. schmecken Sie einfach die Pralinen des Krustentieres, ich möchte auch 10 Stück davon haben! wir waren beide extrem aus der ersten Etage gemacht! am Anfang gingen wir getrennt weg, meine Frau bestellte hausgemachte Nudeln mit einem Bart Puffsto und verglasten frühen Erbsen mit frisch geplantem Parmesan sah gut aus, riecht noch besser und meine Frau schmeckte es ausgezeichnet. Ich war wieder in einem Fischgericht hängend, geröstete Doppelfilet von Makrele gefüllt mit Thymian auf geschorenen Süßkartoffeln und Sesam pak choi makrele hat nicht die beste Ruf, aber ich mag sie seit meiner Kindheit, da die Tage lang geräuchert, auf denen im Freund Kreis der mühsamen selbst Angeln nach dem mak Außerdem, eine ausgefeilte Küche aus den nicht so hochwertigen Produkten verzaubern sollte große Gerichte. Ich ging auf den Befehl und war nicht besorgt nach dem Vorspeisen. die makrele hatte die Knochen entfernt, dann war es zurückgeklappt, vorher mit Thymian gewürzt. das Ergebnis schmeckte extrem gut. es gab geschwollen pak choi mit Sesam aromatisiert. zu diesen beiden starken Komponenten ein ideal passender Kuchen aus der Süßkartoffel, verlagert mit einem Soße Niveau aus einer Soße mit viel Soja gewürzt. alles zusammen eine glatte! Dessert passt einfach, und auch hier bietet der Sonnenraum etwas, das ich liebe. Wenn es nicht mehr genug für einen la carte Dessert ist, dann liebe ich, einen guten Tasse Kaffee mit ein paar Trüffeln zu kombinieren und das ist genau das, was hier geht, bringt der Service eine Box mit Trüffeln zu wählen, Sie entscheiden, wie viel und welche Art von Trüffel Sie wollen und dann werden sie auf dem Tisch liegen. der sehr gute Kaffee kam ein wenig später und wir waren böse bei der Wahl. Ich kenne nicht mehr alle bestellten Sorten. waren gut, ohne die Nachfolge, die Portweintrüffel, die Salz karamellierte Trüffel, die Nougat Trüffel, und auch die anderen, die ich nicht mehr erinnern. alles in einem schönen Mittagessen. der Dienst war eine Freude von hinten nach vorne. gut ausgebildete Frauen und Männer, die immer in der Ansicht schwebt und gleichzeitig äußerst wohlhabend und freundlich im direkten Kontakt. Sie wollen es als gastfreundlich und hat es zu selten! für die Damen und Herren. allein dieser aspekt kann eine besondere Erfahrung aus einem durchschnittlichen Essen machen. Also komme ich zum Abschluss unseres Mittagessens in den Sonnenräumen des Hotels zur Sonne in Frankenberg. eine kreative, regionale Küche mit einem hohen Niveau in ihm sowie im Service und Umgebung. die Rückkehr war eine Freude, und es wurde bereits verraten, wir kommen zurück, und dann werden wir auch im Philipp-Soldaten essen.
In der Fee wurden wir in den Sonnenstummeln der Hotelsonne in Frankenberg zurückgegeben. und wir hatten dort so viel genossen, dass ich am selben Tag beschlossen hatte, der runde Geburtstag meiner Frau in diesem Jahr wird am Markt in Frankenberg gefeiert. Ich könnte mir sicher sein, dass das Geschenk ihr gefallen würde. So habe ich nach Konsultation mit der Rezeption als Überraschung für meine Frau ein Paket gebucht, das zwei Nächte plus ein paar nette zwei Vier-Gänge-Menüs an den jeweiligen Abenden beinhaltete. zum Essen in den Sonnenräumen muss ich nichts mehr schreiben, meinen Bericht vom März dieses Jahres sehen. am anderen Abend verbrachten wir im zweiten Restaurant des Hauses mit einem Stern, dem Philip-Soldaten dekoriert. der philip soldieran befindet sich in der souterrain des alten Kaufhauses auf dem Markt. Wenn Sie bis zur ersten Stufe unter dem Erdgeschoss fahren, stehen Sie vor dem inneren Eingang des Restaurants. aus dem unteren Markt können Sie den Philip-Soldaten direkt eingeben, ohne das Foyer des Hotels überqueren zu müssen. Für 18:30 Uhr hatten wir angekündigt, dass wir sehr kurz zuvor dort waren. Sie betreten, Sie überqueren eine kleine Lounge, dann gehen Sie ein paar Schritte in das eigentliche Esszimmer. der Gewölbe wurde sehr gut durch die wissenschaftliche Arbeit eines Innenarchitekten entworfen. indirekte Beleuchtung in der großen, direkten Beleuchtung jedes Tisches. auf der einen Seite bewegt sich eine Tischzeile durch den gesamten Raum, auf der anderen Seite gibt es weniger Tische, weil es einen zweiteiligen Web-Speicherplatz neben der Leiste gibt. der Weinliebhaber kann nur die erste halbe Stunde bewundern die ausgestellten Flaschen und bedenkt, wie er all das schmecken kann. der Service nahm uns an der Rezeption, unser Tisch wurde uns zugeordnet und wir haben keinen Platz genommen, weil stattdessen ging es in den offenen Küchenbereich, es sollte eine erste Küche Gruß. im Dressingbereich für die kalten Tauchgänge sind mehrere stehend und aus denen Sie Koch erik arnecke und sein Team bei ihrer filigranen Arbeit beobachten können. Sterne Küche, so habe ich jetzt den Eindruck, besteht mehr aus filigranen Pinzetten, wegen der Verwendung von klassischen Küchengeräten. fascinated wir sahen die ersten Spaziergänge unsere folgenden Menüs erstellt werden (zu der Zeit, als wir nicht wussten, was es geben würde. der Dienst bat um einen Aperitif-Wünsche und meine Frau bestellte eine pommerige Apanage Rose, für mich diente ein Wurmholz, mit Zitronentee. So konnten wir am Wochenende der Ehre mit dem Geburtstag meiner Frau kommen. Kurz darauf diente uns das Team von erik arnecke auch der ersten Küchenbegrüßung. Ich hoffe, ich kann es zusammenbringen, das war auf der rechten Seite, Kauen, darüber galatisierten Granatapfelsaft. in der Mitte ein mariniertes Imisergranat auf einer krönten Hühnerhaut. einen Kaviar verlassen, mit dem ich nicht mehr weiß. resümee über das gesamte Holzbrett, äußerst geschmackvolle Eröffnung unseres Abends im Philipp-Soldaten. Irgendwann ging es zurück zum Tisch, hier bekamen wir die Karte. weil wir ein Paket gebucht hatten, etwas anders als das a la carte Angebot des Abends, aber eigentlich nur ein Kurs wirklich fehlte. weil die optionalen Schweinebeutel von uns beiden sofort bestellt wurden. Dann entspannen Sie sich einen längeren Streit zwischen meiner Frau und mir, wir haben einfach nicht zugestimmt, worum es bei dem Unkraut ging, und so habe ich mich eingezogen, meine Frau bestellte die Weinprobe auf das Menü. Zwischendurch wurde dort eine Brotauswahl serviert und ein sehr guter saurer Tee. gesalzene Butter, ein getränktes Öl und einen frischen Käse, gewürzt mit Krümeln. alle mit einem schwimmenden Löffel als Hingucker. wir haben ein wenig gequält und den Dinge geläutet, der dann nicht lange warten konnte. denn an der eigentlichen Stelle diente uns die Küche eine zweite Küche, die Ceviche begrüßte. in den sauren Garten Fisch geseifte saure Aromen von Südfrüchten, Nüssen und einem Mandeleis. insbesondere das Eis einen feinen aromatischen Höhepunkt einstellt. nach diesen 2 Küchengrüßen war es nun sehr willkommen, das 5 Stockmenü von erik arnecke zu starten. Stock 1, roher marinierter Imisergranat, Gurke, weiße Cassis, Borretsch, sourahm ein Teller wie lackiert, aber imisergranat, wo war die? oben auf einem Granit von weißen Cassis, dann gurke, dann verrückt cremig, die Kraut gut stehen am Abend. Insel scholle, Dill, braune Butter, Blumenkohl und büsumer krabben, Fisch im zweiten Stock scholle und Krabben, der Hanseat fühlt sich wie zu Hause, klassische Kombination. ein sehr geschmackvoller Beurre blanc wurde gegossen, und ein Gaumen füllender Aromenknall war beendet. knack war da, ein gerösteter Brot, Blumenkohl in verschiedenen Zubereitungen. also macht mich sogar schlampig Spaß! bäckchen vom wilden schwein in bbq aromenzelloravilo, romanasalat und cesarcreme gab im dritten Stock. wieder wurde ein Sud auf den Tisch gegossen. er wurde aus Salat gemacht. so fand sich der Romanasalat wieder. und er wurde getötet. ein Raviolio war dort, sehr geschmackvoll mit seiner Zellulosefüllung. alles wurde vom geschwollenen Gebäck dominiert. dies war dann im Vergleich zum ersten Stock ein Verhältnis des feinmechanischen Hammers zum 10 kg vorgefertigten Hammer in Aromafragen. der Service nach dieser Operation diente eine Kühlung ein Sorbet machte die Geschmacksnerven empfänglich für die vierte Etage. onglet vom luma Rindfleisch pfifferlinge, rindermark und sommererbsen war der Dienst. und hier wieder wurde es filigran mit dem Aromen. Fleisch perfekt! pfifferlings gut gereinigt, kein knirschen zwischen den Zähnen, auch gut. die Marke wieder in einer Pasta-Tasche, lecker. fühlen Sie sich im Teller, ich mag es sowieso und es zu selten essen. aber die Jus, die Trüffel waren in der extrem fein konzentrierten Bouillon! so muss Sauce, der Juicy blieb auf dem Tisch und wurde geleert (die borgi wäre glücklich gewesen! . noch der Dessert, wie immer die Frage, Käse und/oder süß? wir entscheiden beide für süß. Bauern Weinberg ferch buttermilk, himmlisch, mandel, verveine, vanilleeis könnte uns beide überzeugen, auf den Käse zu verzichten. wir haben die Entscheidung nicht bereut! es schmeckte so lecker, wie es temptingly serviert wurde. patisserie kann die küche im philipp soldieran, alle paletti! perfekter Abschluss, der Käse unter seiner Glocke ging nicht mehr, auch wenn es uns sehr verführerisch präsentiert wurde, so nicht mehr die immer noch verführerische Auswahl an petitlichen Fäusten zum Kaffee. als Verdauungstrakt nahmen wir einen alten Whisky in der Bar. eine ganz besondere Freude, und dass ich ohne schlechten Sinn auf das ganze Haus ausdehnen kann, ist der sehr gute, kenntnisreiche und engagierte Service im Hotel zur Sonne. Die Damen und Männer im Philipp-Soldaten an unserem Besuchabend haben ihren Job genauso unpassend wie ihre Kollegen im Rest des Hotels gemacht. speziell für eine fehlerfreie Leistung! so kann ich zum Abschluss kommen. im Waldland gibt es eine schöne kleine Stadt, in der schönen kleinen Stadt hat die Familie viessmann viel Geld in die Hand genommen, und ein spezielles Hotel geöffnet. in diesem Haus kochen ein paar dedizierte Köche und im Keller schwingt mit erik arnecke ein Meister seines Fachs den Kochlöffel. wir sind sehr glücklich und sehr sicher, die vollständige Freude zu wiederholen.
