Speisekarte - Obermühle

Wann immer wir Lust nach Spargeln verspüren fahren wir nach Flaach in die Obermühle.In diesem traditionellen und wunderschönen Haus fühlen wir uns wohl. Auch im... Weiterlesen Wann immer wir Lust nach Spargeln verspüren fahren wir nach Flaach in die Obermühle.In diesem traditionellen und wunderschönen Haus fühlen wir uns wohl. Auch im Garten lässt es sich gemütlich Spargeln essen. Die Spargelsuppe war perfekt, der gemischte Salat frisch und knackig, die weissen Flaacher Spargeln ein Gedicht und die hausgemachte Mayonnaise sucht ihresgleichen. Es ist nur logisch, dass man zu diesen Köstlichkeiten lokalen Wein bestellt. Auch die Bedienung liess keine Wünsche offen. Einziger Wehrmutstropfen ist die Dessertkarte. Diese besteht vor allem aus Eisspezialitäten, dann saisongerecht Erdbeeren, plus Kuchen. In einer „Landbeiz“ wie der Obermühle würde auch eine, nach Grossmutter’s Art gemachte „Brännti Creme“ oder eine klassische Meringue, sehr gut anstehen. Aber dies ist unsere subjektive Meinung, Familie Fisler – Huber, wir kommen wieder.

Wenn wir ins Zürcher Weinland fahren, dann bestimmt für weisse Spargeln oder eine Metzgete in der Obermühle Flaach. Diese ehemalige Mühle ist ein typisches Reli... Weiterlesen Wenn wir ins Zürcher Weinland fahren, dann bestimmt für weisse Spargeln oder eine Metzgete in der Obermühle Flaach. Diese ehemalige Mühle ist ein typisches Relikt aus alten Zeiten und hat bis heute ihren Charme erhalten. Um in die Gaststube oder den Saal zu gelangen muss man zuerst noch einige Stufen hinter sich bringen. Die Spargeln, der Schinken und die hausgemachte Mayonnaise sind ein Gedicht. Von Ende April bis zum längsten Tag, d.h. 21.6. ist in der Regel Spargelzeit. Ausnahme 2013. Aufgrund des langen Winters sind die Spargeln ca 4 Wochen in Verzug. In der Obermühle trifft man sich, es ist gemütlich und das Preis- Leistungsverhältnis ist absolut in Ordnung.