La Nueva Uva - Fehmarn
La Nueva Uva
Beschreibung
Betreten Sie La Nueva Uva und lassen Sie sich von einer mediterran-kreativen Küche und einer Terrassenstimmung unter Weinreben verführen. Hier trifft experimentelle Cross-over-Küche auf klassische Tapas-Inspiration: frisch zubereitete Jakobsmuscheln, gewagte Schwertfischkreationen und sogar Elchburger stehen neben liebevoll komponierten Antipasti. Die umfangreiche Weinkarte und ausgewählte Whiskys ergänzen jedes Gericht — ideal für Genießer, die Neues probieren möchten. La Nueva Uva verbindet gemütliches Ambiente mit handwerklicher Kochkunst und ist der Ort für besondere Abende auf Fehmarn.
Bewertungen
Bewertungen loben La Nueva Uvas Atmosphäre, frische Gerichte und Weinvielfalt, kritisieren aber gehobene Preise, portionsgrößen bei Tapas und gelegentliche Qualitätsmängel.
Möchte man dem üblichen fehmarnschen Touristik-Einerlei entfliehen, kann man gerne einen Abend in der neuen Traube verbringen. Allerdings darf man sich über die Rechnung nicht wundern oder ärgern. Das Ambiente ist professionell etwas nordisch zurückhaltend, der Service ist ebenso professionell österreichisch freundlich und die Karte offeriert viele unbekannte Leckereien. Man sollte sich allerdings Zeit nehmen für die richtige Auswahl, denn von dem Tapas-Schiff für zwei Personen zu einem stolzen Preis haben wir mehr Pfiff als lediglich die Basics der Tapasküche erwartet. Obwohl an Qualität der Tapas nicht zu zweifeln ist. Nur satt wird man davon nicht. Da half nur der Elchburger, welcher wirklich sehr gut gemacht war. Insgesamt waren wir sehr zufrieden und wünschen dem Neustart viel Glück. Nur Fehmarn ist nicht Sylt, was die Karte in Ihren Preisen widerspiegeln sollte. Und abschreckend für das gewünschte zahlende Publikum sind die beworbenen Mittagsgerichte für schwedische Reisebusse. Das würden wir auf jeden Fall aus dem Programm nehmen. Ebenfalls hilft ein Ruhetag gegen Überarbeitung.
Die "Traube" war ein einmal und neue Restaurants haben es nicht leicht.Aber wenn die Preise leicht abgehoben Sind erwarted Der Gast schon Qualitaet gerade bei Tapas.Was ich vorgesetzt bekam war nichts besonderes.Die Sardinen waren essbar,der Schwertfisch nichts besonderes und die Fleischklosschen waren Meiner Meinung das Produkt eines Discounters.Aber der nette Kellner versicherte mir,dieses Gericht werde jeden Tag frisch hergestellt.Na,da habe I ch wohl als alter Kuechenmeister voll daneben geschmeckt.Die Weine waren gut gekuehlt Aber vom Preis her schon eine Hausnummer.Ueberraschend war,es gab auch Elchburger.Sollte die sogenannte Cross-Overkueche dazu genutzt werden,Rueckstaende vom Weihnachtsmarkt abzubauen?.Aber fuer ein Glas Wein ist die wunderschoene Terasse immer noch eine Adresse.Vielleicht ist manchmal weniger mehr.
Sehr lustiges Konzept mit einer Mischung aus gutem Essen, guten Weinen und Whisky-Verkostungen, die Sie auch machen können, während Sie auf Ihren Tisch warten. Ein schöner Laden, in dem Sie die Leckereien zum Mitnehmen kaufen können. Die Einrichtung ist sehr gemütlich und es gibt eine große Terrasse, auf der Sie unter den Weintrauben sitzen können. Super schöne, frische Toiletten. Die Angestellten sind in ihren Kleidern nicht wirklich warm geworden, aber sehr charmant und geben ihr Bestes, um zufrieden zu sein. Tipp: Probieren Sie die frischen Jakobsmuscheln in Whisky, sie sind köstlich.
Nur frische Zutaten und besondere Gewürze gibt's hier in der überaus kreativen Küche mit Gerichten, die es so noch nie auf Fehmarn gab: z.B. frisches Schwertfischfilet in Bananen-Curry-Sauce, frische Jakobsmuscheln, am Tisch mit Single Malt Whisky flambiertem Lachsfilet oder in Licor43-gebratenes Lammfilet auf Erdbeer-Rucolasalat.Auf der Karte gibt's auch zig weitere warme und kalte Tapas sowie auch einige Kindergerichte.Außerdem Fehmarns größte Weinkarte und eine herrliche Terrasse mit Weinrebendach.Tolle Location und der absolute Geheimtipp, wenngleich etwas teurer - dafür gibt es aber auch unvergleichliche Qualität auf dem Telller bzw auf der Schiefertafel!
FAQ
Weitere Informationen
La Nueva Uva kombiniert Weinbar-Feeling mit überraschenden Cross-over-Gerichten — von Single-Malt-flambiertem Lachs bis zu Schwertfisch in Bananen-Curry — und verkauft eigene Feinkostartikel zum Mitnehmen; viele Gäste entdecken dadurch neue Lieblingszutaten für zuhause.

