Speisekarte - La Petite Gabelle

Brasserien, Terrasse, Französisch
Gerichte: 83
+33890210139

Speisekarte

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Eine umfangreiche Speisekarte von La Petite Gabelle aus Évreux über alle 89 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte.

Degustationsmenü Meeresfrüchte Platten Nos Poissons

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Oysters

    Huitres De Saint-Vaast
    Huitres De Saint-Vaast

  • Rindfleischgerichte

    Rindercarpaccio
    12 €

  • Belegtes Brötchen

    Lachs-Ceviche
    17 €

  • Nachspeise

    Crème Brûlée Flambée À La Vanille
    Crème Brûlée Flambée À La Vanille
    17 €

  • Pour Commencer

    Terrine De Foie Gras De Canard Mi-Cuit
    Terrine De Foie Gras De Canard Mi-Cuit
    18 €

  • Platten

    Aile De Raie Pochée
    Aile De Raie Pochée
    17 €
    Entrecôte Grillée Sauce Aux Poivres Rares
    Entrecôte Grillée Sauce Aux Poivres Rares
    17 €
    Joue De Bœuf Braisée Fondante À L'ancienne Cuite À Basse Température, Façon Daube
    Joue De Bœuf Braisée Fondante À L'ancienne Cuite À Basse Température, Façon Daube
    17 €
    Filet De Daurade Royale Sur Sa Peau, Citron Vert Et Piment Basque
    Filet De Daurade Royale Sur Sa Peau, Citron Vert Et Piment Basque
    17 €
    Pavé De Cabillaud Cuit Sur Sa Peau Sur Lit De Pâtes Encre De Seiche, Crème De Chorizo
    Pavé De Cabillaud Cuit Sur Sa Peau Sur Lit De Pâtes Encre De Seiche, Crème De Chorizo
    17 €
    Aile De Raie Pochée, Beurre Blanc Aux Câpres
    Aile De Raie Pochée, Beurre Blanc Aux Câpres
    17 €
    Magret De Canard De La Ferme De Barville Doré Sur Sa Peau, Jus Réduit Au Miel
    Magret De Canard De La Ferme De Barville Doré Sur Sa Peau, Jus Réduit Au Miel
    17 €
    Salade Gourmande Au Foie Gras Mi-Cuit Maison Et Magret Fumé
    Salade Gourmande Au Foie Gras Mi-Cuit Maison Et Magret Fumé
    17 €

  • Nos Entrées

    Salade Gourmande Au Foie Gras De Canard Et Magret Fumé
    Salade Gourmande Au Foie Gras De Canard Et Magret Fumé
    15 €
    Chiffonnade De Jambon Parme
    Chiffonnade De Jambon Parme
    17 €
    Ceviche De Thon Et Saumon Aux Graines De Sésame Grillées Au Wasabi
    Ceviche De Thon Et Saumon Aux Graines De Sésame Grillées Au Wasabi
    12 €
    Oeuf Mollet Craquant
    Oeuf Mollet Craquant
    11 €
    Médallion De Veau Aux Asperges Croquantes
    Médallion De Veau Aux Asperges Croquantes
    18 €
    Brousse Au Basilic
    Brousse Au Basilic
    11 €

  • Nos Poissons

    Demi Homard Grillé Et Son Risotto À L'huile De Truffe Blanche
    Demi Homard Grillé Et Son Risotto À L'huile De Truffe Blanche
    26 €
    Turbot Doré Sur Sa Peau
    Turbot Doré Sur Sa Peau
    20 €
    Pavé De Lotte Dorée À La Plancha
    Pavé De Lotte Dorée À La Plancha
    22 €
    Pavé De Thon Grillé Aux Tomates Fraîches
    Pavé De Thon Grillé Aux Tomates Fraîches
    22 €
    Filet De Daurade Royale Grillée Sur Sa Peau
    Filet De Daurade Royale Grillée Sur Sa Peau
    18 €
    Cabillaud Cuit Sur Sa Peau
    Cabillaud Cuit Sur Sa Peau
    17 €
    Fricassée De Homard Aux Morilles
    Fricassée De Homard Aux Morilles
    44 €
    La Grande Assiette De La Mer
    La Grande Assiette De La Mer
    39 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Œuf Mollet Aux Petits Légumes En Croûte De Parmesan -70% für 11 € !

  • La Grande Assiette De La Mer

    Demi Homard Grillé, Lotte Dorée À La Plancha, Saint-Jacques Poêlées Au Chorizo
    Demi Homard Grillé, Lotte Dorée À La Plancha, Saint-Jacques Poêlées Au Chorizo
    39 €

  • Desserts

    Profiteroles Glace Vanille Maison
    Profiteroles Glace Vanille Maison
    17 €
    Fraise Et Crumble Cacao, Crème Légère Mascarpone
    Fraise Et Crumble Cacao, Crème Légère Mascarpone
    17 €
    Moelleux Au Chocolat 70%, Glace Vanille Maison
    Moelleux Au Chocolat 70%, Glace Vanille Maison
    17 €
    Brioche Perdue À La Fleur D'oranger, Glace Caramel Beurre Salé
    Brioche Perdue À La Fleur D'oranger, Glace Caramel Beurre Salé
    17 €
    Soupe De Fraise Au Poivre Timut Et Son Sorbet
    Soupe De Fraise Au Poivre Timut Et Son Sorbet
    17 €

  • Vorspeisen

    Emulsion De Fourme D'ambert Et Son Tuile Craquante
    Emulsion De Fourme D'ambert Et Son Tuile Craquante
    17 €
    L'assiette De Fruits De Mer Sur Lit De Glace
    L'assiette De Fruits De Mer Sur Lit De Glace
    17 €
    Teller Mit Wellhornschnecken
    Teller Mit Wellhornschnecken

  • Degustationsmenü

    Œuf Mollet Aux Petits Légumes En Croûte De Parmesan
    Œuf Mollet Aux Petits Légumes En Croûte De Parmesan
    37 €
    Assiette De Fruits De Mer Sur Lit De Glace
    Assiette De Fruits De Mer Sur Lit De Glace
    12 Huîtres Sur Lit De Glace
    12 Huîtres Sur Lit De Glace
    Bellota Et Roquette
    Bellota Et Roquette
    Cassolette De Queues De Gambas À La Cardamome Et Pâtes Fraîches Maison À L'encre De Seiche
    Cassolette De Queues De Gambas À La Cardamome Et Pâtes Fraîches Maison À L'encre De Seiche
    Médaillon De Ris De Veau Et Asperges Craquantes, Velouté De Foie Gras Au Porto
    Médaillon De Ris De Veau Et Asperges Craquantes, Velouté De Foie Gras Au Porto
    Terrine De Foie Gras, Canard, Foie De Ferme De Bavolle Mi-Cuit Et Mesclun Au Magret Fumé Maison
    Terrine De Foie Gras, Canard, Foie De Ferme De Bavolle Mi-Cuit Et Mesclun Au Magret Fumé Maison
    Turbot Doré Sur Sa Peau, Beurre Blanc Au Citron Yuzu
    Turbot Doré Sur Sa Peau, Beurre Blanc Au Citron Yuzu
    Pavé De Lotte Dorée Sur Plancha, Crème De Homard
    Pavé De Lotte Dorée Sur Plancha, Crème De Homard
    Pavé De Thon Grillé Sur Lit De Risotto, Concassé De Tomate Fraîche À L'huile D'olive
    Pavé De Thon Grillé Sur Lit De Risotto, Concassé De Tomate Fraîche À L'huile D'olive
    Piccata De Filet Mignon De Veau, Crème De Foie Gras Au Porto
    Piccata De Filet Mignon De Veau, Crème De Foie Gras Au Porto
    Filet De Bœuf Poêlé, Crème De Morilles
    Filet De Bœuf Poêlé, Crème De Morilles
    Côtes De Bœuf Grillées, Sauce Aux Poivres Rares
    Côtes De Bœuf Grillées, Sauce Aux Poivres Rares
    Faux-Filet Maturé Dans Notre Cave De Maturation Au Sel De L'himalaya (Min 30 Jours), Race Normande
    Faux-Filet Maturé Dans Notre Cave De Maturation Au Sel De L'himalaya (Min 30 Jours), Race Normande

  • Hauptgericht

    Rinderfilet Mit Morchelsoße
    Rinderfilet Mit Morchelsoße

  • Les Fruits De Mer (Hors Promotion)

    Assiette De Crevettes Grises
    Assiette De Crevettes Grises

  • Nos Fruits De Mer

    Assiette De Bigorneaux
    Assiette De Bigorneaux

  • Plateau Diana (130€)

    10 Langoustines
    10 Langoustines

  • Nos Desserts

    Profiteroles Glace Vanille Maison Au Lait Entier
    Profiteroles Glace Vanille Maison Au Lait Entier
    Soupe De Fraise Au Poivre Timut Et Son Sorbet Maison
    Soupe De Fraise Au Poivre Timut Et Son Sorbet Maison
    Moelleux Au Chocolat 70% Glace Maison À La Vanille
    Moelleux Au Chocolat 70% Glace Maison À La Vanille
    Tiramisu Aux Cacahuètes Caramélisées
    Tiramisu Aux Cacahuètes Caramélisées
    Le Sorbet Du Moment Aux Fruits Frais Maison
    Le Sorbet Du Moment Aux Fruits Frais Maison

  • Meeresfrüchte

    6 Huîtres N°3 De Saint Vaast Sur Glace
    6 Huîtres N°3 De Saint Vaast Sur Glace
    12 Huîtres N°3 De Saint Vaast Sur Glace
    12 Huîtres N°3 De Saint Vaast Sur Glace
    6 Huîtres N°3 D'isigny Sur Glace
    6 Huîtres N°3 D'isigny Sur Glace
    12 Huîtres N°3 D'isigny Sur Glace
    12 Huîtres N°3 D'isigny Sur Glace
    Huîtres D'isigny
    Huîtres D'isigny
    Assiette Panachée De Langoustines Et Crevettes
    Assiette Panachée De Langoustines Et Crevettes
    Homard Grillé, Beurre Blanc À L'huile De Truffe Blanche
    Homard Grillé, Beurre Blanc À L'huile De Truffe Blanche
    6 Gambas Grillées À L'huile De Truffe Blanche Et Pâtes À L'encre De Seiche
    6 Gambas Grillées À L'huile De Truffe Blanche Et Pâtes À L'encre De Seiche
    Risotto À L'huile De Truffe Blanche Et Son Demi Homard Grillé
    Risotto À L'huile De Truffe Blanche Et Son Demi Homard Grillé

  • Nos Viandes

    Côte De Boeuf (1Kg) Pour 2 Pers Aux Poivres Rares
    Côte De Boeuf (1Kg) Pour 2 Pers Aux Poivres Rares
    Entrecôte Grillée Sauce Aux Deux Poivres De Sarawak (300Gr)
    Entrecôte Grillée Sauce Aux Deux Poivres De Sarawak (300Gr)
    Filet De Boeuf Juste Poêlé, Sauce Crème De Morilles
    Filet De Boeuf Juste Poêlé, Sauce Crème De Morilles
    Magret De Canard De La Ferme De Barville Rôti Et Foie Gras Façon Rossini
    Magret De Canard De La Ferme De Barville Rôti Et Foie Gras Façon Rossini
    Côte De Boeuf Grillée Sauce Aux Deux Poivres (350Gr)
    Côte De Boeuf Grillée Sauce Aux Deux Poivres (350Gr)
    Filet Mignon De Veau Et Foie Gras Poêlé Sauce Crème De Foie Gras Au Porto
    Filet Mignon De Veau Et Foie Gras Poêlé Sauce Crème De Foie Gras Au Porto
    Joue De Boeuf Fondante Cuite À Basse Température Façon Daube
    Joue De Boeuf Fondante Cuite À Basse Température Façon Daube
    Millefeuille De Ris De Veau Et Foie Gras Poêlé Jus Réduit Aux Morilles
    Millefeuille De Ris De Veau Et Foie Gras Poêlé Jus Réduit Aux Morilles

  • Nos Fromages

    Assiette Des Fromages Au Lait Cru
    Assiette Des Fromages Au Lait Cru

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