Bürgi's Burehof - Euthal
Bürgi's Burehof
Beschreibung
Betreten Sie Bürgi's Burehof und lassen Sie sich von warmem Holz, offener Glut und sorgfältiger Kochkunst umarmen. In diesem familiär geführten Restaurant wird Regionales und Saisonales mit handwerklichem Können auf den Punkt gegrillt und liebevoll komponiert – vom zarten Rindsfilet bis zum frischen Fisch aus dem See. Die Karte ist bewusst fokussiert, das Augenmerk liegt auf Qualität statt Quantität: aromatische Käseplatten, hausgemachte Desserts und eine durchdachte Weinbegleitung runden jeden Gang ab. Bürgi's Burehof ist der Ort für genussvolle Abende, besondere Anlässe und entspannte Ausflüge ins ländliche Schwyz.
Bilder
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Reservieren Sie rechtzeitig beim Burehof: kompakte Karte, gehobene Preise, bei Gruppen mögliche Wartezeiten und Allergien bitte vorab abklären.
Bewertungen
Gute, saisonale Küche, warmes Ambiente und freundlicher Service bei Bürgi's Burehof. Kritik an Preisen und gelegentlichen Wartezeiten bei Gruppen.
Damian und seine Familie sind grossartige Gastgeber, die uns jedes mal wieder herzlich empfangen und zu unserer vollsten Zufriedenheit bewirten. Sie servieren kreative Schweizer Küche auf hohem Niveau. Hier stimmt das Preis-Leistungs Verhältnis (insbesondere wenn man die Preisen in vergleichbaren Zürcher Restaurants bedenkt). Ein wunderbares Restaurant, das ich kompromisslos weiterempfehlen kann. Tipp: Für Gruppen bis 7 Personen offerieren Sie neuerdings auch einen kostenlosen Transfer - z.B. für Gäste aus Zürich.
Heimelige Gaststube mit kleinen spielerischen Details, übersichtliche und aktuelle Menukarte. Fleischempfehlungen wurden am Tisch von Damian Bürgi gezeigt. Nette, aufmerksame und höfliche Bedienung. Wir kommen wieder!
Aufmerksame nette Bedienung. Einfache,raffinierte Karte. Essen mit lokalen Nahrungsmittel. Überschaubare nicht überzahlte Weinkarte. Qualität des Essens sehr gut. Wer lokales Fleisch sucht , findet hier sein Glück,
Was von meiner Seite als Notlösung über Mittag gedacht war, entpuppte sich als Volltreffer. Ich nahm das Tagesmenu zu einem anständigen Preis und genoss das feine Essen und den guten Service. Es gibt sehr guten Wein im offenen Ausschank. Ich werde wieder hingehen und auch im Freundeskreis weiterempfehlen.
Schon lange wollten wir einmal im Restaurant Bürgi's Burehof in Euthal essen gehen. Das Lokal ist sehr rustikal und gemütlich eingerichtet. Die Menukarte ist nicht sehr gross, aber kommt saisonal und mit lokalen Gerichten/Zutaten daher. Die Speisen waren alle sehr fein gekocht, schön angerichtet und mundeten vorzüglich. Eine nette und unaufdringliche Bedienung rundete das gemütliche Mittagessen ab.
Speisekarte
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Weitere Informationen
Die Küche arbeitet offen mit einem großen Holzkohlegrill, daher sind gegrillte Fleisch- und Fischgerichte das Haus-Spezialgebiet. Das Restaurant legt Wert auf regionale Lieferanten: gereifte Käseplatten und Produkte aus der Umgebung sind regelmäßig im Angebot. Der Betrieb wird familiär geführt — Patronat und Küche können je nach Tag von verschiedenen Familienmitgliedern geleitet werden, was dem Ort seinen persönlichen Charakter verleiht.
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