Pierburg Erika Bergheim - Essen

"Ich war ein weiteres Mal dort. Diesmal fand ich das Essen nicht überzeugend. Die Tagliatelle mit Trüffel schmeckten überhaupt nicht nach Trüffel, obwohl die Tr... Weiterlesen "Ich war ein weiteres Mal dort. Diesmal fand ich das Essen nicht überzeugend. Die Tagliatelle mit Trüffel schmeckten überhaupt nicht nach Trüffel, obwohl die Trüffel direkt vor meinen Augen gehobelt wurden. Das Boeuf Bourguignon wirkte wie ein Fertiggericht, das Fleisch war zart, die Sauce geschmacklos und von Gemüse keine Spur. Außerdem hatte ich arge Verdauungsprobleme."

Wunderschönes Restaurant, großartige, kreative Küche und sehr aufmerksamer Service. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen auf jeden Fall wieder. Man merkt... Weiterlesen Wunderschönes Restaurant, großartige, kreative Küche und sehr aufmerksamer Service. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen auf jeden Fall wieder. Man merkt einfach, dass Erfahrung in der Küche und im Service vorhanden ist!

Tolles Ambiente, versierter, offener und unverkrampfter Service. Das Essen ist auf höchstem Niveau: kreativ, fein, reichhaltig und regional. Alle Sinne werden r... Weiterlesen Tolles Ambiente, versierter, offener und unverkrampfter Service. Das Essen ist auf höchstem Niveau: kreativ, fein, reichhaltig und regional. Alle Sinne werden rundum verwöhnt.

Auch als Single habe ich mich hier sehr wohlgefühlt. Sehr gute Lage, top Service, ausgesprochen leckere Gerichte, geschmackvolle Einrichtung. Einfach klasse! Ge... Weiterlesen Auch als Single habe ich mich hier sehr wohlgefühlt. Sehr gute Lage, top Service, ausgesprochen leckere Gerichte, geschmackvolle Einrichtung. Einfach klasse! Gerne wieder!

Meine Frau und ich waren ganz angetan von der Wohlfühlatmosphäre in der Pierburg. Das änderte sich leider beim Hauptgang meiner Frau. Das Kalbsbäckchen bestand... Weiterlesen Meine Frau und ich waren ganz angetan von der Wohlfühlatmosphäre in der Pierburg. Das änderte sich leider beim Hauptgang meiner Frau. Das Kalbsbäckchen bestand aus einer amorphen Masse aus Fleisch, Knorpel und reichlich Fett. Eigentlich kaum genießbar! Das Gemüse mit den Nudeln sah aus wie aus einem Schüttelbehälter: chaotisch durcheinander. Meine Frau hat einen erheblichen Teil zurück gehen lassen. Auf die Nachfrage der (sehr netten und bemühten Kellnerin) nach der Qualität habe ich zunächst meinen Hauptgang gelobt, aber den meiner Frau kritisiert. Die Rückmeldung ging wohl an Frau Bergheim, die sich dafür entschuldigt hätte. Sie hätte wohl den Teller nicht kontrolliert und war not amused, dass das Gericht so rausgegangen wäre. Als Entschuldigung bekamen wir ein, zugegeben leckeres Sanddornsorbet, das allerdings lediglich aus einer kleinen Kugel in einem Wasserglas bestand, ohne Irgendwas!! Also wenig kreativ! Von einem Essener Toprestaurant hätte ich schon mehr erwartet!