Gasthaus Johanning - Eschershausen

Tee, International, Buffet
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Gasthaus Johanning

Gasthaus Johanning
4.2 / 5 (24 Bewertungen)

Beschreibung

Mit herzlicher Gastlichkeit am Tor zum Solling empfängt das Gasthaus Johanning seine Gäste wie alte Freunde. Hier trifft bodenständige, regional inspirierte Küche auf üppige Portionen, ein großzügiges Frühstücksbuffet und eine gastliche Atmosphäre, die Wanderer, Motorradfahrer und Familien gleichermaßen schätzen. Die Gastgeber legen Wert auf saisonale Angebote, liebevolle Menüs und handwerklichen Service – von hausgemachten Desserts bis zu den berühmten Roulladen. Parkplätze hinterm Haus, WLAN in den Zimmern und ein kleiner Veranstaltungssaal runden das Angebot ab. Gasthaus Johanning ist ein Geheimtipp für alle, die ehrliche Küche und herzliche Betreuung suchen.

Letztes Update: 27.03.2026 von: Norman

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Reservieren im Gasthaus Johanning: frühe Buchung für Seminare/Feiern empfohlen; Parkplätze vorhanden, ggf. Vorauszahlung bei Gruppen oder Spezialangeboten.

Bewertungen

★ 4.2 / 5 bei 24 Bewertungen

Bewertungen loben freundliches Personal, üppige Portionen, tolles Frühstück und regionale Spezialitäten; vereinzelt Kritik an Zimmerreinigung, Einrichtung und englischer Sprachkompetenz.

gerlach-mark
21.11.2017

Hier kann erlebt, dass es noch die Kategorie "Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis" gibt. Das familiengeführte Gasthaus ist trotz des dörflichen Charakters als durchaus professionell zu erleben. Das betrifft das freundliche und hilfsbereite Personal genauso wie die durchdachten Übernachtungs- und Essensmöglichkeiten. Wer Familienfeiern plant, ist hier genau richtig.Spass machen die saisonal wechselnden Essensangebote. (Noch) Geheimtipp: Jedes Jahr im Januar / Februar werden kleine Seminare angeboten, bei denen man an 2 Abenden mit dem Chef zusammen kocht - Themen Fisch oder Wild. Wer einen Platz ergattert, wird noch lange davon schwärmen (frühzeitig anmelden!).

andre-reuter
21.11.2017

Im Solling ist man hier landschaftlich unterwegs. Und wer hier wandert oder mit dem Motorrad unterwegs ist (was hier viele tun), sollte am Rande des malerischen Städtchens Uslar im Gasthaus Johanning einkehren. Herausragende Küche, sehr freundliche Bedienung. Rund um zum Wohlfühlen.

eichhorn-tom
21.11.2017

Ach war das schön. Futtern wie bei Muttern, sich verwöhnen lassen. Wunderbar. Wir haben im Haupthaus gewohnt, hatten Zimmer mit Platz, schönen Betten und mit Blick auf die Landschaft. Frühstück wurde als Buffet serviert, auch hier blieben keine Wünsche offen, Marmeladensorten, Nutella, Müsli, Kaffee, Tee, Säfte, Wasser, Käse und Wurstspezialitäten, frische Tomaten, Gurken, Obst (leckere Ananasschiffchen), Eier, Rühreier und und und... das Abendessen war jedes mal ein Vier-Gänge-Menü - Suppe, Salat, Hauptgang, Dessert. Es war soooo lecker, vielen Dank dafür und es war immer reichlich. Sehr netter Service, Gruß an die Küche und danke für die kleinen Eishörnchen :)

norman46
06.03.2023

Sehr freundliches Personal, sauber gepflegte Zimmer, kleiner Veranstaltungssaal. Das Buffet ist großartig und abwechslungsreich! Parkplätze hinter dem Haus. Alle Zimmer haben WLAN.

gpietsch
06.03.2023

Das Essen war super lecker und das Personal sehr nett. Gerne wieder!

Speisekarte

Im Gasthaus Johanning in Uslar erwarten Sie regionale Spezialitäten und feine Aromen. Stöbern Sie im Menü von Suppen bis verführerischen Desserts.

  • Usere Menu

    Eisbeinsülze Aus Eigener Herstellung
    Eisbeinsülze Aus Eigener Herstellung

    Bratkartoffeln; Remoulade; saure Gurke

    9 €
  • Frische Steinpilze In Speckrahm Kartoffelrösti & Salat Mit

    Jungebullensteak 300Gr
    Jungebullensteak 300Gr
    30 €
    Sollinger Wildschweinbraten
    Sollinger Wildschweinbraten

    mit Pfifferlingen; Burgundersoße; Brokkoliröschen; Salzkartoffeln; Salat

    22 €
    Schmorbraten Vom Roten Höhenvieh
    Schmorbraten Vom Roten Höhenvieh

    Burgundersoße; bunte Gemüseauswahl; Kartoffelkroketten; Salat

    21 €
    Uslarer Altstadtbraten
    Uslarer Altstadtbraten

    Rotwein‐Pilz‐Soße; bunte Gemüseauswahl; Salzkartoffeln; Salat

    18 €
    Rückensteak Vom Deutschen Jungbullen (300G)
    Rückensteak Vom Deutschen Jungbullen (300G)
    27 €

FAQ

Ja, das Gasthaus Johanning wird häufig für sein sehr freundliches und hilfsbereites Personal gelobt.

Ja, alle Zimmer verfügen über WLAN, sodass Gäste online bleiben können.

In den Bewertungen wird angegeben, dass kaum Mitarbeiter Englisch sprechen, daher sollte man einfache Deutschkenntnisse mitbringen.

Die Einrichtung wird als eher einfach und funktional beschrieben, nicht als luxuriös.

Ja, jährlich werden kleinere Kochseminare mit dem Chef angeboten (z. B. Fisch oder Wild). Frühzeitige Anmeldung wird empfohlen.

Weitere Informationen

Jedes Jahr im Januar/Februar veranstaltet das Haus kleine, begehrte Kochseminare mit dem Chef (Themen wie Fisch oder Wild) — Plätze sind schnell vergeben und bleiben bei Teilnehmenden oft in lebhafter Erinnerung.

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