Aachbrüggli - Erlen
Aachbrüggli
Beschreibung
Willkommen im Aachbrüggli — dem kleinen Gasthof mit großer Küche im Herzen von Erlen. Hier trifft traditionelle Kochkunst auf kreative Präsentation: zarte Kalbsgerichte, aromatische Risottos und liebevoll komponierte Vorspeisen wie Avocado mit geräuchertem Lachs stehen stolz auf der Karte. Die saisonale Sommerkarte bringt frische, leichte Akzente, Desserts wie eine raffinierte Crema Catalana runden das Mahl ab. Ein aufmerksames Team und die intime, gemütliche Stube machen jeden Besuch zu einem persönlichen Erlebnis. Wer gutes Handwerk, Geschmack und Gastlichkeit sucht, findet im Aachbrüggli einen verlässlichen Genussort.
Bilder
Reservierungsanfrage für Aachbrüggli
Klein und beliebt: im Aachbrüggli empfiehlt sich Reservierung – besonders an warmen Tagen. Hinweis: Menüs können ohne Beilagen kommen.
Bewertungen
Gute Küche, ansprechende Präsentation und persönlicher Service im Aachbrüggli. Kritik an gehobenen Preisen und teils fehlenden Beilagen in Menüs.
Die Preise sind viel zu hoch, das Menü ist spärlich und ohne Extras, leicht zu übersehen.
Die Preise sind viel zu hoch, das Menü kommt ohne Beilagen und ist einfach Wucher.
Als ein kleines, aber sehr feines Restaurant kann man dieses Juwel bezeichnen! Die Küche ist phänomenal und bietet außergewöhnliche Gerichte! Die weltbeste Kalbsleber mit selbst gemachten leichten Rösti bekommt man nur dort! Die Portionen sind trotz der eher höheren Preise nicht zu knapp bemessen, was jedoch durch die Produktqualität und Art der Zubereitung gerechtfertigt ist! Der Service ist freundlich, aber der äußerst freundliche Küchenchef macht am Ende noch eine Runde durch die Gastronomie, was ich persönlich sehr schätze! Ich kann dieses Restaurant wärmstens empfehlen! Ein weiteres Plus: Da das Restaurant nicht zu groß ist, herrscht eine angenehme private Atmosphäre!
Das kleine Dorf Erlen ist nichts Besonderes, aber es eignet sich perfekt für eine Mittagspause während eines Spaziergangs durch den malerischen Kanton Thurgau. Das Aachbrüggli ist ein typischer Gasthof, der traditionelle Speisen mit echter Gastfreundschaft anbietet: herzlicher Empfang von den Vermietern, freundlicher...und aufdringlicher Service von den Kellnern. Die Sommerkarte war perfekt für einen warmen Tag und alle Gerichte wurden wunderschön präsentiert. Als Vorspeise wählte ich Avocado mit geräuchertem Lachs, leicht und lecker. Als Hauptgang war das Kalbsmuskel zart und begleitet von einem köstlichen Safranrisotto. Eine gut gewürzte Crema Catalana rundete das Mittagessen ab. Wie üblich in der Schweiz war die Rechnung mit CHF 80 inklusive Wein auf der teuren Seite. Aber das gute Essen und der Service sind es wert.
Speisekarte
Hauptgericht
Salat Zur Vorspeise Mit Gehobeltem Käse
Kalbsteak An Morchelrahmsauce
Kalbsleber Mit Selbstgemachten Leichten Rösti
Avocado Mit Geräuchertem Lachs
Safran-RisottoHauptgerichte
FAQ
Weitere Informationen
Trotz seines dörflichen Charakters legen die Gastgeber im Aachbrüggli großen Wert auf persönliche Gastlichkeit: Gelegentlich entstehen besondere, nicht auf der Karte stehende Gänge, wenn der Küchenchef frische, lokale Zutaten vorrätig hat — fragen lohnt sich.
QR-Code zur Speisekarte
