Rasam Erlangen - Vollständiges Menü

zartes Hühnerfleisch in Kichererbsen und Curry-Masalasauce

zarte marinierte gegrillte Hühnerfleischstücke mit Salat, Naanbrot und Masala Sauce

im Lehmofen gebackenes Weizenmehlbrot

Vollkorn Fladenbrot

2 Hühnerkeulen mariniert nach einer berühmten nordindischen Art mit Salat, Naanbrot und Masala Sauce

gegrilltes Hähnchen mit Gewürzmischung aus Tomaten und roten Zwiebeln in Mandel-Safransauce, dazu Reis und Salat

Weizenmehlbrot mit Knoblauch

gegrillter hausgemachter Käse in Masalasauce mit gegrillten Zwiebeln und Paprikastücken, dazu Reis und Salat

geröstetes Mughlai-Gericht mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Kardamom, Piment, Kreuzkümmel, Kurkuma und Rosinen in Nusssauce mit Kokosnuss und Mandeln

hausgemachter indischer Käse in Masalasauce mit Paprika und Zwiebelstücken, dazu Reis und Salat

Crepes aus fermentiertem Reis und Linsenmehl gefüllt mit würzigen Kartoffeln, Zwiebeln, Senfkörnern, Curryblättern und Koriander, dazu Sambhar, Kokos-Chutney und Tomaten-Chutney

Champignons und grüne Erbsen in Masalasauce und Ingwer

Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse

hausgemachter frischer indischer Käse mit Spinatsauce nach berühmter nordindischer Art

frisches Gemüse gekocht in aromatischer Sauce aus Kokosnuss, Cashewnüssen und ganzen Gewürzen, dazu Reis und Salat

frittiertes Gericht mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprika, Pfeffer, Knoblauch und Ingwer in kräftiger Sauce nach nordindischer Art

indisches Gericht aus Kartoffeln nach Bombay Art, dazu Reis und Salat

Hühnchen in Mango Safran Sauce

zartes Rindfleisch in Currysauce

Rind mit Gewürzmischung aus Tomaten und roten Zwiebeln in Mandel-Safran Sauce

Rind gekocht in aromatischer Sauce aus Kokosnuss, Cashewnüssen und ganzen Gewürzen

zartes Hühnerfleisch mit verschiedenem frischen Gemüse in Currysauce

gegrillter hausgemachter indischer Käse in Butter-Tomatensauce nach berühmter indischer Art

mit hausgemachtem Käse, Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Pilzen, Auberginen und Paprika, mariniert und im Lehmofen gegrillt, dazu Naan und Masalasauce

indische Hühnerfleisch Suppe

zarter Hühnerspieß mariniert in Joghurt-Sahne-Cashewkernen mit Salat, Naanbrot und Masala Sauce

mit gegrilltem Paneer Tikka, Tomaten, Gurken, Baby Leaf Salat, Mais, Champignons, Oliven und hausgemachtem Dressing

cremiges traditionelles gefrorenes indisches Dessert aus Vollmilch, Sahne, Mandeln, Safran, Pistazien, Cashewnüssen und Zucker

mit frischem Gemüse, Röstzwiebeln und Nüssen

gefülte Crepes aus fermentiertem Reis und Linsenmehl gefüllt mit zartem Hühnerfleisch, Zwiebeln, Koriander, Curryblättern und Senfkörnern, dazu Sambhar, Kokos-Chutney und Tomaten-Chutney

Lamm in Mango-Safransauce, dazu Reis und Salat

frittiertes Hähnchen in Kichererbsenmehl-Panade

in schwarzem Pfeffer, Frischkäse und Joghurtsauce mariniertes Hähnchen im Lehmofen gegrillt

Hühnchen mit Masala Sauce, Zwiebeln und Paprikastücken

Fladenbrot aus Weizenmehl gefüllt mit Zwiebeln

Garnelen mit Gewürzmischung aus Tomaten und roten Zwiebeln in Mandel-Safransauce

Garnelen in Mango-Safran-Cashewnusssauce

Hühnchen in Sauce mit Bockshornkleeblättern, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen

gebratener Reis mit frittiertem Käse

mit Joghurt marinierte Kartoffeln und verschiedenen indischen Gewürzen, im Lehmofen gegrillt

indisches Nationalgericht mit schwarzen Linsen und Butter, dazu gewürzter Basmatireis

südindisches vielschichtiges Fladenbrot

frittierter hausgemachter Käse in Kichererbsenmehl-Panade

mit langem Basmati Reis, Röstzwiebeln und Nüssen

Lachsfilets mit Gewürzmischung aus Tomaten und roten Zwiebeln in Mandel-Safransauce

frittierte Zwiebeln in Kichererbsenmehl-Reismehl-Panade und Gewürzen, dazu Tamarind-Chutney

marinierte Soja-Chaap-Stücke, im Lehmofen gegrillt

gegrillte marinierte zarte Soja-Chaap-Stücke, dazu Salat, Naan und Masalasauce

geröstetes Mughlai-Gericht mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Kardamom, Piment, Kreuzkümmel, Kurkuma und Rosinen in Nusssauce mit Kokosmilch und Mandeln

Masala Sauce mit Lamm, Tomaten, roten Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Ingwer in einer kräftigen Sauce nach nordindischer Art

zartes Lammfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln

in einer Sauce aus Spinat, Joghurt, Koriander und Kokosmilch

mit Lammhackfleisch in würziger Sauce gekocht nach nordindischer Art

Hühnchen in einer Sauce aus Spinat, Joghurt, Koriander und Kokosmilch

frisches Gemüse gekocht in aromatischer Sauce aus Kokosnuss, Cashewnüssen und ganzen Gewürzen, dazu Reis und Salat

zartes mariniertes Lammfilet vom Spieẞ

in Joghurt und exotischen Gewürzen marinierter und gegrillter hausgemachter indischer Rahmkäse mit Paprika und Zwiebelstücken

Joghurt mit Gurken