Speisekarte - La Cave à Champagne

Asiatisch, Cafés, Traditionell, Klassisch
Gerichte: 54
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Speisekarte

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Eine umfangreiche Speisekarte von La Cave à Champagne aus Épernay über alle 126 Menüs und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte.

Menu Du Terroir Gourmandises Vorspeisen Braten

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Getränke

    Le Ratafia
    Le Ratafia

  • Speisekarte

    Menu De La Montagne De Reims
    Menu De La Montagne De Reims
    24 €

  • Tisch D'hôte

    Vorspeise Nach Wahl
    Vorspeise Nach Wahl
    286 €

  • Vorspeisen

    Terrine De Foie Gras Maison Parfumée Au Ratafia De Champagne
    Terrine De Foie Gras Maison Parfumée Au Ratafia De Champagne
    17 €
    Tarte Friande De Boudin Blanc De Rethel, Crème De Morilles
    Tarte Friande De Boudin Blanc De Rethel, Crème De Morilles
    10 €
    Tourte De Pied De Cochon, Canard, Foie Gras, Jus De Truffes
    Tourte De Pied De Cochon, Canard, Foie Gras, Jus De Truffes
    14 €
    Escalope De Foie Gras Poêlée Aux Raisins
    Escalope De Foie Gras Poêlée Aux Raisins
    20 €
    Cassolette D'escargots Et De Pied De Cochon Légèrement Persillé
    Cassolette D'escargots Et De Pied De Cochon Légèrement Persillé
    16 €
    Emincé De Saumon Fumé, Crème De Citron Vert
    Emincé De Saumon Fumé, Crème De Citron Vert
    14 €
    Velouté De Lentillons De La Champagne, Spuma Au Foie Gras
    Velouté De Lentillons De La Champagne, Spuma Au Foie Gras
    10 €

  • Braten

    Andouillette De Troyes 5A Au Vin Des Riceys
    Andouillette De Troyes 5A Au Vin Des Riceys
    16 €
    Volaille Fermière, Façon Coq Au Vin De Bouzy
    Volaille Fermière, Façon Coq Au Vin De Bouzy
    15 €
    Filet De Bœuf Maître De Chai, Fines Échalotes, Pinot Noir
    Filet De Bœuf Maître De Chai, Fines Échalotes, Pinot Noir
    Émincé De Rognon De Veau (Crème Moutarde À L'ancienne De Reims)
    Émincé De Rognon De Veau (Crème Moutarde À L'ancienne De Reims)
    Potée À La Champenoise
    Potée À La Champenoise

  • Produits De La Marée

    Huîtres Gilardeau N°3 Les 6
    Huîtres Gilardeau N°3 Les 6
    22 €
    Huîtres St Vaast N°2 Les 6
    Huîtres St Vaast N°2 Les 6
    20 €
    Huîtres St Vaast Gratinees, Beurre De Champagne
    Huîtres St Vaast Gratinees, Beurre De Champagne
    18 €
    Escalope De Saumon Au Champagne
    Escalope De Saumon Au Champagne
    16 €
    Médaillon De Lotte Beurre Blanc Safrané
    Médaillon De Lotte Beurre Blanc Safrané
    18 €

  • Gourmandises

    Tarte Fine Aux Pommes Acidulées
    Tarte Fine Aux Pommes Acidulées
    6 €
    Poêlée De Raisins Sur Crème Glacée Au Marc De Champagne
    Poêlée De Raisins Sur Crème Glacée Au Marc De Champagne
    Framboisière Coulis De Fruits Exotiques
    Framboisière Coulis De Fruits Exotiques
    Sorbet Au Vieux Marc De Champagne
    Sorbet Au Vieux Marc De Champagne
    Craquant Aux Trois Chocolats Sur Crème Café
    Craquant Aux Trois Chocolats Sur Crème Café
    Coupe Vigneronne (Glace Vanille, Raisins Et Griottes, Liqueur De Pêche De Vigne, Coulis De Fruit Rouge, Chantilly)
    Coupe Vigneronne (Glace Vanille, Raisins Et Griottes, Liqueur De Pêche De Vigne, Coulis De Fruit Rouge, Chantilly)
    Tarte Façon Tatin, Quenelle Glacée À La Canne
    Tarte Façon Tatin, Quenelle Glacée À La Canne
    Coupe De Sorbet Sur Coulis De Fruits
    Coupe De Sorbet Sur Coulis De Fruits

  • Entrées Au Choix

    Tartelette Boudin Blanc De Rethel, Crème De Morilles
    Tartelette Boudin Blanc De Rethel, Crème De Morilles
    620 €
    Œuf Cocotte, Crème De Chaource
    Œuf Cocotte, Crème De Chaource
    Poireaux Vinaigrette & Jambon Ibérique Bellota
    Poireaux Vinaigrette & Jambon Ibérique Bellota

  • Plats Au Choix

    Tête De Veau Cuisson En Pot-Au-Feu, Tête De Vinaigrette & Légumes Vapeurs
    Tête De Veau Cuisson En Pot-Au-Feu, Tête De Vinaigrette & Légumes Vapeurs
    21 €
    Saumon Champenois Sur Lentillons Roses De Champagne, Beurre Blanc Au Champagne
    Saumon Champenois Sur Lentillons Roses De Champagne, Beurre Blanc Au Champagne
    28 €
    Aiguillettes De Bœuf Champagne-Ardenne, Sauce Vigneronne
    Aiguillettes De Bœuf Champagne-Ardenne, Sauce Vigneronne

  • Les Plaisirs Gourmands

    Tarte Aux Pommes Façon Tatin
    Tarte Aux Pommes Façon Tatin

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Saumon Champenois Sur Lentillons Roses De Champagne, Beurre Blanc Au Champagne -70% für 8 € !

  • Les Desserts

    Crème Brûlée Vanille Bourbon
    Crème Brûlée Vanille Bourbon

  • Die Süßspeisen

    Eisbecher 3 Kugeln
    Eisbecher 3 Kugeln

  • Vorspeise

    Charlotte De Sandre Au Beurre De Champagne
    Charlotte De Sandre Au Beurre De Champagne

  • Plat

    Filet Mignon À La Graine De Moutarde De Reims
    Filet Mignon À La Graine De Moutarde De Reims
    Marjolaine De Pommes De Terre
    Marjolaine De Pommes De Terre

  • Nachspeise

    Mousse De Fromage Blanc Et Griottines
    Mousse De Fromage Blanc Et Griottines

  • Desserts Au Choix

    Trilogie De Fromages Champagne-Ardenne
    Trilogie De Fromages Champagne-Ardenne
    Moelleux Au Chocolat Fleur De Kao, Crème Anglaise
    Moelleux Au Chocolat Fleur De Kao, Crème Anglaise

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