Speisekarte - Hirschchen

mit Pommes frites

mit Rosinen; Pflaumenkompott

Mit kleinem Salat

Blattsalate; zwei Spiegeleier & Bratkartoffeln

Bunter Salat + Ziegenfrischkäse im Sesammantel & Waldblütenhonig

Bunter Salat + gebratenen ChampignonsPaprika; Zucchini; Aubergine; roten Zwiebelnund Schafskäse

Rumpsteak + geschmorten Zwiebeln,dazu Kräuterbutter; Ofenkartoffel & kleiner Salat

Mit Himbeersauce

mit flüssigem Kern & Walnuss Eis

mit Pommes frites; dazu wahlweise + Champignonrahm; Whiskey‐Pfefferrahm‐ / Paprikasauce9

dazu hausgemachte Remouladensoße & Bratkartoffeln

Mit Pommes frites; dazu Preiselbeeren

Mit Sauerrahm; Speck & Zwiebeln

Mit Sauerrahm Camembert & Preisel beere

Mit Sauerrahm; Ziegenfrischkäse; Paprika; Kirschtomaten; Honig‐Rucola Pesto & Frühlingslauch

Rindfleischpatty; Cheddar Cheese; Brioche Bun; rote Zwiebeln; Salat; BBQ‐Dip; Hausmacher Dip

120g vegetarischer Patty aus Erbsenprotein; Ruccola; Tomate; Basilikumpesto; Salatgarnitur

Schweinehaxe + Rotkohl & Kartoffelkloß

Ausgelöste Schweinehaxe + gebratenen Zwiebeln; Paprika & Chili; dazu Pommes frites

Ausgelöste Schweinehaxe + gebratenen Zwiebeln; Speck & Champignons; dazu Bratkartoffeln

Gebratenes Haxenfleisch + Zwiebeln,und Champignons an buntem Salatin Hausdressing

Rumpsteak + Zwiebel‐Senkkruste; dazu Bratkartoffeln; hausgemachte Jus & Speck‐Bohnen

Mit Sauerrahm; Tomate; Mozzarella & Rucola

Mit hausgemachter Remouladensauce & Bratkartoffeln

Auf Sauerkraut & Bratkartoffeln

Mit Pommes frites; BBQ‐Sauce & Salat

100% Rindfleisch Patty im Dinkelbun + Tomate; Gurke; Salat; BBQ‐Dip hausgemachte Burger‐Sauceund Pommes frites

Spätzle9 + gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust in Rahmsauce + Frühlingslauch; Champignons,frischer Paprika; Kräutern & Käse überbacken

Kleines Rumpsteak (ca. 150g)an Salat in Hausdressing + gebratenen Champignons & Aioli

Schweinenackensteak (ca. 300g)mit Schmorzwiebeln,gebratenen Champignons; Krautsalat & Bratkartoffeln

Mit Tomatenwürfeln; Zwiebeln; Kräutern & zwei Spiegeleiern

Mit Tomatenwürfeln; Zwiebeln; Kräutern; Oliven & Schafskäse

Klassische Gulschsuppe nach Hausrezept

Basilikumaufstrich; Oliven; Aioli

paniertes Schweineschnitzel

hausgeräuchert + Altbier‐BBQ‐Sauce,

mit Champignons; Speck & Bratkartoffeln ODER + Chili; Paprika & Pommes

Spätzle + Hähnchenbruststreifen; Rahmsoße; Paprika Champignons; Kräutern

Blattsalate + gebratenen Hähnchenbruststreifen in süß‐scharfer Soße

Sauerrahm; Mozzarella; Tomaten & Rucola