Speisekarte - Leon Resto

Dunkelrot; reife Brombeeren; Kräuterwürze; etwas Taabak; mild + viel Kraft

Rebsorte: 100% Primitivo; Farbe: kräftiges rubinrot; Bukett: kräftig; intensiv; weinig; Geschmack: trocken; vollmundig; fruchtig; angenehm samtig

Tempranillo Marzuelo; Finca de los Arandinos; Rioja; Rauchig & specking in der Nase; volle satte dunkle Frucht von Kirschen; Johannisbeeren & Blaubeeren. Aromen von schwarzen Oliven; Kräutertee; Hagebutte. Am Gaumen sanfter; trotzdem dicht & zupacke

Garnacha De Fuego; Rebsorte: Garnacha; Rubinrot + violetten Anklängen. In der Nase dunkle Beeren; Kirschen & ein Hauch von Rauchigkeit. Konzentrierte Aromen + weichen Tanninen. Unglaubliches Preis‐Genuss‐Verhältnis

Rebsorte: 85% Sangiovese; 15% Cab‐.Sauvignon; Merlot; Syrah; Farbe: rubinrot; Bukett: frisch; florale Note; fruchtreich; Geschmack: geschmackvoll; weiche Tannine; geschmeidig

Lynus Pagos Del Infante Roble D.O.; Rebsorte: Tempranillo; Offene Nase; reife; schwarze Beeren; Oliven; Lederaromen sowie gut integrierte Holznoten. Am Gaumen herrlich mundfüllend; dicht & + einer feinen Tanninstruktur. Ein genialer Klassiker

Der besondere Boden sowie die Nähe zum Meer geben den Rebsorten Sangiovese; Syrah sowie dem Anteil von Cabernet Sauvignon die ganze Kraft. Der Aulo zeigt sich rubinrot; mittelkräftig & von hoher Eleganz. Azienda Agricola Elisabetta; Luigi Brunetti; Ceci

Ein intensives Granatrot + violetten Nuancen & ein komplexes Bukett; das an Trockenfrüchte; Kirschen & Lakritze erinnert; kennzeichnen diesen eleganten Lagenwein. Im Gaumen rund; geschmeidig; + angenehmer Säure; im Abgang kraftvoll & lang. Weing

Grenache; Syrah Mourvèdre; Domaine Chapitre; Côtes du Rhône; In der Nase ganz schön saftig. Feinsinnige Frucht; Beerenwürze. Vor allem Blaubeere; Brombeere; Veilchen & Kirsche; getrocknete Kräuter & Kakao. Fröhlich fruchtig; würzig + erfreulicher Fr

Tempranillo; Bodegas Valderiz; Ribera del Duero; Würzige Noten gepaart + voller dunkler Frucht; reife Kirschen; Brombeeren; Apfelmus & Pflaumenkompott. Feine Holznoten vom 9monatigem Barriqueausbau. Süße Frucht am Gaumen; kräftige Eleganz. Charaktervo

Purpurrot gezeichnet von seiner Jungendlichkeit. Fruchtige Nase nach Sauerkirschen & roten Beeren + einem Hauch von Zederholz (nur 6 Monate im Barrique). Weiche & feine Tannine + gut integrierter Säure; die roten Früchte dominieren im geschmeidige

Rebsorte: 80% Sangiovese; 20% Merlot; Farbe: tiefes rubinrot; Bukett: Veilchenaroma & Noten von Schwarzkirsche & Heidelbeeren; fruchtig weiche Tannine; Geschmack: geschmackreicher; langanhaltener Abgang

60% Avgoustiatis; 40% Mourvèdre; Eigene Weinfelder des Landgutes Mercouri in Korakochori Elis; Westpeloponnes; klassische Rotweinbereitung + ausgewählten Hefen unter Temperaturkontroll. Reiches Bouquet + Pfeffer & Veilchenaroma in Harmonie + Karam

Rebsorte: 60% Cabernet Sauvignon; 5% Petit‐Verdot; 5% Cabernet Franc; 20% Merlot; 10% Alicante‐Bouschet; Farbe: dunkles rubinrot; Bukett: angenehm; nach dunklen Waldfrüchten; Geschmack: trocken; sehr gute Struktur; weich; anhaltend im Nachhall; schmackhaf