Die Manufaktur Burgerei - Dresden

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Speisekarte mit Preisen und Bildern

Die Manufaktur Burgerei

Die Manufaktur Burgerei
4.0 / 5 (19539 Bewertungen)

Beschreibung

Bei Die Manufaktur Burgerei trifft handgemachter Burgergenuss auf entspanntes Neumarkt-Flair. Hier entstehen saftige Patties, kreative Toppings und wechselnde Specials – vom klassischen Beef bis zu veganen, glutenfreien Varianten. Genieße drinnen oder auf der Terrasse den Blick aufs Marktgeschehen, kombiniere dein Menü mit hausgemachten Dips, knackigem Krautsalat und einem Cocktail an der Bar. Ideal für Gruppen, Touristen und alle, die ehrliche Burgerküche in gemütlicher Atmosphäre suchen. Schnell, frisch, mit Liebe zum Detail – und stets offen für neue Geschmacksideen.

Letztes Update: 19.03.2026 von: Steph

Bewertungen

★ 4 / 5 bei 19539 Bewertungen

Gemischte Bewertungen: leckere, vielfach gelobte Burger und Cocktails, aber wechselnde Servicequalität, gelegentlich weiche Pommes und punktuelle Sauberkeitsmängel.

fay-leif
01.03.2023

Wir kamen zum Mittagessen, da sie einige vegetarische Burger-Optionen anbieten. Ich wählte den Championburger, während mein Mann den Forest Runner wählte...

gottfried-geissler
01.03.2023

Das war mein zweiter Besuch in der Burgerei. Ich lebe in den USA, aber ich wusste, dass wir während unseres Besuchs bei der Familie in Dresden unbedingt wieder hin müssen! Das Essen ist fantastisch...

therese-hess
14.01.2018

Eine durchschnittliche Burgerbude. Ich habe drei verschiedene Burger bestellt, um sie medium zu bekommen, aber sie waren trocken und durchgebraten. Das Bier war in Ordnung und der Service ebenfalls.

steph-noname-1
18.03.2026

Also das Personal war teils unorganisiert und wirkten teilweise sehr lustlos, aber zum Großteil zumindest freundlich. Was mich sehr gestört hat,das wir an einen Tisch gesetzt wurden,welcher direkt neben der Eingangstür war (obwohl drinnen noch alles frei war),auf den Sitzflächen noch Krümel verteilt waren und der Tisch sichtbar dreckig und klebrig war! Essen war lecker,auch die Getränke waren ok. Sicherlich gibt es aber noch andere Burgerläden,welche man probieren kann...

nadine-chef577
06.02.2026

Das Essen war zwar ziemlich schnell da, jedoch waren die Pommes sehr lasch und absolut nicht knusprig. Mein Burger bestand hauptsächlich nur aus Fleisch. Die Burgersauce war kaum spürbar und die restlichen Zutaten gingen bei dem vielen Fleisch unter. Obwohl im Lokal nicht viel los war, mussten wir sehr lange warten, um zu zahlen. Immerhin war der Kellner freundlich.

Speisekarte

Die Manufaktur Burgerei in Dresden bietet ein einzigartiges Menü mit kreativen Burgern, Pizza & mehr – perfekt für alle, die Geschmack neu erleben wollen.

  • Nicht Kategorisiert

    Schwitzerli
    Schwitzerli

    Hamburger + Bergkäse im Brötchen nach Wahl; + Salat; gebratene Zwiebeln; Essiggurke; Relish & burgereiDip; auf Wunsch + Fritten; Süßkartoffelfritten; Wedges / Coleslaw & extra Saucen

    8 €
    Kopf In Den Sand
    Kopf In Den Sand

    Straußenfleisch; fein gewolft; + Salat; gebratenen Zwiebeln; Essiggurke; Relish & burgereiDip im Brötchen nach Wahl; auf Wunsch + Fritten; Süßkartoffelfritten; Wedges / Coleslaw & extra Saucen

    13 €
    Wolf Im Schafspelz
    Wolf Im Schafspelz

    Lammfleisch; fein gewolft; + Peperoni; Salat; gebratenen Zwiebeln; Feta‐Olivencreme; Relish & burgereiDip im Brötchen nach Wahl; auf Wunsch + Fritten; Süßkartoffelfritten; Wedges / Coleslaw & extra Saucen

    12 €
    Zickiges Rindvieh
    Zickiges Rindvieh

    160g Rinderhüfttranchen + Ziegenkäse‐Honig‐Creme; geröstetem Speck; gegrillter Zucchini; Salat; Relish & burgereiDip im Brötchen nach Wahl; auf Wunsch + Fritten; Süßkartoffelfritten; Wedges / Coleslaw & extra Saucen

    15 €
    Stoffwechsel
    Stoffwechsel

    Gegrilltes Kabeljaufilet + Honig‐Senfsauce; Salat; Essiggurke; gebratenen Zwiebeln; Relish & burgereiDip im Brötchen nach Wahl; auf Wunsch + Fritten; Süßkartoffelfritten; Wedges / Coleslaw & extra Saucen

    10 €
    Burgerei
    Burgerei
    14 €

FAQ

Das Team wird häufig als freundlich beschrieben, zeigt aber gelegentlich Organisation- und Trainingsbedarf; bei Gruppen bemüht man sich um Lösungen.

Ja, To-Go/Takeaway wird angeboten — praktisch für Besucher, die die Stadt weiter erkunden möchten.

Ja, das Restaurant wird als kinderfreundlich angesehen, mit passenden Portionen und entspanntem Ambiente.

Ja, Kartenzahlung (u. a. EC-Karte) wird akzeptiert.

Die Stimmung ist locker und gemütlich — eher casual dining als formelles Restaurant.

Weitere Informationen

Gelegentlich veranstaltet die Küche thematische Aktionen (ein Gast erwähnte eine ‚Crab Party‘) und überrascht mit kleinen, wechselnden Specials neben der regulären Karte. Viele Stammgäste kehren wegen einzelner Signature-Burger zurück — gleichzeitig setzt das Team stark auf schnelle, streetfood-nahe Präsentation, weshalb einige Gerichte in Papier serviert werden und das Erlebnis bewusst ungezwungen bleibt.

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