Die Manufaktur Burgerei - Dresden

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Speisekarte mit Preisen und Bildern

Die Manufaktur Burgerei

Die Manufaktur Burgerei
4.0 / 5 (19539 Bewertungen)

Beschreibung

Bei Die Manufaktur Burgerei trifft handgemachter Burgergenuss auf entspanntes Neumarkt-Flair. Hier entstehen saftige Patties, kreative Toppings und wechselnde Specials – vom klassischen Beef bis zu veganen, glutenfreien Varianten. Genieße drinnen oder auf der Terrasse den Blick aufs Marktgeschehen, kombiniere dein Menü mit hausgemachten Dips, knackigem Krautsalat und einem Cocktail an der Bar. Ideal für Gruppen, Touristen und alle, die ehrliche Burgerküche in gemütlicher Atmosphäre suchen. Schnell, frisch, mit Liebe zum Detail – und stets offen für neue Geschmacksideen.

Letztes Update: 27.03.2026 von: Steph

Bewertungen

★ 4 / 5 bei 19539 Bewertungen

Gemischte Bewertungen: leckere, vielfach gelobte Burger und Cocktails, aber wechselnde Servicequalität, gelegentlich weiche Pommes und punktuelle Sauberkeitsmängel.

siegbert-betz
20.02.2023

Ich finde, man sollte nicht allzu viel Wert auf Bewertungen legen und selbst ausprobieren. Ich hatte einen Mexikaner, das Brötchen war wie ein Brötchen und nicht etwas Trockenes, der Patty war medium gebraten, so wie ich es bestellt hatte. Das Guacamole war sehr schmackhaft und milderte die Schärfe der Jalapeños und Habaneros. An den Pommes gibt es nichts auszusetzen, sie waren knusprig und der Hausdip war gut. Der Salat hätte meiner Meinung nach etwas mehr Säure vertragen können, aber das ist Geschmackssache und fließt daher nicht in die Bewertung ein. Am Ende gab es noch eine hausgemachte Limette (Maracujalimonade), perfekt für die Hitze.

siegbert-betz
20.02.2023

Schöne Lage, gutes Essen und nettes Personal. Eine größere Gruppe von Vegetariern mit speziellen Wünschen wäre prima, um beim nächsten Besuch in der DD wiederkommen zu können.

siegbert-betz
14.01.2018

Probiert dieses Lokal aus! Superbe handwerkliche Burger mit einem Twist. Preiswert für ein Touristenziel, aber seid bereit, 30-40 Minuten zu warten, wenn ihr keine Reservierung habt. Hilfsbereites und freundliches Personal, angemessene Preise, sauber und stilvoll. Das Menü ist vielfältig und lecker!

steph-noname-1
18.03.2026

Also das Personal war teils unorganisiert und wirkten teilweise sehr lustlos, aber zum Großteil zumindest freundlich. Was mich sehr gestört hat,das wir an einen Tisch gesetzt wurden,welcher direkt neben der Eingangstür war (obwohl drinnen noch alles frei war),auf den Sitzflächen noch Krümel verteilt waren und der Tisch sichtbar dreckig und klebrig war! Essen war lecker,auch die Getränke waren ok. Sicherlich gibt es aber noch andere Burgerläden,welche man probieren kann...

nadine-chef577
06.02.2026

Das Essen war zwar ziemlich schnell da, jedoch waren die Pommes sehr lasch und absolut nicht knusprig. Mein Burger bestand hauptsächlich nur aus Fleisch. Die Burgersauce war kaum spürbar und die restlichen Zutaten gingen bei dem vielen Fleisch unter. Obwohl im Lokal nicht viel los war, mussten wir sehr lange warten, um zu zahlen. Immerhin war der Kellner freundlich.

Speisekarte

Die Manufaktur Burgerei in Dresden bietet ein einzigartiges Menü mit kreativen Burgern, Pizza & mehr – perfekt für alle, die Geschmack neu erleben wollen.

  • Nicht Kategorisiert

    Schwitzerli
    Schwitzerli

    Hamburger + Bergkäse im Brötchen nach Wahl; + Salat; gebratene Zwiebeln; Essiggurke; Relish & burgereiDip; auf Wunsch + Fritten; Süßkartoffelfritten; Wedges / Coleslaw & extra Saucen

    8 €
    Kopf In Den Sand
    Kopf In Den Sand

    Straußenfleisch; fein gewolft; + Salat; gebratenen Zwiebeln; Essiggurke; Relish & burgereiDip im Brötchen nach Wahl; auf Wunsch + Fritten; Süßkartoffelfritten; Wedges / Coleslaw & extra Saucen

    13 €
    Wolf Im Schafspelz
    Wolf Im Schafspelz

    Lammfleisch; fein gewolft; + Peperoni; Salat; gebratenen Zwiebeln; Feta‐Olivencreme; Relish & burgereiDip im Brötchen nach Wahl; auf Wunsch + Fritten; Süßkartoffelfritten; Wedges / Coleslaw & extra Saucen

    12 €
    Zickiges Rindvieh
    Zickiges Rindvieh

    160g Rinderhüfttranchen + Ziegenkäse‐Honig‐Creme; geröstetem Speck; gegrillter Zucchini; Salat; Relish & burgereiDip im Brötchen nach Wahl; auf Wunsch + Fritten; Süßkartoffelfritten; Wedges / Coleslaw & extra Saucen

    15 €
    Stoffwechsel
    Stoffwechsel

    Gegrilltes Kabeljaufilet + Honig‐Senfsauce; Salat; Essiggurke; gebratenen Zwiebeln; Relish & burgereiDip im Brötchen nach Wahl; auf Wunsch + Fritten; Süßkartoffelfritten; Wedges / Coleslaw & extra Saucen

    10 €
    Burgerei
    Burgerei
    14 €

FAQ

Das Team wird häufig als freundlich beschrieben, zeigt aber gelegentlich Organisation- und Trainingsbedarf; bei Gruppen bemüht man sich um Lösungen.

Ja, To-Go/Takeaway wird angeboten — praktisch für Besucher, die die Stadt weiter erkunden möchten.

Ja, das Restaurant wird als kinderfreundlich angesehen, mit passenden Portionen und entspanntem Ambiente.

Ja, Kartenzahlung (u. a. EC-Karte) wird akzeptiert.

Die Stimmung ist locker und gemütlich — eher casual dining als formelles Restaurant.

Weitere Informationen

Gelegentlich veranstaltet die Küche thematische Aktionen (ein Gast erwähnte eine ‚Crab Party‘) und überrascht mit kleinen, wechselnden Specials neben der regulären Karte. Viele Stammgäste kehren wegen einzelner Signature-Burger zurück — gleichzeitig setzt das Team stark auf schnelle, streetfood-nahe Präsentation, weshalb einige Gerichte in Papier serviert werden und das Erlebnis bewusst ungezwungen bleibt.

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