Speisekarte - Goldener Anker Björn Freitag
Speisekarte
Auf dieser Website findest Du die vollständige Speisekarte von Goldener Anker Björn Freitag aus Dorsten. Derzeit sind 59 Gerichte und Getränke erhältlich.
Wie verbindet man französische Raffinesse mit nordrhein-westfälischer Hingabe? Im Goldener Anker Björn Freitag in Dorsten trifft gegrilltes Makrelenfilet auf raffinierte Meeresfrüchte-Variationen wie Oktopus mit Orzo. Unser Menü vereint spannende Zutaten wie Chorizo, Mango und Espresso zu unvergesslichen Geschmackserlebnissen – stets mit der Handschrift unseres kreativen Küchenchefs Björn Freitag. Lassen Sie sich von einer kulinarischen Reise verführen, die traditionelle Aromen neu interpretiert und die einzigartige Lage am Lippetor stilvoll ergänzt.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Sparkling Wines
Ferdinands Saar QuinceAmuse Bouche
Gebeizter Stör Mit KaviarSpeisekarte
4 Gänge Menü 5 Gänge Menü 6 Gänge Menü 7 Gänge MenüEisspäzialitäten
SommernachtstraumSämlings Apfel & Holunderblüte; Manufaktur Jörg Geiger; Württemberg
10 €Gänge 1
Erdbeer-Wild Berry Spritzmit Weißwein
9 € Tatar Vom Rind Mit Wildkräuter Salatjungem Mais & Bioei
Salat Vom Taschenkrebs Und Knuspriger Schweinebauchmit Guave; Lakritz & Miso Mayo
Drink And Drive
Alkoholfreier PriseccoManufaktur Jörg Geiger; Württemberg
8 € Erdbeer-Wild Berry Spritz (Alkoholfrei)9 €Aufläufe
Blumenkohl HollandaiseWeißwein
Weißburgunder TrockenWeinempfehlung
Crémant Rosé 2017 Grauburgunder Steinbock Trocken, Weingut Hörner, Pfalz 2017 Weisser Burgunder Muschelkalk Trocken, Weingut Alexander Laible, Baden 2016 Gran Mossenya, Manto Negro Und Cabernet Sauvignon, Aus Dem Eignem Fass, Selection Björn Freita, MallorcaSteakkarte
Entrecôte Vom RindGänge 2
Gegrilltes Makrelenfiletmit roter Bete & Senfsaat
Sot-L'y-Laisse Vom Bresshuhnmit Chimmi Churri; glasierten Artischocken & Staudensellerie
Zum Beispiel
Yellowfin Thunfisch3 Gänge Menü Fleisch
3 Gänge MenüGang #1
Gebeizter ZanderBeilagen
MandelkrokettenHauptgericht
Geschmorte Kalbsbäckchenmit Sellerie & wildem Brokkoli
Nachspeise
Zweierlei Von Der Valrhona Schokolade Matcha / Yuzu VollmilchschokoladeVorspeisen
Mousse Von Der EntenleberGänge 4
Filet Und Nacken Vom Landschweinmit Blutwurst; karamellisiertem Apfel; Spitzkohl Salat & Pumpernickel Creme
Handgetauchte Jakobsmuschelmit Rhabarber; Spargel & Sauerampfer
Gänge 5
Erdbeere Walnuss Kartoffel Pfeffer Keule Und Rücken Vom MaibockMit Kohlrabi; Karotte & Petersilie
Gänge 3
Ziegenkäsetortellini Aus Der Salbeibuttermit Birne & Mangold
Gänge 6
Auswahl Feiner Käsemit Früchtesenf
Gänge 7
Zitrone Pistazie Schokolade Holunderblüte IngwerSaisonales & Regionales
Confierter SaiblingKlassisch
AseVorspeisen
Knuspriger Pulpo Und Schweinebauch Saurer Apfel, Edamame Crepinette Vom Rebhuhn Zweierlei Vom Kaisergranat Rote Bete LachsHauptgerichte
Wonderleaf Filet, Praline Und Keule Rehlein Vom HirschSnacks And Sides
Käseauswahl Vom AffineurWines And Drinks
2019 Roero Arneis Docg Prisecco Gin BitterHauptspeisen
Filet Vom SteinbuttRegional
Brust Und Keule Von Der Ente
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Erdbeer-Wild Berry Spritz (Alkoholfrei) -70% für 3 € !
