Kucher’s Gourmet - Darscheid

**Mittagessen: 5/5** Das Mittagessen war einfach ausgezeichnet! Jedes Gericht, das wir bestellt haben, war frisch zubereitet und voller Aromen. Die Portionen... Weiterlesen **Mittagessen: 5/5** Das Mittagessen war einfach ausgezeichnet! Jedes Gericht, das wir bestellt haben, war frisch zubereitet und voller Aromen. Die Portionen waren großzügig und übertrafen unsere Erwartungen. **Service: 5/5** Der Service war außergewöhnlich! Die Bedienung war aufmerksam, freundlich und stets bereit, hilfreiche Empfehlungen zu geben. Wir fühlten uns rundum gut betreut. **Atmosphäre: 4/5** Die Atmosphäre des Restaurants war sehr angenehm. Die Einrichtung war geschmackvoll und sorgte für eine einladende Stimmung. Ein kleiner Punktabzug, da die Lautstärke anfangs etwas hoch war, aber das hat unserem Erlebnis keinen großen Abbruch getan. Insgesamt war es ein wunderbarer Aufenthalt, und ich kann dieses Restaurant nur empfehlen!

Ich war außerordentlich beeindruckt von der Kreativität, der Zubereitung, der Präsentation und der sehr hohen Qualität des Menüs. Selbst der Service war erstkla... Weiterlesen Ich war außerordentlich beeindruckt von der Kreativität, der Zubereitung, der Präsentation und der sehr hohen Qualität des Menüs. Selbst der Service war erstklassig. Meine absolute Empfehlung für dieses Restaurant. Da reichen eigentlich fünf Sterne nicht aus. Service: Dine in Meal type: Lunch

Letzte Woche hatten mein Freund und ich die Abendmahlzeit auf der Terrasse von Kucher’s Weinwirtschaft. Es war ein schöner Sommerabend und unsere Erwartungen wa... Weiterlesen Letzte Woche hatten mein Freund und ich die Abendmahlzeit auf der Terrasse von Kucher’s Weinwirtschaft. Es war ein schöner Sommerabend und unsere Erwartungen waren hoch gespannt, denn Kucher hat auch ein Gourmet Restaurant mit 1 Michelin Stern. Bis auf den guten Wein wurden unsere Erwartungen leider nicht erfüllt. Erstens war der Service roboterhaft und wurden wir kaum als geschätzte Gäste begrüßt. Weiterhin waren wir enttäuscht vom Hauptgang den wir beide hatten: das Geschmorte Kaninchen Ragout in Riesling Velouté auf Bärlauch Risotto mit getrockneten Tomaten. Das Kaninchen Ragout hatte kaum Geschmack und wurde komplett vom viel zu salzigen Risotto dominiert. Der Risotto war auch unzureichend gekocht (da meine ich nicht al dente) und enthielt dazu eine große Menge geschmolzenen Käses. Außerdem hatte der verwendete Bärlauch zwar eine entsprechende grüne Farbe bewirkt, am sonsten ging sein spezifischer, zarter Geschmack durch das Übermaß an Salz und Käse leider völlig verloren. Ein technischer Fauxpas, dem man auf diesem Niveau nicht begegnen sollte. Nach einem Kommentar unserer Seite wurde der Risotto zurück in die Küche gebracht, damit der Koch den selbst probieren konnte. Wenig später kam die Meldung, dass der Risotto laut Koch in Ordnung sei. Ein etwas seltsamer Ablauf, denn am Ende zählt die Meinung des Gastes. Allerdings wurde angeboten, einen neuen und weniger salzigen Risotto zuzubereiten. Mit diesem Angebot waren wir natürlich einverstanden. Dieser Risotto kam überraschend schnell auf den Tisch und war zwar weniger salzig, aber jetzt noch weniger gekocht als beim ersten Mal. Kein Wunder natürlich, denn die Zubereitung eines guten Risottos braucht Zeit. Nach dem Abendessen sahen wir den Chef an verschiedenen Tischen vorbeigehen und hörten ihn die Gäste fragen, ob alles in Ordnung gewesen wäre. Leider hat er unseren Tisch nicht besucht Dies war also unser erster und letzter Besuch bei Kucher.

Das Wochenende bei Kucher's war nicht nur eine willkommene (R)Auszeit in Zweisamkeit, sondern auch eine wahre Freude für Gaumen und Seele. Wir kommen gerne wied... Weiterlesen Das Wochenende bei Kucher's war nicht nur eine willkommene (R)Auszeit in Zweisamkeit, sondern auch eine wahre Freude für Gaumen und Seele. Wir kommen gerne wieder! Danke für die erholsamen und genussvollen Stunden!

Vielen Dank für diesen wunderschönen Abend mit einem wunderbaren Essen und tollen Weinen. Wir hatten die Weinbegleitung zu unserem Menü gebucht, was eine 100 pr... Weiterlesen Vielen Dank für diesen wunderschönen Abend mit einem wunderbaren Essen und tollen Weinen. Wir hatten die Weinbegleitung zu unserem Menü gebucht, was eine 100 prozentig gute Entscheidung war. Der Service war perfekt-vielen Dank Martin für die tolle Beschreibung der Weine und des Essens und Dir Florian und Team vielen Dank für dieses exquisite Menü. Wir haben uns rundum wohl gefühlt und kommen gerne wieder. Viele Grüße Karin und Jürgen