Safran - Cremlingen

Von der Vor bis zur Nachspeise...Ein Genuss für Augen und Gaumen...Ich kann's einfach nur Empfehlen. Weiterlesen Von der Vor bis zur Nachspeise...Ein Genuss für Augen und Gaumen...Ich kann's einfach nur Empfehlen.

Alles war ausgezeichnet. Das Personal war äußerst freundlich, höflich und aufmerksam. Das Essen hat hervorragend geschmeckt und war vorbildlich zubereitet. Wir... Weiterlesen Alles war ausgezeichnet. Das Personal war äußerst freundlich, höflich und aufmerksam. Das Essen hat hervorragend geschmeckt und war vorbildlich zubereitet. Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch.

Am 6.3.2024 hatten wir das Vergnügen, bei Safran zu speisen, und waren absolut begeistert! Besonders empfehlenswert ist das umfangreiche Menü, das keine Wünsche... Weiterlesen Am 6.3.2024 hatten wir das Vergnügen, bei Safran zu speisen, und waren absolut begeistert! Besonders empfehlenswert ist das umfangreiche Menü, das keine Wünsche offenlässt. Nehmt euch unbedingt die Zeit, euch alles in Ruhe erklären zu lassen – es lohnt sich wirklich! Wir können das Restaurant Safran nur wärmstens weiterempfehlen!

Wir feierten unseren Geburtstag im Safran. Das Ambiente war ansprechend, der Service freundlich und aufmerksam, wenn auch teilweise etwas zu übertrieben bemüht.... Weiterlesen Wir feierten unseren Geburtstag im Safran. Das Ambiente war ansprechend, der Service freundlich und aufmerksam, wenn auch teilweise etwas zu übertrieben bemüht. Geschmacklich hat uns das Safran definitiv überzeugt und Lust auf mehr gemacht. Allerdings gab es zwei Punkte, die uns nicht gefallen haben: Die Vorspeisenmengen waren recht knapp bemessen, besonders beim Menü mit Vorspeise und Hauptgang. Die Portionen wirkten enttäuschend klein. Unter normalen Umständen wären die Beilagen (ausgenommen der Reis) höchstens für eine Person ausreichend gewesen. Auch die Hauptspeisen, die einzeln bestellt wurden, erinnerten eher an kleine Portionsgrößen. Es ist das erste Mal, dass ich trotz Vorspeise mit Hunger aus einem Restaurant gegangen bin. Sogar meine Frau hat neben Vorspeise und Hauptgericht noch einen halben großen Salat gegessen – völlig unüblich für sie. Bei einem Preis von 19 Euro für einen Hauptgang und einem geschätzten Warenwert von maximal 1,50 Euro (für 120 g Reis, zwei Eisbergsalatblätter, acht halbe Gurkenscheiben, sechs halbe Kirschtomaten und zwei Rinderhackstäbchen von etwa 100 g) fanden wir die Menge eindeutig zu gering. Die als scharf beworbenen Gerichte waren eher mild gewürzt, was jedoch nicht so schlimm war. Die Preise sind seit der Fernsehsendung um 38 % gestiegen. Die Getränkepreise waren angemessen. Fazit: Grundsätzlich ist das Safran ein empfehlenswertes Restaurant, wenn man keine großen Portionen erwartet. Für uns wird es keinen zweiten Besuch geben, da vier von fünf Personen nicht satt wurden und zu Hause noch etwas gegessen wurde. Schade – aber Ähnliches erlebten wir schon vor einiger Zeit im Mediterano.

Da wir mit sieben Personen unterwegs waren, haben wir rechtzeitig reserviert. Anfangs waren wir durch den etwas unscheinbaren Parkplatz und das schlichte Äußere... Weiterlesen Da wir mit sieben Personen unterwegs waren, haben wir rechtzeitig reserviert. Anfangs waren wir durch den etwas unscheinbaren Parkplatz und das schlichte Äußere etwas verunsichert, doch im Safran wurden wir umgehend herzlich empfangen. An einem schön gedeckten Tisch in dem kleinen Restaurant wurden wir erneut freundlich begrüßt und mit den Speisekarten versorgt. Da wir afghanische Küche noch nie probiert hatten, ließen wir uns beraten und begaben uns auf ein kulinarisches Abenteuer: Verschiedene Vorspeisen und Hauptgerichte wurden uns serviert, alle erklärt und unter Berücksichtigung einer Allergie hinsichtlich der Gewürze empfohlen. Dazu genossen wir traditionelle Getränke wie Dough und Gewürztee sowie Softdrinks und ein Alster. Die sehr freundliche und aufmerksame Bedienung versorgte uns nicht nur mit kulinarischen Köstlichkeiten, sondern auch mit liebevollen Informationen zur afghanischen Küche, die hier mit Gerichten à la Mama überzeugt. Wer viel Trara erwartet, ist hier fehl am Platz – wer jedoch aromatische, fein abgestimmte Gerichte von mild bis würzig schätzt, ist genau richtig. Nach den wunderbar fluffigen und feinen Desserts konnten wir uns als sieben neue Fans der afghanischen Küche bezeichnen. Und eins steht fest: Wir kommen wieder. Einziger Kritikpunkt war der Lärmpegel. In dem schlicht eingerichteten Raum würden einige Grünpflanzen, weitere dekorative Läufer an den Wänden oder Vorhänge den Schall besser dämpfen. Wer empfindlich auf Lärm reagiert, könnte hier schnell Schwierigkeiten bekommen.