[cafe- -köln] - Cologne

Ich liebe diesen Ort!!! Irgendwie eine kleine Auszeit vom Alltag! Weiterlesen Ich liebe diesen Ort!!! Irgendwie eine kleine Auszeit vom Alltag!

Ich liebe dieses Geschäft! Es ist irgendwie immer eine kleine Auszeit vom Alltag. Weiterlesen Ich liebe dieses Geschäft! Es ist irgendwie immer eine kleine Auszeit vom Alltag.

Sehr lecker und sehr freundliche Bewertung : Mein JGA wurde dadurch sehr lecker. Gerne komme ich wieder Weiterlesen Sehr lecker und sehr freundliche Bewertung : Mein JGA wurde dadurch sehr lecker. Gerne komme ich wieder

Hier kann man total nett darußen sitzen, gerne mit Wolldecke um die Beine, leckere Kaffeespezialitäten trinken und gucken, gucken, gucken härrlisch! Weiterlesen Hier kann man total nett darußen sitzen, gerne mit Wolldecke um die Beine, leckere Kaffeespezialitäten trinken und gucken, gucken, gucken härrlisch!

Zum Epi: Der Besitzer hat die Kette Billy Back gegründet, vor Ort gefroren; aus ganz Europa. Heute betreibt diese Kette unter Middelberg, der Gründer hat dieses... Weiterlesen Zum Epi: Der Besitzer hat die Kette Billy Back gegründet, vor Ort gefroren; aus ganz Europa. Heute betreibt diese Kette unter Middelberg, der Gründer hat dieses Konzept an die Bäckerei Middelberg verkauft und ist immer noch involviert. Dann gründete er das Epi; das gleiche Konzept, gefrorene Backwaren in Geschäften. Aber Premium. 90% der angebotenen Waren stellt Epi selbst nicht her. Die Brote werden mit Fertigmischung hergestellt; Croissants; Brioche usw. werden als gefrorene Waren gekauft. Die Gebäckstücke stammen von der Patisserie Walter patisserie.de; auch nicht selbst hergestellt. Das Ganze wird ziemlich gut vermarktet, wir produzieren handgefertigt mit guter Isigny-Butter usw. aber auf der Website wurde kürzlich darauf hingewiesen, dass nicht alles selbst produziert werden kann, aber die Partner keine Kompromisse eingehen. Sehr clever. Die Qualität ist also nicht schlecht, aber leider handelt es sich um ein weiteres cleveres Marketingkonzept, das mit Handwerk nichts zu tun hat und keinen Spaß für Handwerker unter Bäckern / Konditoren macht. Ehrlichkeit wäre besser, aber mit der Aussage auf der Website sind Sie auf dem richtigen Weg.