Speisekarte - Girardin 1 étoile Michelin

Schönes Restaurant, tolles Essen, lockerer Service, sehr guter Sommelier. Der Chef de cuisine kommt persönlich an den Tisch um die Bestellung für die Küche aufz... Weiterlesen Schönes Restaurant, tolles Essen, lockerer Service, sehr guter Sommelier. Der Chef de cuisine kommt persönlich an den Tisch um die Bestellung für die Küche aufzunehmen. Für mich die beiden besten Gänge: LA TRUITE En trois actes, hollandaise aux herbes sowie LE MUNSTER GONFLE Éclats de raisin, touche de cumin, marc de Gewürztraminer . Auch fanden wir die Auswahl an Chartreuse sehr gut

Köstliches Degustations Menü, sowohl das „herkömmliche“ als auch das vegetarische Menü konnten überzeugen. Exzellenter Service, sehr guter Sommelier, der Chefko... Weiterlesen Köstliches Degustations Menü, sowohl das „herkömmliche“ als auch das vegetarische Menü konnten überzeugen. Exzellenter Service, sehr guter Sommelier, der Chefkoch kommt regelmäßig an den Tisch um sich zu versichern, dass alles in Ordnung ist. Ambiente angenehm und nicht zu steif das futuristisch anmutende Einrichtungskonzept war etwas ungewohnt. Wir haben uns aber trotzdem unheimlich wohl gefühlt und einen tollen Abend verbracht. Der Preis erschien uns absolut angebracht und sogar eher am günstigen Ende der Preis Leistungs Skala im Fine Dining. Sehr zu empfehlen!