Au Chasseur - Colmar

Als Hausspezialität wird Rinderfilet auf heissem Stein serviert.Dazu gibts Salat, Pommes und 3 feine Saucen.Die Knoblauchsauce ist mega. Das Fleisch von bester... Weiterlesen Als Hausspezialität wird Rinderfilet auf heissem Stein serviert.Dazu gibts Salat, Pommes und 3 feine Saucen.Die Knoblauchsauce ist mega. Das Fleisch von bester Qualität.Für uns ungewohnt war, dass das ganze Fleischstück ohne zuerst kurz angebraten zu werden, auf dem Stein daher kam. Aber schnell war es rundherum schön braun und jeder konnte sich Stücke davon abschneiden und so lange garen lassen, wie er mochte. Selten so gutes und zartes Fleisch gegessen! Ein Traum!Auch der Hausapéro (Cremant mit Mirabelle) hat uns ausgezeichnet geschmeckt.Eine Creme brulé zum Abschluss und zum ersten Mal kann ich wirklich sagen: Wie Gott in Frankreich!