Speisekarte - La Table De Clervaux

Wir besuchen seit einigen Jahren bereits Clervaux und sind in der Zeit auch mehrfach dort Gast gewesen. Obwohl Ambiente, Service und Sauberkeit über die Jahre i... Weiterlesen Wir besuchen seit einigen Jahren bereits Clervaux und sind in der Zeit auch mehrfach dort Gast gewesen. Obwohl Ambiente, Service und Sauberkeit über die Jahre ihren Standard halten konnten, waren die letzten 3 Besuche dort doch leider ziemlich ernüchternd. Ein vor Jahren tolles Steak ist inzwischen zu einer Scheibe sehnigen Rindfleischs geworden, welche viele Bezeichnungen verdient, aber garantiert nicht Entrecote. Früher gab es dieses Fleisch zum touristischen Steak Frittes in französischen Touristenhochburgen, aber in einem gehobenen Restaurant und vor allen Dingen zu dem Preis ist es dort fehlt am Platz. Zuletzt hatten wir dann Entenbrust als Hauptgericht bestellt. Durch einen Fehler beim Abrufen kamen dann die Entenbrüste bereits mitten in der Vorspeise an drn Tisch und die Kellnerin schaute verdutzt. Nach der Vorspeise bekamen wir dann die vom verzweifelten Versuch, die Speisen warm zu halten, völlig übergarte Fleischbällchen, die völlig durch waren und nach Leder schmeckten und auch die Beilagen hatten die halbe Stunde nicht wirklich gut überstanden. Dieses Essen ließen wir dann zurück gehen und die Kellnerin musste wohl erst noch eine Diskussion in der Küche führen, warum der Gast das verweigerte. Einige böse Blicke der Belegschaft später kam dann der Ersatz dieses Mal dann leider noch stellenweise halb roh. Die verwertbaren Stellen wurden noch verwertet, nochmals wollten wir es nicht zurückgehen lassen. Das Potpourri aus Nachtisch Variationen war am Ende wieder versöhnlich, genau wie die Schinkenplatte wirklich empfehlenswert ist. Aber beim Fleisch des Hauptgerichtes hat das Restaurant über die Jahre hinweg leider in Qualität, als auch bei der Zubereitung doch sehr stark nachgelassen. Auch wenn wir dort schöne Abende verbracht haben und auch oft gute Speisen genossen haben, ist uns inzwischen für das, was wir zuletzt serviert bekamen, leider der Preis bei Weitem zu hoch geworden und wir hoffen, dass man dort einsieht, dass man nicht gleichzeitig die Preise anheben und die Qualität senken sollte.

Hier kann man sehr sehr gut Essen. Hervor zu heben ist das sehr Freundliche Personal!! Weiterlesen Hier kann man sehr sehr gut Essen. Hervor zu heben ist das sehr Freundliche Personal!!