Avenue - Speisekarte

#13 - Vegetarisch - Clermont-Ferrand, Mediterrane, Französisch
Gerichte: 38
+33473904464

Speisekarte

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Vorspeisen Fromages & Desserts Fischgerichte Fleischgerichte

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Avenue Essen

Speisekarte

  • Boissons Chaudes

    Thé Ou Infusion Gourmand
    Thé Ou Infusion Gourmand

  • Risotti

    Risotto Du Moment
    Risotto Du Moment
    21 €

  • Fleischgerichte

    Suprême De Volaille Frite En Bastilla
    Suprême De Volaille Frite En Bastilla
    21 €
    Braadvrissÿ
    Braadvrissÿ
    22 €
    Ficelle Au Maïs, Huile D'olive Vierge Et Lardons De Pancetta Au Poivre Noir
    Ficelle Au Maïs, Huile D'olive Vierge Et Lardons De Pancetta Au Poivre Noir
    10 €
    Noix De Joue De Veau Orientale, Petit Pédé
    Noix De Joue De Veau Orientale, Petit Pédé

  • Fromages & Desserts

    Brie De Meaux Miel À La Truffe Noire, Croquant Aux Céréales
    Brie De Meaux Miel À La Truffe Noire, Croquant Aux Céréales
    10 €
    Pavlova Aux Clémentines Corses, Compotée Aux Épices Et Crème Mascarpone Vanillée
    Pavlova Aux Clémentines Corses, Compotée Aux Épices Et Crème Mascarpone Vanillée
    8 €
    Financier Aux Amandes Et Pistaches Rôties, Crémeux Au Jivar Valrhona Infusé Au Baileys
    Financier Aux Amandes Et Pistaches Rôties, Crémeux Au Jivar Valrhona Infusé Au Baileys
    8 €
    Ananas Rôtis Au Rhum Et Vanille Bourbon, Émulsion Au Dulce De Leche, Noisettes Caramélisées
    Ananas Rôtis Au Rhum Et Vanille Bourbon, Émulsion Au Dulce De Leche, Noisettes Caramélisées
    7 €
    Rocher Au Chocolat Weiss 63%, Guimauve À La Tonka Caramélisée
    Rocher Au Chocolat Weiss 63%, Guimauve À La Tonka Caramélisée
    96 €

  • Fischgerichte

    Cabillaud Rhoumou Et Peileg
    Cabillaud Rhoumou Et Peileg
    19 €
    Saumon Cuit À L’unilatéral, Bouillon Aux Agrumes Dont Yuzu Et Petits Légumes D’hiver
    Saumon Cuit À L’unilatéral, Bouillon Aux Agrumes Dont Yuzu Et Petits Légumes D’hiver
    Noix De Saint-Jacques Rôties En Croûte De Pistache, Risotto De Betteraves Rouges, Beurre Blanc À La Citronnelle
    Noix De Saint-Jacques Rôties En Croûte De Pistache, Risotto De Betteraves Rouges, Beurre Blanc À La Citronnelle
    Rouget Barbeau
    Rouget Barbeau
    Chevalier Nackel
    Chevalier Nackel

  • Vorspeisen

    Risotto De Lentille Au Noilly Prat Et Badiane
    Risotto De Lentille Au Noilly Prat Et Badiane
    11 €
    Fraîcheur De Choux Rouges Sauce Sésame Rôti
    Fraîcheur De Choux Rouges Sauce Sésame Rôti
    10 €
    Poulpea La Placha Houmous À La Courge Butternut, Pickles Et Bébés Poivrons
    Poulpea La Placha Houmous À La Courge Butternut, Pickles Et Bébés Poivrons
    Carpaccio De Bar Vinaigrette Au Yuzu Et Sésame, Concassé De Pois Wasabi, Pousses De Coriandre
    Carpaccio De Bar Vinaigrette Au Yuzu Et Sésame, Concassé De Pois Wasabi, Pousses De Coriandre
    Foie Gras Mi-Cuit, Chutney De Kumquat Et Cardamome, Pain D'épices Toasté
    Foie Gras Mi-Cuit, Chutney De Kumquat Et Cardamome, Pain D'épices Toasté
    Éloué De Maïs Doux
    Éloué De Maïs Doux
    Crevettes Sauvages Aguenois
    Crevettes Sauvages Aguenois

  • Fromages/Desserts

    Tarte Au Chocolat, Glace Catalane Aux 100% Et Émulsion
    Tarte Au Chocolat, Glace Catalane Aux 100% Et Émulsion
    9 €
    Brie De Meaux Aop, Huile De Truffe D'hiver, Petit Méli Croquant, Cacao, Huile D'olive Vierge, Noisettes Torréfiées
    Brie De Meaux Aop, Huile De Truffe D'hiver, Petit Méli Croquant, Cacao, Huile D'olive Vierge, Noisettes Torréfiées
    10 €
    A L'huile De Noisette Artisanale De Blot
    A L'huile De Noisette Artisanale De Blot
    8 €

  • Nachspeise

    Gourmet-Verdauungsgetränk
    Gourmet-Verdauungsgetränk
    Gourmetkaffee Oder Entkoffeiniert
    Gourmetkaffee Oder Entkoffeiniert

  • Desserts

    Tartelette Aux Fruits De La Passion
    Tartelette Aux Fruits De La Passion

  • Tagesangebote

    Halé De Semoule Croustillante
    Halé De Semoule Croustillante

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: A L'huile De Noisette Artisanale De Blot -70% für 2 € !

  • Nos Entrées

    Tartare De Veau, Sablé Au Parmesan, Crème De Yucca Et Émulsion Au Paprika Fumé
    Tartare De Veau, Sablé Au Parmesan, Crème De Yucca Et Émulsion Au Paprika Fumé
    Poulpe À La Plancha, Tzatziki, Pickles Et Bébés Poivrons
    Poulpe À La Plancha, Tzatziki, Pickles Et Bébés Poivrons
    Saumon Gravelax Aux Épices, Guacamole De Lentilles, Chutney De Coriandre Et Citron Vert
    Saumon Gravelax Aux Épices, Guacamole De Lentilles, Chutney De Coriandre Et Citron Vert

  • Nos Desserts

    Foie Gras Mi-Cuit, Chutney De Kumquat Et Cardamome
    Foie Gras Mi-Cuit, Chutney De Kumquat Et Cardamome
    Biscuit Moelleux Praliné, Poires Caramélisées, Pain D'épices Toasté
    Biscuit Moelleux Praliné, Poires Caramélisées, Pain D'épices Toasté
    Moelleux Chocolat 64% Et Son Coulis Pistache
    Moelleux Chocolat 64% Et Son Coulis Pistache

  • Nos Poissons

    Pavé De Bar Printanier Et Son Émulsion À L'ail Noir
    Pavé De Bar Printanier Et Son Émulsion À L'ail Noir
    Gambas À La Plancha, Sauce Saganaki
    Gambas À La Plancha, Sauce Saganaki

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