Speisekarte - Ermitage

Europäisch, Wildfleisch, Meeresfrüchte
Gerichte: 24
+41219644411

Speisekarte

PDF

Auf dieser Homepage findest Du die umfassende Speisekarte von Ermitage aus Clarens. Aktuell sind 29 Menüs und Getränke verfügbar.

Haben Sie sich je gefragt, wie französische Kochkunst am Ufer des Genfersees schmeckt? Im Ermitage, am malerischen Rue Du Lac in Clarens, verschmelzen regionale Frische und raffinierte Tradition zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.

Unser sorgfältig komponiertes Menü präsentiert Delikatessen wie Lobe de Foie Confit und Tournedos de Lièvre – meisterhaft zubereitet, um Ihre Sinne zu verführen. Tauchen Sie ein in eine Welt, in der französische Eleganz auf alpine Seele trifft.

Nachspeise Vorspeisen Hauptgericht Plats Végétariens

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Nachspeise

    Café Gourmand
    Café Gourmand
    13 CHF
    Filet De Bœuf Rassis, Pommes Confites Farcie Aux Champignon
    Filet De Bœuf Rassis, Pommes Confites Farcie Aux Champignon
    47 CHF
    Selle De Chevreuil En Filet Agro Dolce
    Selle De Chevreuil En Filet Agro Dolce
    48 CHF
    Cote De Cerf Aux Fèves De Cacao Grillé
    Cote De Cerf Aux Fèves De Cacao Grillé
    45 CHF
    Tournedos De Lièvre Au Foie Gras Sauce Poivrade
    Tournedos De Lièvre Au Foie Gras Sauce Poivrade
    39 CHF
    Mœlleux Chocolat Cœur Aux Framboise
    Mœlleux Chocolat Cœur Aux Framboise
    14 CHF
    Tartelette Pomme Cheesecake
    Tartelette Pomme Cheesecake
    14 CHF
    Pommes Confites Dix Heures Glace Rhum Raisin
    Pommes Confites Dix Heures Glace Rhum Raisin
    14 CHF
    Figues Rôties Au Miel Glace Au Pain D’épices
    Figues Rôties Au Miel Glace Au Pain D’épices
    15 CHF

  • Les Douceurs

    Glaces Et Sorbets Maison
    Glaces Et Sorbets Maison
    14 CHF

  • Vorspeisen

    Jeunes Feuilles De Salade Aux Graines
    Jeunes Feuilles De Salade Aux Graines
    9 CHF
    Mêlée De L’ermitage (Mesclun, Crudités Du Moment)
    Mêlée De L’ermitage (Mesclun, Crudités Du Moment)
    12 CHF
    Lobe De Foie Confit Au Naturel Chutney De Fruits, Brioche Au Beurre Tiède
    Lobe De Foie Confit Au Naturel Chutney De Fruits, Brioche Au Beurre Tiède
    26 CHF
    Noix De Saint-Jacques Dorées, Mousseline De Légumes Racines, Jus De Crêpe Suzette
    Noix De Saint-Jacques Dorées, Mousseline De Légumes Racines, Jus De Crêpe Suzette
    27 CHF
    Tartare De Gibier Aux Saveur D’asie
    Tartare De Gibier Aux Saveur D’asie
    22 CHF
    Pâté En Croute De Gibier, Noisettes De Céleri Au Jus De Truffe
    Pâté En Croute De Gibier, Noisettes De Céleri Au Jus De Truffe
    21 CHF

  • Plats Végétariens

    Velouté De Potimarron Aux Éclats De Marrons
    Velouté De Potimarron Aux Éclats De Marrons
    18 CHF
    Risotto Aux Champignon Émulsion De Persil
    Risotto Aux Champignon Émulsion De Persil
    24 CHF
    Tartelette De Pois Chiche Déclinaison De Légumes Du Moment Cru Et Cuit
    Tartelette De Pois Chiche Déclinaison De Légumes Du Moment Cru Et Cuit
    32 CHF

  • Hauptgericht

    Filets De Perches Du Léman Meunière Au Citron, Frites Salade (Selon Arrivage)
    Filets De Perches Du Léman Meunière Au Citron, Frites Salade (Selon Arrivage)
    45 CHF
    Filets De Perches Meunière Au Citron, Frites Salade
    Filets De Perches Meunière Au Citron, Frites Salade
    40 CHF
    Médaillons De Brochet Aux Bolets Mousseline De Brocolis
    Médaillons De Brochet Aux Bolets Mousseline De Brocolis
    45 CHF
    Lotte Glacé Au Jus De Carottes Boulangère Revisitée
    Lotte Glacé Au Jus De Carottes Boulangère Revisitée
    43 CHF

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Lotte Glacé Au Jus De Carottes Boulangère Revisitée -70% für 13 CHF !

FAQ

Bei gutem Wetter kann man sogar im Außenbereich Dich bedienen lassen.

Bewertungen

★ ★ ★ ★ ★

Ich saß draußen auf der überdachten Terrasse mit einem schönen Blick auf den See. Der Service war ausgezeichnet und das Essen war köstlich. Ich kann es nur wärmstens empfehlen, besonders für besondere Anlässe wie meinen Geburtstag heute Abend.

Weitere Restaurants mit Speisekarte in der Nähe Clarens