Franziskaner - Chur

#6 - Vegetarisch - Chur, Weinladen, Europäisch
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Franziskaner

Franziskaner
4.0 / 5 (1042 Bewertungen)

Beschreibung

Willkommen im Franziskaner – ein warmes, rustikales Kleinod mitten in der Churer Altstadt. Hier trifft bodenständige Bündner‑Küche auf eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte: Capuns, hausgemachtes Tatar, verschiedene Fondues und saisonale Tagesgerichte werden mit Liebe zum Produkt serviert. Die Stube strahlt einen gemütlichen, unverfälschten Charme; der Service ist persönlich und zuvorkommend. Ob entspanntes Mittagessen, Fondue‑Abend oder ein Glas Pinot Noir auf der Terrasse — im Franziskaner fühlt sich jeder Besuch wie ein heimeliges Treffen mit guten Freunden an.

Letztes Update: 27.03.2026 von: Louis

Reservierungsanfrage für Franziskaner

Reservieren empfohlen für Fondue oder Wochenenden; kompakte Altstadtlage, kein Aufzug — bitte Mobilitätsbedarf bei Buchung angeben.

Bewertungen

★ 4 / 5 bei 1042 Bewertungen

Gäste loben Franziskaner für Capuns, Fondue, Tatar und freundlichen Service; Kritik: dünne Wände, einfache Mittagsgerichte und eingeschränkter Aufzug.

danielach0106
31.08.2024

Das Restaurant ist zentral gelegen. Essen schmeckt alles gut, der Nüsslisalat ist riesig und das Tartar unschlagbar! Ich bin gerne immer wieder dort. Auch die lokalen Weine sind sehr schön und passen zu einheimischen Gerichten. Die Arvenstube im Winter einfach heimelig

guide593605
31.08.2024

Spontan zum Abendessen: super Bündner Spezialität aus der Karte (eigene Seite für lokale Gerichte). Habe auch ein desert genossen: schokotörtchen mit obstdekoration war super.

tony3512
31.08.2024

Das Restaurant hatte ein authentisches Ambiente. Die Speisekarte war in deutscher und englischer Sprache. Wir haben das Fondue probiert, eine Spezialität. Der Service war gut, aber es wurde kein Englisch gesprochen (viele Hinweise), aber wir bekamen, was wir wollten. Es war voll von Einheimischen, die uns halfen und freundlich waren.Wir begannen mit einem Teller Wurst, gefolgt von Fondue. Als wir uns umsahen, sahen wir, dass die Suppe und die Salate große Portionen waren. Mit einer Flasche Wein und zwei Bieren kosteten sie 160 SF für 4. Sehr günstig für die Schweiz. Euros werden nicht akzeptiert, aber Karten sind in Ordnung. Ein Besuch lohnt sich, um unsere Schweizer Erfahrung zu erweitern.

louis-b-flower76
31.08.2024

Schon bei der telefonischen Anfrage wurde uns ein toller Tisch in der Arvenstube reserviert. Wir sind als Gruppe gekommen. Nach unserem Rundgang durch die Altstadt wurden wir sehr freundlich empfangen. Jeder bestellte auf was er Lust hatte, dennoch klappte Küche und Service hervorragend. Kleine aber fein Weinkarte mit echten Perlen!

melchior-w
31.08.2024

Wunderbares büntner lokal, bedienung gut, das war's dann auch schon.Essen:Randensalat war hinüber, säuerlich, im grünsalat taumelte sich noch bewegliches . Spätzle versalzen, Fleisch trocken trotz guter sauce. Das Essen, das Wesentliche in einem restaurant kann ich leider nicht empfehlen wir werden dieses schöne autentische lokal nie mehr besuchen.

Speisekarte

  • Hauptgericht

    Tagesmenü (Zucchetti-Suppe, Fleischbällchen Und Kartoffeln)
    Tagesmenü (Zucchetti-Suppe, Fleischbällchen Und Kartoffeln)
    17 CHF
    Kleiner Bündnerfleisch Teller
    Kleiner Bündnerfleisch Teller
    20 CHF
    Ohr Des Elefanten (Ohr Des Elefanten)
    Ohr Des Elefanten (Ohr Des Elefanten)
    Pizokels Mit Spinat Und Alpkäse
    Pizokels Mit Spinat Und Alpkäse
    Saltimbocca Mit Parmesan-Risotto Und Grünen Bohnen
    Saltimbocca Mit Parmesan-Risotto Und Grünen Bohnen
  • Vom Schwein

    Riesenschnitzel
    Riesenschnitzel
    26 CHF

FAQ

Ja. Das Franziskaner verfügt über eine Terrasse/Außensitzplätze für sonnige Tage.

Ja. Gäste berichten von freundlichem Personal und kinderfreundlichem Umgang, sodass Familien sich willkommen fühlen.

Das Ambiente ist gemütlich und rustikal — ein unkompliziertes Stadtlokal mit heimeliger Atmosphäre.

Ja. WLAN (WLAN/W‑LAN) steht Gästen zur Verfügung.

Ja. Es gibt eine Bar und Kaffee/ Espresso‑Angebote.

Richtig. Das Haus verfügt über keinen Aufzug, was den Zugang zu oberen Etagen erschweren kann.

Nein. Aus Gästekommentaren geht hervor, dass im Hotelbereich kein Föhn angeboten wird.

Weitere Informationen

Im Franziskaner wird die Bündner Tradition gepflegt: Capuns und regionale Spezialitäten spielen eine große Rolle, und das Team berät aktiv bei Weinbegleitungen — viele Gäste schwören auf die Kombination von hausgemachtem Fondue und dem empfohlenen Weisswein.

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