Mr. Meyers Diner - Chemnitz

Das Diner ist wirklich sehr gelungen, von außen und innen. Schön ist das es nicht zu überladen ist, sondern dezent dekoriert. Die Auswahl ist einfach fantatsisch. Ich war mit meiner Freundin und meinen Eltern da. Meine Eltern sind beide über 60, keine Amerika Fans und keine Fans von amerikanischem Essen. Es hat aber beiden sehr gut gefallen, von der Musik, den Diner Möbeln, den sauberen & modernen Toiletten bis hin zum Essen.Ich hatte den Pizzaburger. Ein Gedicht und wirklich gelungen mit dem Pesto. Eine sehr schmatzige Angelegenheit! :-)Meine Mutter hatte Rippchen. Ich habe davon gekostet. Kommen den Rippchen von Ruby Tuesday, TGI Fridays und Outback sehr nah!Angemessene Preise!Das einzige was nicht so toll war, war der Oreo Cheesecake. Der war irgendwie Gelee-artig. Davon waren wir leider enttäuscht. Aber naja...Wir kommen wieder, keine Frage!

Gute Burger sind kein Essen, sondern eine Philosophie. Ribs und Fingerfood übrigens auch. Wer hier im Diner nach billigem, schnellen Fast-Food sucht, ist aus sechs guten Gründen völlig fehl am Platz. Gutes Essen braucht nun mal eine angemessene Zubereitungszeit (1), ordentliche und frische Zutaten (2) und hat somit logischerweise auch einen gewissen Preis (3). Der Zubereitende braucht außerdem zwingend einen Plan von dem, was er tut (4) und ohne passenden Service (5), sowie die richtige Location (6) ist alles keine runde Sache.Wer sich hier (wie so einiger Vorposter) über den Preis beschwert, weiß nicht, was gute Zutaten wirklich kosten. Im internationalen Vergleich (auch in den Staaten) liegt das Diner im unteren Durchschnitt, was mehr als angemessen ist. Wer sparen muss, geht eben mittags und wirft sich ein Lunch-Menü für einen zehner ein. Würger-King und Mac Dingsbums sind auch kaum billiger, eben nur schlechter. Tiefkühlprassel von ungelernten Fritten-Schwenkern kann jeder.Eine kleine Kritik hätte ich dann aber doch. Um die Patties vorm zu schnellen Zerkrümeln im Mund zu bewahren (bissfest sollte es schon sein), muss man sie definitiv etwas fester pressen. Und/oder dem Rinderhack ein klein wenig Schabefleisch beimischen. Dann saftet das Hack auch nicht so schnell aus und belibt selbst am Garpunkt noch zart und etwas feucht.Geschmacklich waren sie ok, aber so macher US-Kollege mischt vorher gern ein paar Tropfen Hickory-Rauch in die Schüssel mit dem Hack. So entstehen dann die schönen Illusionen vom echten, gegrillten Burger ;)Und beim Service wäre anzumerken, dass die Frage, ob man den Burger medium oder well-done haben möchte, zum Grund-Repertoire gehören sollte. Einschließlich der ungefragten Bereitstellung des (am Tresen ja vorhandenen) Kinderbestecks. Kleinigkeiten, aber dafür (und die etwas krümeligen Patties) gab es den einen Stern Abzug.Telefonisch vorbestellen geht, die Karte ist online abrufbar. Somit weiß man auch im Voraus, worauf man sich einlässt. Wiederholungsfaktor: sehr groß.

Das Essen an sich ist lecker, wobei ich auch schon bessere Burger und Vorspeisen und burger gegessen habe. Man sollte unbedingt reservieren, da hier immer sehr viel los ist.Das Personal machte auf mich die letzten mal eine ziemlich überforderten Eindruck. Der Service ist daher nicht überragend. Auch ist es hier sehr laut.Für mich ist das Mr. Meyers Diner überbewertet.

Das essen im Diner ist echt lecker, leider wars bei einr größeren Gruppe so das die einen schon fertig waren mit Ihren Essen und die anderen erst bekommen haben.Man könnte also am Timing noch etwas arbeiten

Wer gern Burger isst trifft hier auf leckere Burger. Aber nicht nur diese schmecken, sondern auch die Pancakes und Rippchen. Absolut amerikanisches Feeling mit kompetenten und sehr freundlichen Bedienungen.