Capricorns - Casti-Wergenstein
Capricorns
Beschreibung
Mit Blick über die Bergwelt und einer Atmosphäre zwischen rustikal und modern lädt das Capricorns zu genussvollen Momenten ein. Auf der kleinen, sorgfältig komponierten Karte treffen regionale Zutaten auf kreative Technik: butterzarte Rindfleischstücke, perfekt gegarte Jakobsmuscheln, hausgemachte Pasta und eine Käseplatte, die Heimat und Handwerk zeigt. Auf der Terrasse werden Sonnenuntergänge genauso serviert wie eine feine Weinauswahl. Ob nach einer Wanderung, für ein entspanntes Abendessen oder einen besonderen Anlass – Capricorns kombiniert herzliche Gastlichkeit mit konzentrierter Küche und einem Ausblick, der den Abend komplett macht.
Bilder
Reservierungsanfrage für Capricorns
Reservieren Sie früh für Wochenenden/Feiertage; Terrasse beliebt. Bitte Kinderportionen und Menüwünsche bei der Buchung angeben.
Bewertungen
Gemischte Gästemeinungen: Capricorns punktet mit exzellenter Küche, Wein und Aussicht, gleichzeitig berichten einige Besucher von langsamen oder ungepflegten Service-Erfahrungen.
Kleine Speisekarte, aber alles ist frisch und sehr lecker, der beste Teil ist die wunderschöne Aussicht von der Terrasse.
Eine gut ausgewogene, frisch zubereitete Menüauswahl wird sowohl abends als auch zur Mittagszeit angeboten. Schade, dass der Kaffee nicht inbegriffen ist.
Wir haben uns nach dem 4. oder 5. Besuch entschieden dieses Jahr Heiligabend im Capricorns zu verbringen.Wir lagen absolut richtig!Was Torsten Römisch auf den Teller bringt und Barbara Gätzi charmant serviert, ist wie Weihnachten und Silvester zusammen. Das Rindsfilet war zart wie Butter. Danke für den schönen Abend.
Ausgezeichnet gegessen, sehr freundliche Bedienung, leider keine Lademöglichkeit für Elektroauto; wir kommen das nächste Mal tagsüber, um die herrliche Aussicht zu geniessen
Das letzte Mal vor rund 6 Jahren hatte ich hier oben ein tolles Restaurant mit toller Bedienung. Heute jedoch wurden wir ziemlich unfreundlich bedient. Der Kaffee hat köstlich geschmeckt. Ob wir um 11:20 wohl einfach zu früh vor Ort waren? Eigentlich ungewöhnlich an diesem Ort.
Speisekarte
Hauptgericht
Salat Mit Spargel, Bio Ei Und Rohschinken Lammragout Mit Zucchini An Minze Gegrillte Pouletbrust Mit Frischen Beilagen Marinierter Ziegenkäse Auf Salat Bündner Kalbfleischvogel (Uccelli Scappati) Dessert Mit Diversen Glace-Kugeln
Menü PDF
Weitere Informationen
Der Küchenchef wird namentlich in Gästekommentaren genannt und das Haus serviert Gästen des Hotels oft ein preislich attraktives, fixiertes Mehrgang-Menü; die Karte ist bewusst klein und wechselt saisonal. Die beste Aussicht genießen Gäste bei Sonnenuntergang auf der Terrasse, und die offene Cuvée gehört zu den oft empfohlenen Weinen. Lokale Spezialitäten und handwerkliche Zubereitung stehen im Fokus – das Haus setzt mehr auf Qualität als Quantität.
QR-Code zur Speisekarte
