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Wieder einmal eine Perle in Capbreton gesucht und fast gefunden. Aber viel besser als die 1000 Touristen-Allerlei-Restaurants.Hier meine Bewertung:1) Einrichtun... Weiterlesen Wieder einmal eine Perle in Capbreton gesucht und fast gefunden. Aber viel besser als die 1000 Touristen-Allerlei-Restaurants.Hier meine Bewertung:1) Einrichtung, Ambiente und Licht sind sehr elegant und edel. Nicht mein Geschmack aber so stellen sich halt viele Menschen ein Luxusrestaurant vor. Die Kunst und Bilder sind traditionell- wie für 99% aller Restaurants- wirklich schlecht.2) Der Service der Inhaberin überzeugt mit Professionalität, Freundlichkeit und Aufmerksamkeit. Für die gehobene französische Gastronmie wirklich locker. Die Frau ist eine tolle Gastgeberin.3) Das Essen hat leider nicht überzeugt. Eine zu gesuchte Originalität und dann leider sehr grob umgesetzt.4) Die Preise sind für das Gebotene aber sehr moderat.