Toklarija - Buzet

Toklarija,restoran gospodina Nevia Sirotića u Sovinjskom polju je zasigurno jedan od najboljih restorana u Hrvatskoj. Interijer je besprijekoran,pogotovo dio restorana s jednim stolom.Vrijedi ga rezervirati i tamo uživati u Neviovim delicijama. Zadnje što sam u Toklariji jela je večera od 6 slijedova o kojima nije lako pisati,jer čak ni ja, 'gurmanka po mjeri ' ne mogu dovoljno dobro dočarati okus te prefine kuhinje.Jednostavno-treba ju probati! Dodatni ogromni plus je vino~Benvenutijeva malvazija. Gospodine Sirotić 'team ',hats off! 'Editiram ' napisano jer sam zaboravila spomenuti kruh koji radi Nevio.Dakle svaki znalac zna da klopa u restoranu može biti fina,ali ako kruh ne valja,sve pada u vodu.Ovdje je kruh BOŽANSTVEN.

It's like the French Laundry 15 years ago. An undiscovered gem that is perhaps the best meal of my life. Truly forest and farm to table. Worth the detour to visit.

This is not a restaurant!!!! This is a cathedral of cuisine in a spectacular environment that can only be described as heavenly. Top class Nevio.

Very delicious food. Friendly staff and friendly chef. 5 stars.

Savršen restoran!