Germania - Bregenz

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Germania

Germania
4.4 / 5 (653 Bewertungen)

Beschreibung

Willkommen im Germania – wo bodenständige Gastlichkeit auf sorgfältig komponierte Küche trifft. In entspannter, leicht eleganter Atmosphäre genießen Sie frische Fisch‑ und Fleischgerichte, aromatische Risotti und eine Auswahl an regionalen Weinen, die perfekt zur Speisekarte passen. Das Team legt Wert auf Gastfreundschaft und Liebe zum Produkt; der Koch erhält regelmäßig Lob für Geschmack und Präsentation. Ob gemütliches Dinner auf der Terrasse oder ein besonderer Anlass: Im Germania verbindet sich Wohlfühlambiente mit kulinarischem Anspruch.

Letztes Update: 03.04.2026 von: Mat

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Reservieren Sie im Germania: beachten Sie Festspielzeiten mit reduziertem Menü, geben Sie Allergien an und planen Sie bei Gruppen etwas mehr Zeit ein.

Bewertungen

★ 4.4 / 5 bei 653 Bewertungen

Gäste loben die Küche, Atmosphäre und Weinauswahl im Germania; kritisiert werden schwankender Service, limitiertes veganes Angebot und teils hohe Preise.

gerda-bilz-1
16.01.2025

Wir wurden wieder hervorragend mit köstlichem Essen und Service betreut. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

chris-tina-chef999
16.01.2025

Haben vor einem monat reserviert. Als wir pünktlich ankamen, meinte der kellner, dass unser tisch nur 2h frei sei. Haben wir nicht geschafft, da zB eine hauptspeise ankam, nachdem der rest vom tisch schon fertig war. Auch ein getränk kam eine halbe stunde nach der bestellung. Leere Gläser/flasche blieben dem kellner unbemerkt. Essen war sehr gut, lob an den koch. (Der einzige grund für die 3 sterne) Service: Dine in

lena-kaufmann-3
16.01.2025

Das Essen war ausgezeichnet, der Service miserabel!! Wir haben gestern den Geburtstag meines Freundes gefeiert, dabei ist vieles schief gelaufen. Wir wollten al a carte Essen was leider nicht möglich war. Mag sein, das wir bei der Reservierung überlesen haben, das während der Festspielzeit zu gewissen Tageszeiten nur das Festspielmenü serviert wird. Wir haben uns dann schlussendlich für dieses Menü entschieden. Die Dame die für unseren Tisch zuständig war und uns die Speisen und Getränke servieren sollte war völlig überfordert und demotiviert. Wir mussten uns ständig bemerkbar machen damit wir überhaupt etwas bekamen. Auch hätten wir gerne eine Flasche Wein zum Essen getrunken. Wieder mussten wir nach einer Servierkraft Ausschau halten damit wir nach 1 1/2 Stunden die Weinkarte bekamen. Wir haben dann aufgegeben und das Essen mit dem Mineralwasser eingenommen. Wir wollten danach nur noch schnell weg. Und wir werden nicht mehr kommen!! In all den Jahren wo wir den Geburtstag während der Festspielzeit in verschiedenen Restaurants wie dem Kornmesser, dem Poseidon oder dem Guth in Lauterach gefeiert haben ist so etwas noch nie vorgekommen, dass wir als Gäste dem Servicepersonal nachlaufen mussten um etwas zu konsumieren. Wir wurden stets zuvorkommend und höflich bedient. Von einem 4-Sterne Hotel hätten wir mehr Professionalität erwartet. Euer Zitat: Wer aufhört besser werden zu wollen, hört auf zu sein. Dann fangt mal an. Da ist noch viel Luft nach oben!!!

mat-sti-b-ivy0
16.01.2025

Sehr freundlicher Service, das Essen hat vorzüglich geschmeckt! Gute Auswahl an Wein. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40

max
16.01.2025

Sehr netter zuvorkommender Service und tatsächlich überzeugten dann nicht nur die Vorspeisen (Maronencremesuppe, Kraftbuillon mit Kaspressknödel) und die Hauptspeisen (Risotto mit Cioggia-Rüben, Rehragout), sondern auch die Nachspeisen (hausgemachtes Eis, Creme brulee). Der Espresso war ein bisschen zu lange gelaufen, aber auch o.k. Ein feiner Hugo alkoholfrei und eine gute Auswahl an offenen Weinen rundet das außerordentlich positive Bild ab. Wir freuen uns auf das nächste Mal!

Speisekarte

Das Germania in Bregenz überzeugt mit einem vielseitigen Menü von Parspargel bis Wiener Schnitzel. Entdecken Sie unsere kulinarischen Highlights!.

  • Feines Zu Beginn

    „Herbstgenuss“
    „Herbstgenuss“

    Steinpilz Mousse; Hirschrohschinken + gerösteten Waldpilzen & Kürbis Chutney

    15 €
  • Germania Klassiker & Einfach Gut

    Rosa Gebratenes Filet Vom Iberico Schwein
    Rosa Gebratenes Filet Vom Iberico Schwein

    mit sautierten Pfifferlingen in Kräuterrahm; feinen Fettuccine‐Nudeln; Kefen Gemüse + Tomaten‐Concassee c 25; 90

    22 €
    Knuspriges Maishuhnbrüstchen Supreme
    Knuspriges Maishuhnbrüstchen Supreme

    an fruchtig rassiger Currysauce + gegrillten Früchten & Basmatireis

    19 €
  • Aus See Und Meer

    Fischvariation „Deluxe“
    Fischvariation „Deluxe“

    heimische Fischfilets & Mangroven Garnele an schaumiger Weißweinsauce + feinem Blattspinat & Petersilienkartoffeln

    26 €
    Medaillons Vom Zander
    Medaillons Vom Zander

    mit Salbei Limitten Butter auf Safran‐Muschelrisotto; Ofentomaten & Pimientos

    25 €
  • Rind

    Rosa Gebratener Zwiebelrostbraten
    Rosa Gebratener Zwiebelrostbraten
    24 €

FAQ

Ja. Das Hotel/Restaurant bietet ein Frühstücksbuffet an.

Ja, das Ambiente und die Küche eignen sich gut für Geschäftsessen und Feierlichkeiten, vorausgesetzt Service und Timing sind gut koordiniert.

Weitere Informationen

Während der Festspielzeiten serviert das Germania oft ein spezielles Festspielmenü statt der vollen Karte — das ist beliebt, kann aber zu längeren Servicezeiten führen, daher lohnt sich vorab die Rückfrage zum Ablauf.

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