Fuchs Blau - Braunschweig

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Speisekarte

Auf dieser Homepage findest Du die vollständige Speisekarte von Fuchs Blau aus Braunschweig. Derzeit sind 17 Gerichte und Getränke verfügbar.

Das stilvoll eingerichtete Restaurant in Braunschweig überzeugt durch eine harmonische Atmosphäre und komfortable Sitzgelegenheiten, die zum Verweilen einladen. Die saisonal inspirierten Gerichte sind qualitativ hochwertig, geschmacklich gelungen und ansprechend präsentiert – von selbst gebackenem Brot über reichhaltige Salate bis zu raffinierten Fleisch- und Fischgerichten. Das freundliche, aufmerksame Personal sorgt für einen schnellen und zuvorkommenden Service. Eine gut sortierte Weinauswahl und kreative Cocktails runden das Erlebnis ab. Die Preise sind fair, wodurch das Restaurant als gehobene Adresse mit Potential zum Favoriten gilt. Aufgrund der begrenzten Plätze empfiehlt sich eine frühzeitige Reservierung.

Letztes Update: 11.12.2025 von: User

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Bewertungen

★ 4.2 / 5 bei 697 Bewertungen

Was User an Fuchs Blau mag:
Das Restaurant ist sehr stilvoll eingerichtet. Keine billige Dekoration, aber es war wirklich viel unvollständig harmonisch aufeinander abgestimmt. Das Essen war nicht das einzige in diesem Gasthaus für große Augen! Natürlich bin ich sehr froh, neue Restaurants zu probieren, und ich bin ständig auf der Suche nach neuen Orten, aber ich bleibe loyal zu diesem Ort. Mein Mann und ich finden auch die Preise absolut fair.... Mehr Bewertungen anzeigen.

Das Restaurant ist sehr stilvoll eingerichtet. Keine billige Dekoration, aber es war wirklich viel unvollständig harmonisch aufeinander abgestimmt. Das Essen war nicht das einzige in diesem Gasthaus für große Augen! Natürlich bin ich sehr froh, neue Restaurants zu probieren, und ich bin ständig auf der Suche nach neuen Orten, aber ich bleibe loyal zu diesem Ort. Mein Mann und ich finden auch die Preise absolut fair. Nicht nur das aufmerksame lokale Personal war, als ich die absoluten Rennfahrer besuchte, sondern auch das gute Ambiente.

Sie waren am Mittwochabend um 18:30 Uhr zum Abendessen und waren mehr als zufrieden. Der Service war sehr schnell und zuvorkommend, das selbstgebackene Brot als Vorspeise verdient ein besonderes Lob. Der Caesar-Salat war sehr gut und reichhaltig. Als Hauptgericht gab es eine Brust von schwarzem Federwild mit Kartoffelmuffin und bunten Karotten usw. Wir durften unseren Hund Lotti mitbringen. Alles in allem war es ein sehr gelungener Abend. Vielen Dank und einen guten Start in Braunschweig! Wir kommen gerne wieder.

Die Lage ist leicht zu erreichen! Die gute Verkehrsanbindung ermöglicht es, schnell dorthin zu gelangen. Die Portionen sind ansprechend und sättigend. Meiner Meinung nach lohnt sich ein Umweg dorthin. Ich finde, dass alle Mitarbeiter vor Ort großartige Arbeit geleistet haben.

Erstaunliches Essen! Es geht um Qualität und Quantität gleich; und die Atmosphäre ist erstaunlich in diesem alten historischen Gebäude

Ich liebe das Essen hier. Ja, Sie zahlen etwas mehr, aber die Gerichte waren Qualität. Probieren Sie die Lachs/Seed Suppe und Rindfleisch Linguine mit Hummersauce. Das Personal ist freundlich und zuvorkommend. Definitiv empfohlen.

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