Speisekarte - Antoki

Reisnudel‐Salat + vietnamesischen Krautern; verfeinert + Erdnüssen & Rostzwiebeln; abgeschmeckt + hausgemachter Limettensauce. Serviert + traditionellen; knusprigen Frühlingsrollen.

Japanische Reisküchlein; gefüllt + verschiedenen Eissorten. Dazu Obst der Saison.

Avocado; Datteln. Kakao‐Kaffee‐Kuchen.

Salat aus grüner Papaya + Garnelen; vietnamesischen Kräutern & Erdnüssen. Abgeschmeckt + unserer Sauce nach Art des Hauses

Reisnudel‐Salat + gebratenem Rindfleisch; Erdnüssen & vietnamesischen Kräutern. Abgeschmeckt + Zitronengras & hausgemachter Limettensauce.

in einer knusprigen Hülle aus grünem; jungen Reis

in einer knusprigen Hülle aus grünem; jungem Reis

Schworzer Klebereis. Mango Creme. Jogurt; Kokosmilch & Kokosstreifen.

Salat aus grüner Mango; Garnelen; LotusstongeIn; roter Zwiebel; vietnamesischen Kräutern & E rdnüssen. Abgeschmeckt + unserer Sauce noch Art des Hauses

Geschmorte Ente + Thoi‐Sporgel; Zuckererbsen; Kröuterseltllngen; Chilli & saisonalem Gemüse. Abgeschmeckt + frischer Krachai‐Wurzel. Als Beilage Jasminreis.

Wan Ton Teigblätter gefüllt + Hühnerfilet; Garnelen; Austernpilze; Schalotten; El & Yambohnen. Serviert in kleiner Suppe aus saisonalem Gemüse. Abgeschmeckt + vietnamesischen Krautern.

Wan Ton Teigblätter gefüllt + Hühnerfilet; Garnelen; Austernpilzen; Schalotten; Ei & Yambohnen. Dazu eine große Eier‐Nudelsuppe + saisonalem Gemüse. Abgeschmeckt + vietnamesischen Kräutern.

Traditionell gefüllte Sojaf ilet‐ßlätter; + Austernpilzen; Charlotten & Bambussprossen. Dazu saisonales Gemüse. Als Beilage Cherryreis‐Bulette.

vom heißen Lavastein

Reispopier gefüllt + Huhnerfilet; Gornelen; Reisnudeln; Solot; Mango; Gurke & Sesam; Abgeschmeckt + vietnamesischen Kröutern. Serviert + hausgemachter Erdnusssauce.

knuspriges Reispapier gefüllt + Hühnerfilet; Garnelen; Pilzen; Glosnudeln; Charlotten; El & Yambohnen. Serviert + hausgemachter Limettensauce.

Gebrotene Won Ton Biotter gefüllt + Hühnerfilet; Garnelen; Austernpilzen; Charlotten; Ei & Yambohnen. Serviert + Wildkroutersalot & hausgemachter Chilisauce.

Avocado Würfel; Cherry Tomaten; Limetten. Rucola & angebratencr Lachs. Abgeschmeckt + hausgemachter Sesamsouce & roten Zwiebeln.

Zwei panierte Atlantik Garnelen In einer knusprigen Hülle aus grünem; jungem Reis. Dazu Wildkroutersalot; verfeinert + hausgemachter Cocktailsauce.

Gegrillte; marinierte Hühnerspieße gewürzt in Sa Te. Abgeschmeckt + Zitronenblättern. Serviert + Wildkräutersalat & hausgemachter Erdnusssauce.

Gedampfte Teigtaschen gefüllt + Garnelen & Charlotten. Verfeinert + hausgemachter Cocktailsauce

Glosnudelsalat + Hühnerfleisch; Karottenstreilen; Lotusstängeln; Gurken & Sprossen. Abgeschmeckt + hausgemachter Limettensouce & vietnamesischen Kräutern.

Reisnudel‐Salat + vietnamesischen Krautern; verfeinert + Erdnüssen & Röstzwiebeln. Abgeschmeckt + hausgemachter Limettensauce. Serviert + gegrillten Lotblöttern; gefüllt + Rinder‐Hackfleisch; Austernpilzen; Charlotten & Yambohnen.

Lauwarme Bun Reisnudeln + frischem Kräutersalat; Minze; Koriander; vietnamesischem Coleslow & vom Lavastein würzig gegrillten Schweinefleisch in Zltronengras‐Honig‐Mannade. Dazu Llmetten‐Ing wer Vinaigrette; Rostzwiebeln & Erdnüssen.

Traditionell gegrilltes Rumpsteak + geschmortem Thaispargel; Zuckererbsen; Krautcrscitlingcn & saisonalem Gemüse. Serviert + hausgemachter Cherryrcis Bulette

Vier scharf gegrillt Atlantik Garnelen; abgeschmeckt + Zitronengras. Dazu geschmorter Thaispargel; Zuckererbsen; Kräutcrseitlingc & saisonales Gemüse. Serviert + hausgemachter Cherryreis Bulette.

Vier gegrillte Lammkoteletten. Dazu geschmortes; saisonales Gemüse; Zuckererbsen; Kräuterseitlinge & Thaispargel. Abgeschmeckt + frischem Rosmarin. Serviert + hausgemachter Cherryreis Bulette.

Knusprige Hühnerfiletstreifen + Beilage & Sauce nach Wahl

Reispapecr gefüllt + Hühnerfilet; Garnelen; Pilzen; Glasnudcln; Charlotten; Ei & Yambohnen. Serviert + einer Sauce nach Wahl.

Gebratene Wan Tan Blätter gefüllt + Hühnerfilet; Garnelen; Austernpilzen; Charlotten; Ei & Yambohnen; Serviert + Beilage & Sauce nach Wohl

Gegrillte; marinierte Huhnerspieße. Serviert + Beilage & Sauce nach Wahl

Reisbondnudel Suppe + traditioneller Brühe aus 12 Gewürzen & Hühnerfilet.

Wan Tan Teigblätter gefüllt + Hühnerfilet; Garnelen; Austernpilze; Schalotten; Ei & Yambohnen. Serviert in kleiner Suppe aus saisonalem Gemüse. Abgeschmeckt + vietnamesischen Kräutern.

Gebratene Wan Tan Te>gblötter + Tofu; Austernpilzen; Charlotten; Ei & Yambohnen. Serviert + hausgemachter Chllllsouce.

Gedämpfte Edamamc Sojabohnen + schwarzem Lava Salz.

Zart gegrilltes Filet von der Borbarie‐Ente nach Art des Houses. Dazu geschmortes; saisonales Gemüse; Zuckererbsen; Kröuterseitlinge & Thaispargel. Abgcschmeckt + frischer Krochai Wurzel. Serviert + hausgemachter Cherryreis Bulette.