Vollständige Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von Hämmerles Restaurent Barrique in Blieskastel. Aktuell stehen 24 Speisen und Getränke auf der Speisekarte. Du kannst die Besitzer nach saisonalen oder wöchentlichen Angeboten fragen, und hier findest Du alle 24 Gerichte und Getränke auf der Speisekarte.
Die folgende Liste der Gerichte kann vor Ort durch Tages- oder Wochenangebote ergänzt werden. Neben bestimmten Speisen findest Du auf der Karte auch Getränke, sowie allgemeine Arten von Gerichten, die hier angeboten werden. Ergänzt wird die Liste der Gerichte durch Gerichte und Zutaten, die Kunden lobend erwähnt haben, aber möglicherweise noch nicht aufgeführt waren.
Speisekarte
Das Restaurant versorgt jeden Geschmack und jeden Anlass mit den vielfältigsten Fleischgerichten, gleichermaßen serviert Dir das Restaurant eine Vielzahl von saftigen Mahlzeiten mit Fleisch.
Vorspeisen
Nachspeisen
Schnitzel
Hauptspeisen
Hauptgänge
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
Weitere Restaurants mit Speisekarte in der Nähe Blieskastel
4.8
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.8
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: St. Ingbert (in der Nähe von Blieskastel), Rentamtstraße 1, 66386, St. Ingbert, Germany
"Das Essen war lecker, die Beilagen (Reis beim Lachs bzw. Rösti beim Lamm) sehr übersichtlich. Heute an Weihnachten gab es eine reduzierte Karte, trotzdem hat es unendlich lange gedauert ."
4.9
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.9
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Volmunster (in der Nähe von Blieskastel), 1 Rue Sarreguemines, 57720, Volmunster, France
MasterCard, Romantisch, Vegane Optionen, Hochstühle verfügbar
4.9
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.9
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Saarbrücken (in der Nähe von Blieskastel), Kappenstr. 1, 66111 Saarbrucken, Saarland, Germany, Saarbrücken
Mitnahme, Sitzplätze, Nur Barzahlung, Sitzplätze im Freien
4.9
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.9
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Saarbruecken (in der Nähe von Blieskastel), Foersterstrasse 15, 66111, Saarbruecken, Germany
"Waren heute das erste mal dort. Konzept zum Mittag hat überzeugt. Essen war im Preis-Leistungs-Verhältnis absolut gut. Demnächst müsste dann noch mal der Abend ausgetestet werden, da hier ein ganz anderes Menü zu Verfügung steht. Vorerst herzlichen Dank!"
4.8
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.8
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Saarbrücken (in der Nähe von Blieskastel), Neumarkt 7, 66117Germany, Saarbrücken
"Nettes Ambiente, mega Auswahl.Von Normal über Vegetarisch bis hin zu Vegan"
4.9
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.9
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Volmunster (in der Nähe von Blieskastel), 1 r. de Sarreguemines, 57720 Volmunster, France
Das Lokal aus Volmunster bietet 17 verschiedene Gerichte und Getränke auf der Karte für durchschnittlich 32 € an.
5
Speisekarte
Online Tischreservierung
5
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Webenheim (in der Nähe von Blieskastel), Bliestalstraße 110a, 66440 Webenheim, Germany
"Gestern habe ich genullt und zu diesem Anlass meine liebe Frau zum Mittagessen nach Blieskastel-Webenheim eingeladen, wo bekanntlich Sternekoch Cliff Hämmerle sehr erfolgreich sein Hämmerle´s Restaurant mit dem Landgenuss und dem Sternebereich Barrique betreibt; das Barrique öffnet seine Pforten allerdings erst am Abend, während man im Landgenuss bereits ab 11:30 Uhr speisen kann. Und zu 11:30 hatten wir auch Wochen zuvor einen Tisch für uns reservieren lassen; normalerweise essen wir so früh nicht, aber wir hatten noch einen Folgetermin im Nacken (zu 15:00 Uhr hatte ich eine große Runde zu Kaffee, Kuchen und Sonstigem ins Café Steigleiter eingeladen) und wollten uns beim Mittagessen nicht abhetzen. Wir kamen etwas vor der Zeit am Hämmerle´s an und blieben deshalb noch ein paar Minuten im Auto sitzen; um 11:33 Uhr schloss ein Service-Mitarbeiter das eiserne Gartentörchen auf und zusammen mit einem anderen Paar, das ebenfalls gewartet hatte, betraten wir die heiligen Hallen. Frau Hämmerle, die Serviceleiterin, empfing uns im Eingangsbereich, prüfte im Computer kurz unsere Reservierung und geleitete uns anschliessend ins sogenannte Kaminzimmer, wo sie uns die freie Tischwahl überliess. In diesem Raum hatten wir schon bei unserem letzten Besuch gesessen; Frau Hämmerle trug damals eine Art von flauschigem weissen Bademantel, der eher zu einem Saunaclub gepasst hätte, nicht aber zu einem Restaurant, das wie das Hämmerle´s gastronomisch in der ersten Bundesliga spielt. Gestern war sie ganz in Schwarz gewandet; so eine Art Hosenanzug, und mit Nikes an den Füßen. Klassisch kam der Service-Herr, der unseren Tisch mitbetreute: schwarze Hose, weißes Hemd, schwarze Weste. Er brachte uns auch die Speisekarte; wie er uns verkündete, gäbe es auch eine Tagesmenü-Karte: An der schreibt aber der Chef gerade noch; sobald sie fertig ist, bringe ich sie zu Ihnen an den Tisch . Ich bat noch um die Weinkarte, die postwendend kam, und wir beschäftigten uns zunächst mit der normalen Speisekarte. Darauf wurden zwei Menüs angeboten, das Bliesgau-Menü zu EUR 39,00 und das Frühlingsmenü zu EUR 69,00; natürlich konnte man auch à la carte speisen. Dafür hatte ich mich bereits zuhause entschieden; wollte ich mir doch den Bauch nicht vollschlagen sondern noch Platz für Torte und Kuchen am Nachmittag lassen. Um etwa 12 Uhr hatte sich das Restaurant gut gefüllt; ganze zwei Tische waren noch frei und wenig später waren auch diese besetzt: die Hütte war voll und brummte so richtig; Küche und Service liefen zur Hochform auf und hatten alles im Griff. Der Service brachte kurz vor zwölf Uhr die mittlerweile fertiggestelle Tagesmenü-Karte an den Tisch und erfragte unsere Getränkewünsche. Meine Frau nahm wie gewohnt ihren Averna auf Eis (EUR 4,50) und zum Essen eine kleine Flasche Teinacher (0,25l EUR 3,00). Ich entschied mich diesmal für einen Auxerrois (Karaffe 0,2l EUR 9,50) von meinem Elsässer Lieblingswinzer Armand Gilg aus Mittelbergheim, der ansonsten wunderbare Rieslinge hat, die hier leider nicht auf der Karte stehen. So richtig geschmeckt hat mir der Auxerrois aber nicht; beim nächsten Besuch nehme ich lieber wieder den Pfälzer Riesling vom Weingut Mussler. Meine Herzallerliebste entschied sich für das Tagesmenü, das je nachdem was der Gast sich unter drei Vorspeisen, sechs Hauptgerichten und zwei Desserts auswählte, zwischen EUR 35,00 und EUR 49,00 kostete; sie war mit EUR 45,00 dabei. Als Vorspeise hatte sie sich für die Kartoffel-Bärlauchsuppe mit Krabben, Saibling und Ofencrustinis entschieden. Ihr Hauptgericht war Rumpsteak und Kalbsbäckchen mit Pilzen und Pommes Frites und als Dessert kam für sie Eine Kugel Eis/Sorbet mit Schlagsahne . So ganze 100 Prozent zufrieden war sie mit ihrer Wahl nicht; es wurde ein klein wenig gejammert auf sehr hohem Niveau. Bei meiner geschmacklich einwandfreien Suppe hätte ich den Saibling nicht gebraucht und die Kräuterkruste auf meinem Rumpsteak, das eine kleine Spur über medium rare drüber war, war mir etwas zu senflastig . Ansonsten war sie aber sehr zufrieden und am besten gefiel ihr das von ihr ausgesuchte Dessert. Das Eis war ein Basilikum-Minze-Eis und der absolute Hammer; dass so etwas schmecken würde, hatte ich persönlich mir nicht vorstellen können, aber mein Kostelöffelchen überzeugte mich absolut. Nicht unerwähnt bleiben sollte, dass es zu Beginn als Amuse Bouche das uns schon hinlänglich bekannte Ingwer-Möhrensüppchen mit der tomatenbelegten Minipizza gab; hier täte ein wenig Abwechslung mal ganz gut. Zwischen Vorspeise und Hauptgericht servierte man uns ein Blutorangen-Rotwein-Sorbet; geschmacklich allererste Sahne, obwohl keine Sahne dran war. Ich hatte mich (siehe oben) bereits zuhause entschieden, was ich essen wollen würde: als Vorspeise Unsere Fischsuppe mit feinem Fisch, Aioli und Ofencrustinis für EUR 14,00 und als Hauptgericht das Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren, Gurkensalat und Pommes Frites für EUR 27,00. Ganz ausgezeichnet die Fischsuppe; sie kann geschmacklich sogar mit der Fischsuppe von unserem Lieblingsspanier La Paella mithalten, und das will schon wirklich etwas heissen. Prima Aioli und ein gigantisches Mörderteil von einer Garnele, die im Pankomehlmantel spitzenmässig gegart worden war. Rouille durfte natürlich zur Fischsuppe nicht fehlen; insgesamt eine Super-Vorspeise. Super war auch mein Original Wiener Schnitzel; so ein feines habe ich seit vielen Jahren nicht mehr auf dem Teller gehabt! So ganz original war es allerdings nicht; es fehlten Petersilie, Kapern und Sardellenfilets. Und die Zitrone hätte ich mir im Säckchen gewünscht; mehr und mehr Restaurants der Fine Dining-Liga sind mittlerweile dazu übergegangen, sie so an den Tisch zu bringen, während hier im Hämmerle´s in der Hinsicht wohl die Zeituhr stehengeblieben ist. Nach meinem insgesamt absolut runden Mahl verlangte es mich nach einem Digestif; konnte ich mir leisten, denn als Geburtstagskind muste ich nicht selbst am Steuer sitzen sondern wurde gefahren. Frau Hämmerle stellte mir das Angebot an Hochprozentern vor (Hundsärsch waren darunter leider nicht zu haben) und ich entschied mich für eine Mirabelle für EUR 5,50 aus dem Hause Trimbach; eine gute Wahl. Gegen 14:00 Uhr verlangte ich nach der Rechnung und gab unserem Servicemitarbeiter auch ein sehr ordentliches Trinkgeld; er hatte uns, flankiert von frau Hämmerle, bestens betreut. Fazit: Cliff Hämmerle und seine Crew bieten besteKüche und beste Service; das beschert ihm nach wie vor viele Gäste, zu denen auch wir zählen, und natürlich werden wir wiederkommen!"
4.6
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.6
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Blieskastel, Von-der-Leyen-Straße 9, 66440 Blieskastel, Germany
Die Speisekarte von Blieskastler Hofbräustube Am Platzl ’s aus Blieskastel beinhaltet 41 Gerichte. Im Durchschnitt kosten Gerichte oder Getränke auf der Speisekarte ca. 8 €. Die Kategorien können auf der Speisekarte unten eingesehen werden.
4.5
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.5
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Blieskastel, Muehleneck 11, 66440 Blieskastel, Saarland, Germany
Einen Tisch reservieren, Essen Sie im Freien, Lieferung, Parkplätze vorhanden
4.3
Speisekarte
4.3
Speisekarte
Stadt: Sarreguemines (in der Nähe von Blieskastel), 1 Place Du Marche, 57520, Sarreguemines, France
Reservierungen, Serviert Alkohol, Akzeptiert Kreditkarten, Hochstühle verfügbar