Dieses Restaurant wird von einem Mitarbeiter verwaltet. NEGRO - Binz

#16 - Vegetarisch - Binz, #24 - europäisch - Binz, Marktküche
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NEGRO

NEGRO
3.6 / 5 (369 Bewertungen)

Beschreibung

Direkt an der Strandpromenade gelegen, ist NEGRO eine stilvoll-gediegene Adresse für Gäste, die feine Aromen und ein urbanes Küstengefühl suchen. Die Küche setzt auf konzentrierte, sorgfältig komponierte Gerichte – von frischem Fisch und Garnelen bis zu zarten Steaks und verführerischen Desserts. Auf der Terrasse und im Garten genießt man die Seeluft, an der Bar locken gute Musik und ausgewählte Weine. Frühstückliebhaber loben die Vielfalt, Familien und Paare schätzen das freundliche Personal und das geschmackvolle Interieur. NEGRO ist ein Ort für bewusstes Genießen, Weinempfehlungen inklusive.

Letztes Update: 27.03.2026 von: Ludmilla

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Reservieren empfohlen: Terrasse, Garten und Gruppen pläne rechtzeitig buchen; bei vorbestellten Menüs kann es zu längeren Servicezeiten kommen.

Bewertungen

★ 3.6 / 5 bei 369 Bewertungen

NEGRO: Lob für Ambiente, Bar und Frühstück; Top-Fisch und Weinempfehlungen. Kritisch: sehr kleine, degustationsartige Portionen und gelegentlich langsamer Service.

giese-daniel
22.12.2021

Das Restaurant liegt auf der ruhigeren Seite der Strandpromenade, nur wenige Meter von der Fußgängerzone entfernt. Wir bekamen einen Platz auf der Terrasse und sorgten mit ihrer schönen Umgebung und dem Binz-Peer in unserer Sicht für eine hervorragende Speiseatmosphäre. Die Speisekarte ist nicht umfangreich, bietet aber eine ausreichende Auswahl an Vorspeisen, Pasta, Fleisch- und Fischgerichten, alles von guter Qualität. Der Service war ausgezeichnet und wir hatten ein sehr angenehmes kulinarisches Erlebnis.

sabrina80
22.12.2021

Sie müssen vorher ein gutes Mittag- oder Abendessen haben, wenn Sie sich entscheiden, dieses Restaurant zu besuchen. Denn die Portionen sind hier lächerlich klein. Der Name eines Gerichts war die Essenz einer Suppe, also war es wahr, es war keine Suppe, es war... die Essenz davon, maximale Löffel Brühe in einem riesigen Teller, und alle anderen Gerichte waren nur die Essenz davon Essen auch. Und nicht wirklich sehr lecker. Sie hätten ihr Restaurant The Essence nennen sollen. Wir hatten ein vorbestelltes Abendessen um Uhr für unsere Gruppe. Die Küche wurde am Vortag darüber informiert, was wir essen werden. Aber wir verließen das Restaurant trotzdem um Und natürlich nicht, weil wir so viel Zeit zum Essen brauchten! Der Service war so langsam. und das Restaurant war überhaupt nicht voll. Sie brauchten Stunden, um Essenzen zu servieren. Nach dieser Essenz musste ich draußen Pizza essen, weil ich sehr hungrig war. Wenn Sie als unabhängiger Passagier kommen, erhalten Sie möglicherweise größere Portionen und einen besseren Service, aber wir wollten das nicht überprüfen. Das Frühstück war dort gut, lecker und abwechslungsreich

kamorim
22.12.2021

Wir hatten ein absolut ausgezeichnetes Essen mit einer Gruppe anderer australischer Reisender. Der Service, die Einrichtung, das Essen, alles absolut erstklassig.

swetzel
14.03.2023

Wir geben dem Neger gerne wieder eine Chance.

ebuttner-1
16.02.2023

Hatten einen sehr schönen Abend mit einem professionellen und freundlichen Service in einem stylischen Ambiente. Die Teller waren sehr gut, großes Lob an die Küche. Preis Leistung stimmt. Wem es nicht gefällt und zu teuer ist sollte lieber zum Grill um die Ecke gehen. Komm gerne wieder beim nächsten Aufenthalt in Binz. Ach,..... mein Mann ist begeistert. Endlich mal ein Restaurant wo ohne Gewürzmischungen und vor allem Knoblauch gekocht wird. Extra Lob an den Chef.

FAQ

Ja, die Bar ist stimmig eingerichtet, mit guter Musik und lockerer Atmosphäre; sie zieht auch Stammgäste an.

Das Ambiente wird als stylisch und gediegen beschrieben – ideal für ruhige Abende und besondere Anlässe.

Ja, Familien mit Kindern fühlten sich wohl; es gibt positive Berichte über angenehme Aufenthalte mit Kindern.

Ja, die Küche scheint chefgeführt und erhält Lob für ihre kreative und gewürzarme Zubereitung.

Weitere Informationen

Viele Stammgäste schätzen NEGRO für seine konzentrierten Geschmackskompositionen: Was einige als „Essenz“-Portionen beschreiben, ist häufig Teil einer bewusst reduzierten, feinen Küche. Wenn Sie satt werden wollen, empfiehlt es sich, mehrere Gänge oder eine ergänzende Hauptspeise zu wählen – so erleben Sie das Konzept am besten.

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